Actualitate
Tiramisu cu panettone. Rețeta genială a unui bucătar britanic
Un desert popular complet cum ar fi tiramisu poate fi reinterpretat folosind resturi de panettone care absorb cafeaua și contrastează cu cremosul mascarpone. Bucătarul britanic Tom Hunt a inventat „rețeta genială”.
Se poate face tiramisu și cu resturi de panettone. FOTO: Shutterstock
Bucătarul britanic Tom Hunt povestește pentru The Guardian cum a luat naștere rețeta de tiramisu „genială” cu resturi de panettone. La restaurantul „Aqua” din Bristol, el a învățat rețeta de tiramisu a chefului Jo Fraser, un bucătar veteran specializat pe un meniu global, care cuprindea de la curry thailandez la deserturi italiene.
„Tiramisul lui Jon era bogat, dulce-amărui și impregnat cu alcool și făcut în mod tradițional cu pișcoturi, dar această interpretare festivă folosește în schimb bucăți de panettone rămase, nu în ultimul rând pentru că absoarb cafeaua și alcoolul”, explică cheful.
Tiramisu cu panettone
„Am învățat să fac cremă de mascarpone la primul meu loc de muncă de bucătar de restaurant în 2001 și încă îmi amintesc cât de delicioasă era. Făceam o tavă uriașă de tiramisu și am serveam sute de porții pe lună”, povestește Tom.
Crema de mascarpone cu ou întreg creează o textură foarte bogată și sățioasă, dar ușoara și pufoasă pe care o gasesc irezistibilă, mai ales atunci când este asociată cu panettone uscat, care este perfect pentru acest fel de desert, deoarece absoarbe amestecul de cafea si reduce risipa alimentara. Panettone pe care l-am folosit avea nuci în el, ceea ce a ridicat textura desertului făcându-l crocant și dulce.
„Deși tiramisu este un desert clasic, ca toate rețetele, merită întotdeauna să modificați ingredientele pentru a folosi ceea ce aveți la îndemână. Dacă nu aveți mascarpone, dar aveți la îndemână niște creme fraiche, ricotta sau cremă de brânză, folosiți-le. Același lucru este valabil și pentru băutură: fii inventiv și consumă orice resturi de băuturi spirtoase și vinuri fortificate pe care se întâmplă să le ai în dulap – totul, de la marsala, vin, sherry, vermut, amaretto, frangelico, rom, coniac sau un lichior de cafea. Va funcționa bine. Am folosit romul cu coajă de banană de la Disarded Spirits, care a dat preparatului o dimensiune cu totul nouă”, explică bucătarul.
Rețeta de tiramisu-panetonne
Necesar pentru 6 porții
4 ouă medii
6 linguri zahăr nerafinat
250 g mascarpone, sau crema de branza sau crema frage
150 ml cafea tare sau espresso preparată, răcită
4 linguri de spirt sau vin fortificat, marsala, coniac sau rom
250g-300g panettone, tăiat în felii groase de 2 cm
Pudră de cacao neîndulcită, la final
Separați oul. Bateți albușurile spumă și trei linguri de zahăr până la vârfuri tari. Bateți gălbenușurile cu cele trei linguri de zahăr rămase timp de cinci minute, până când se îngroașă și palid. Amestecați mascarpone în amestecul de gălbenușuri de ou până la omogenizare, apoi adăugați ușor albușurile.
Într-un vas puțin adânc, combinați cafeaua și alcoolul sau vinul fortificat. Înmuiați scurt o felie de panettone în amestecul de cafea, doar până când își schimbă culoarea, puneți pe baza unui vas de 20 cm, apoi repetați cu mai multe felii de panettone înmuiat până când baza este acoperită (alternativ, așezați feliile în pahare individuale sau ramekine).
Întindeți jumătate din amestecul de mascarpone peste stratul de panettone, apoi pudrați cu cacao. Repetați cu un al doilea strat de panettone înmuiat și acoperiți cu mascarponele rămase.
Acoperiți și răciți timp de opt ore, sau peste noapte, apoi pudrați deasupra cu mai multă cacao pudră chiar înainte de servire. Odată făcut, desertul tău se va păstra până la trei zile la frigider.
Actualitate
Ghid național 2025: cele mai căutate coșuri cadou pentru angajați și parteneri
În fiecare decembrie, companiile își pun aceeași întrebare: ce cadou alegem ca să fie și memorabil, și ușor de organizat? Răspunsul corect combină trei elemente: temă potrivită, buget segmentat și logistică fără sincope. Mai jos găsești un ghid clar, cu direcții valabile la nivel național pentru 2025 — util atât pentru echipe, cât și pentru relațiile B2B.
Tendințe care influențează alegerile din 2025
- Tradițional reinterpretat: gusturi românești curate, prezentare elegantă (mat satinat, panglică textilă).
- Premium discret: selecții rafinate fără ostentație, destinate boardului și partenerilor strategici.
- Fără alcool / Healthy: respect pentru diversitate, politici interne și preferințe personale.
- Local & artizanal: sprijin pentru producători români; povești de produs „de povestit”.
- Sustenabil: ambalaje reciclabile, cutii refolosibile, filler eco — fără a compromite look-ul.
Pentru o imagine rapidă a colecțiilor sezoniere, poți explora gama de cadouri Crăciun, cu opțiuni gândite pentru distribuție la scară națională.
Cum segmentezi bugetul (fără complicații)
- Echipă (volum mare): variante cu raport bun calitate/preț, ambalaj coerent și mesaj standardizat.
- Management & top performers: treci la premium discret și personalizare mai atentă.
- Parteneri strategici / clienți mari: mix tradițional + premium, cartolină personalizată pe proiect.
Regula de aur: păstrează aceeași linie vizuală pentru toate segmentele, dar calibrează valoarea conținutului.
5 teme care „livrează” constant
1) Tradițional românesc (reinterpretat)
Mesaj: căldură, rădăcini, respect pentru obiceiuri.
Potrivit pentru: echipe extinse, parteneri din industrii tradiționale.
Note: etichete clare privind alergeni; produse cu termene de valabilitate confortabile.
2) Premium discret
Mesaj: rafinament și apreciere autentică.
Potrivit pentru: management, board, parteneri strategici.
Note: 1–2 produse „erou” (ex. specialități gourmet), finisaje fine la ambalaj.
3) Fără alcool / Healthy
Mesaj: grijă pentru diversitate și wellbeing.
Potrivit pentru: IT/servicii, echipe cu politici HSE, medii internaționale.
Note: ingredientele trebuie să fie lizibile și transparente.
4) Local & artizanal
Mesaj: autenticitate, sprijin pentru producători români.
Potrivit pentru: parteneri externi, companii cu ADN local puternic.
Note: storytelling scurt (2–3 rânduri) despre originea produselor.
5) Eco & reutilizabil
Mesaj: responsabilitate și modernitate.
Potrivit pentru: branduri cu obiective ESG, companii tinere/tech.
Note: cutii refolosibile, filler reciclat, materiale certificate.
Matrice rapidă de potrivire (cine primește ce)
- Echipă operațională: tradițional + healthy, ambalaj robust; mesaj standard scurt.
- Team leads / middle management: upgrade de 15–30% față de echipă; element „wow” discret.
- Board / parteneri cheie: premium discret, cartolină personalizată, unboxing impecabil.
- Echipe hibride / remote: livrare la domiciliu, pachete compacte și sigure.
Unboxing-ul contează
Cadoul nu se termină la produse. Secvența deschiderii (capacul, hârtia de mătase, „eroul” central, etichetele) face diferența de percepție. Un unboxing bine regizat devine ușor de fotografiat, deci memorabil.
Mesajul care însoțește cadoul
Țintește 25–35 de cuvinte, legate de o reușită concretă din 2025 și o promisiune pentru 2026. Evită clișeele; două fraze sincere sunt suficient.
Greșeli de evitat
- Comenzi în ultimul moment: reduc opțiunile și cresc riscul de întârzieri.
- Uniformizare absolută: „aceeași cutie pentru toți” poate părea impersonală.
- Branding agresiv: preferă personalizare discretă (sleeve, etichetă, embosare fină).
- Filler ieftin sau produse care se mișcă în cutie: scade instant percepția de calitate.
Logistică națională, fără bătăi de cap
- Ferestre de livrare planificate din timp (la sediu sau la domiciliu).
- Batching pe orașe/zone; reduci costuri și crești predictibilitatea.
- Listă de distribuție curată (nume, adresă, interval), cu confirmare de primire.
Pentru relațiile B2B, când vrei echilibru între eleganță și predictibilitate, inspiră-te din selecțiile de cadouri corporate — gândite special pentru parteneri, clienți și echipe.
Concluzie
Un cadou reușit este rezultatul unei alegeri conștiente: temă potrivită publicului tău, buget segmentat inteligent și o livrare atentă. Așa se transformă „task-ul de decembrie” într-un ritual de recunoaștere care întărește echipele și parteneriatele, lăsând o impresie bună mult după sărbători.
Actualitate
Tot ce trebuie să știi despre tratamentele cu parafină – un ritual pentru piele catifelată și sănătoasă
Tratamentele cu parafină au devenit tot mai populare în saloanele de cosmetică, dar și pentru uz personal, datorită efectelor spectaculoase asupra pielii și chiar asupra sănătății. De la mâini uscate și crăpate până la picioare obosite sau articulații rigide, parafina este un aliat discret, dar eficient. Acest ritual de îngrijire combină relaxarea cu beneficiile terapeutice, oferind rezultate vizibile încă de la primele ședințe.
Ce este parafina și cum funcționează?
Parafina este o substanță derivată din petrol, rafinată și sigură pentru uz cosmetic. Are un punct de topire scăzut, ceea ce înseamnă că poate fi aplicată caldă pe piele fără riscul de arsuri. Căldura degajată determină dilatarea porilor și stimulează circulația sângelui, facilitând hidratarea profundă a pielii și absorbția nutrienților din cremele aplicate anterior. Parafina tratamente este, așadar, mai mult decât o simplă procedură cosmetică – este o combinație de estetică și terapie care ajută la regenerarea pielii și la relaxarea mușchilor.
Beneficiile tratamentelor cu parafină
Parafina are multiple beneficii, ceea ce explică popularitatea sa:
Hidratare intensă: căldura deschide porii și permite pielii să absoarbă mai bine loțiunile nutritive, lăsând-o catifelată și suplă.
Îmbunătățirea circulației: tratamentele cu parafină stimulează fluxul sanguin, ceea ce ajută la oxigenarea țesuturilor.
Efect calmant: pentru persoanele cu dureri articulare sau musculare, parafina poate aduce o senzație de relaxare și reducerea tensiunii.
Aspect estetic îmbunătățit: pielea devine mai luminoasă, uniformă și plăcută la atingere.
Aceste efecte se resimt imediat după procedură și se amplifică în timp, atunci când tratamentele sunt realizate regulat.
Cum se desfășoară un tratament cu parafină
Procesul este simplu, dar extrem de eficient. Mai întâi, zona care urmează să fie tratată (mâini, picioare sau coate) se curăță și se hidratează cu o cremă sau un ulei nutritiv. Apoi, partea respectivă se scufundă de câteva ori în parafina topită, până când se formează un strat uniform.
După ce parafina se solidifică ușor, zona este acoperită cu o folie sau cu mănuși speciale, pentru a menține căldura. După aproximativ 15-20 de minute, parafina se îndepărtează, lăsând pielea netedă și profund hidratată.
Tratamente cu parafină pentru mâini și picioare
Mâinile și picioarele sunt cel mai expuse factorilor externi, de la frig și vânt la spălări frecvente sau încălțăminte incomodă. Din acest motiv, ele beneficiază cel mai mult de tratamentele cu parafină. Pentru mâini, parafina este ideală mai ales în sezonul rece, când pielea devine uscată și predispusă la crăpături. Pentru picioare, efectele sunt duble: pielea devine mai fină, iar oboseala și rigiditatea sunt reduse. Astfel, tratamentul combină frumusețea cu confortul.
Tratamente cu parafină și manichiura profesională
Un alt domeniu unde parafina își arată eficiența este cel al îngrijirii unghiilor. Multe saloane folosesc tratamentele cu parafină ca parte a unui pachet complet de manichiură sau pedichiură, deoarece ele pregătesc pielea și cuticulele pentru o finisare mai elegantă. Dacă îți dorești un rezultat complet, consumabilele dedicate, precum consumabile unghii, sunt indispensabile. De la pile profesionale la tampoane de șters lacul, toate aceste detalii completează procesul și pun în valoare efectele hidratante ale parafinei.
De ce să alegi produse profesionale pentru tratamente cu parafină
Succesul unui tratament depinde nu doar de tehnică, ci și de calitatea parafinei folosite. Produsele profesionale sunt rafinate, sigure pentru piele și oferă rezultate vizibile mai repede. În plus, ele pot fi utilizate atât în saloane, cât și acasă, cu accesoriile potrivite. Platforme precum EpilatPRO.ro oferă o gamă variată de parafină cosmetică și accesorii dedicate, adaptate atât pentru proceduri profesionale, cât și pentru ritualuri de îngrijire personală. Alegerea unor produse de calitate este cheia unui rezultat sigur și de durată.
Un ritual de frumusețe și relaxare
Tratamentele cu parafină nu sunt doar o procedură cosmetică, ci un adevărat ritual de îngrijire. Ele îmbină frumusețea cu sănătatea, aducând pielii hidratarea de care are nevoie și corpului o senzație de relaxare profundă.
Indiferent dacă alegi să îți răsfeți mâinile, picioarele sau să îți completezi manichiura cu acest pas, parafina rămâne o soluție versatilă și eficientă. Iar atunci când alegi produse profesionale, cum sunt cele disponibile pe www.EpilatPRO.ro, ai certitudinea că fiecare ședință de tratament este sigură, eficientă și plăcută.
Frumusețea pielii și sănătatea mâinilor sau picioarelor tale merită un ritual special – iar tratamentele cu parafină sunt exact acel detaliu care transformă rutina în răsfăț.
Actualitate
Președintele Nicuşor Dan, la 10 ani de la atacurile teroriste din Paris: „Împreună rămânem uniţi în faţa urii”
Preşedintele Nicuşor Dan a transmis, joi, pe X, un mesaj la 10 ani de la atacurile teroriste din Paris, în care a subliniat nevoia unităţii în faţa atacurilor motivate de ură.
Nicușor Dan, președintele României FOTO: George Călin/Inquam Photos
„Astăzi comemorăm 10 ani de la atentatele tragice de la
Bataclan, Stade de France şi de pe terasele pariziene. Ne reculegem alături de
Franţa. Gândurile noastre se îndreaptă către victime, către familiile lor şi
către toţii cei ale căror vieţi au fost îndoliate. Este esenţial să colaborăm
pentru a clădi societăţi mai sigure şi mai tolerante. Împreună rămânem uniţi în
faţa urii”, a scris şeful statului, pe platforma online.
Turnul Eiffel, Primăria din Paris şi Statuia Republicii au fost iluminate
miercuri seară în albastru, alb şi roşu, culorile drapelului francez, în semn
de omagiu adus victimelor atacurilor jihadiste din 13 noiembrie 2015, scrie Agerpres.
Această iluminare simbolică va fi repetată joi pentru a comemora zece ani de la
cele mai grave atacuri de pe teritoriul francez după cel de-al Doilea Război
Mondial, soldate cu 132 de morţi, pe lângă cele două persoane care şi-au luat
viaţa din cauza stresului post-traumatic, sute de răniţi şi mii de persoane traumatizate.
-
Actualitateacum 23 de oreTot ce trebuie să știi despre tratamentele cu parafină – un ritual pentru piele catifelată și sănătoasă
-
Actualitateacum 19 oreGhid național 2025: cele mai căutate coșuri cadou pentru angajați și parteneri
-
Lifeacum 3 oreCum să-ți gestionezi corect împrumuturile: sfaturi practice de la experți
-
Lifeacum 3 oreApilarnilul și vitalitatea masculină: ingredientul apicol care îți poate susține energia și tonusul
-
Lifeacum 3 oreTot ce trebuie să știi despre alegerea corectă a prizelor și întrerupătoarelor pentru noua casa ta




