Actualitate
Cinci ponturi care te ajută să te bucuri de răsfățul culinar de sărbători și să nu te îngrași
Sărbătorile de iarnă vin cu provocări importante pentru stilul de viață sănătos. Poți să te bucuri de răsfățul culinar ocazionat de Crăciun și de Anul Nou, dar să te simți în continuare în formă? Enumerăm mai jos cinci lucruri pe care le poți face pentru a reuși această misiune aparent imposibilă.
Recomandările specialiștilor pentru mese echilibrate de sărbători. Foto: Shutterstock
„Poate fi dificil să menții obiceiurile care te fac să te simți bine și promovează sănătatea în timpul sărbătorilor – mai ales când călătorești pentru a-i vedea cei dragi. Cum renunți la jocul de societate pentru a face mișcare? Cum spui nu legendarelor fursecuri ale bunicii când ai mâncat deja plăcintă? Poate că nu ar trebui să faci niciuna dintre aceste lucruri”, spun experții consultați de BBC.
Este important să menții comportamente care te fac să te simți bine în timpul sărbătorilor, dar nu merită să arunci toată bucuria sezonului.
Răspunsul ar putea fi să renunți la așteptările tale că vei mânca și vei face mișcare ca de obicei și, în schimb, să faci un mic lucru pentru a rămâne conectat la obiceiurile tale bune. În acest caz, poți adăuga câteva mici obiceiuri sănătoase în sărbătorile tale, arată sursa citată.
Controlează porțiile și combină inteligent alimentele
Unul dintre cele mai importante sfaturi de la experți este să fii atent la mărimea porțiilor — chiar și când mâncarea este delicioasă și abundentă. Cercetările arată că tindem să mâncăm mai mult atunci când porțiile sunt mari sau când avem multe opțiuni în față, se arată în publicația Healthline.
Pentru a menține greutatea stabilă, umple mai întâi farfuria cu legume și proteine, apoi adaugă porții moderate de carbohidrați sau desert. Alimentele bogate în proteine și fibre te vor ajuta să te simți sătul pentru mai mult timp, reducând tentația de a lua gustărele delicioase pe întreg parcursul zilei. De asemenea, o strategie simplă este să folosești farfurii mai mici și să aștepți 10–15 minute înainte de a le servi — corpul are nevoie de timp să trimită semnalele de sațietate către creier.
Mănâncă conștient și evită mâncatul din obicei
„Mâncatul conștient înseamnă să te concentrezi pe fiecare îmbucătură, să mesteci lent și să observi semnalele corpului (când simți că începi să te saturi). Studiile arată că atunci când mâncăm în timp ce suntem distrași — de conversații, TV sau telefoane — tindem să mâncăm mai mult fără să realizăm”, se arată într-un articol publicat în Society of Behavioral Medicine (SBM).
Alege una sau două delicii preferate în loc să guști din toate. De asemenea, implicarea familiilor și prietenilor în acest proces — de exemplu prin mesaje de susținere sau prin inițierea unor activități împreună — poate crește responsabilitatea și șansele de a rămâne pe drumul sănătos. Gândește-te la mesele de sărbători ca la o ocazie specială, nu ca la o scuză pentru a mânca fără grijă toată ziua.
Activitatea fizică și mișcarea după masă ajută atât greutatea, cât și digestia
Mișcarea nu trebuie să fie neapărat un antrenament intens — plimbările regulate, inclusiv după mesele festive, pot avea beneficii majore pentru sănătate. Exercițiul crește rata metabolică, ajută la arderea caloriilor și la reglarea glicemiei, iar plimbările scurte după masă stimulează peristaltismul intestinal, ceea ce îmbunătățește digestia și reduce balonarea. Chiar și activități simple, precum mersul pe jos cu familia sau jocurile în aer liber, pot contracara efectele sedentarismului tipic sărbătorilor. Important este să rămâi activ în mod constant, nu doar ocazional, și să faci din mișcare o parte naturală a zilei tale — înainte sau după mesele mai bogate, arată publicația Healthline.
Hidratează-te corect
Hidratarea este esențială pentru digestie și poate reduce senzația de foame confundată adesea cu setea. Ține-ți aproape o sticlă de apă și încearcă să bei un pahar înainte și în timpul meselor. Asta nu doar sprijină digestia, dar te ajută și să consumi mai puține calorii dacă bei apă în loc de băuturi cu zahăr sau alcool. În plus, alimentele bogate în fibre — cum sunt legumele, fructele, leguminoasele și cerealele integrale — te vor face să te simți sătul mai mult timp și vor susține tranzitul intestinal, mai arată sursa citată. Fibrele reduc riscul de constipație și pot ameliora disconfortul digestiv deseori asociat cu mesele festive bogate.
Limitează alcoolul, zahărul și gustările necontrolate
Băuturile alcoolice și cele cu zahăr ascuns (sucuri, cocktailuri dulci, ceaiuri/latté cu mult zahăr) pot adăuga multe calorii fără să simți că „ai mâncat”. Alcoolul, pe deasupra, îți poate reduce inhibițiile și te poate face să mănânci mai mult decât intenționai. „O strategie bună este să alternezi băuturile alcoolice cu apă sau apă minerală cu lămâie și să limitezi deserturile la unul sau două lucruri cu adevărat preferate, în loc să guști din toate”, se arată într-un articol publicat în Columbia Univ. Irving Medical Center & WebMD.
De asemenea, gustările constante între mese — mai ales cele procesate și dulce — duc la acumulare calorică inutilă și pot crea disconfort gastric. Alege fructe, nuci sau legume ca opțiuni de snack și încearcă să păstrezi mesele cât mai echilibrate, pentru a evita „salturile” bruște de zahăr din sânge.
Actualitate
Un copil de 12 ani a fost izbit de o mașină după ce a căzut dintr-o căruță aflată în mers
Un accident grav a avut loc joi seară pe DJ 106S, în localitatea Daia din județul Sibiu. Un băiat de 12 ani a ajuns la spital după ce a căzut dintr-o căruță aflată în mers și a fost lovit de un autoturism care circula în aceeași direcție.
Transportul copiilor cu căruța presupune riscuri uriașe. FOTO Poliția Română
Potrivit IPJ Sibiu, copilul, domiciliat în Roșia, s-ar fi dezechilibrat și ar fi căzut pe carosabil în timp ce căruța se deplasa spre localitatea Roșia, potrivit Sibiu 100.
În acel moment, un autoturism condus de un tânăr de 28 de ani, din Vurpăr, l-a acroșat pr băiat.
La fața locului a intervenit un echipaj al Serviciului de Ambulanță Județean, care i-a acordat copilului primele îngrijiri medicale.
Copilul a fost transportat ulterior la Spitalul Luther, prezentând o fractură de gleznă.
Polițiștii continuă cercetările pentru a stabili cu exactitate împrejurările producerii accidentului.
Amintim că, în octombrie, un accident grav a avut loc pe un drum județean din Maramureș, în localitatea Suciu de Jos. O mașină s-a ciocnit violent cu o căruță în care se aflau mai multe persoane, printre care și copii. În urma impactului, un minor a murit, iar alte persoane au fost rănite și transportate la spital.
Tot anul trecut, o femeie de 33 de ani și copilul ei, în vârstă de numai, 3 ani, au murit după ce au căzut dintr-o căruță și au fost loviți de un camion.
Actualitate
Cum recreezi atmosfera Bridgerton acasă – ghid practic și reguli de etichetă
Dragă cititorule… aranjarea mesei poate schimba complet experiența de servire, fie că vorbim despre o masă festivă acasă, un brunch elegant sau o cină inspirată din perioadele istorice.
Interesul pentru amenajarea mesei în stil Bridgerton a crescut odată cu popularitatea serialului inspirat din perioada Regency din Londra, cunoscută pentru rafinament și decoruri romantice. Pe scurt: o masă în stil Bridgerton se remarcă prin veselă elegantă, culori pastelate, tacâmuri rafinate și elemente decorative romantice, precum flori și lumânări.
Cunoaște caracteristicile și regulile perioadei
Perioada Regency (secolul al XIX-lea) era definită de eleganță și atenție la detalii, iar modul în care era aranjată masa reflecta statutul social și bunul gust al gazdei.
Echipa Dajar Magazin îți explică în acest articol cum să amenajezi o masă în stil Bridgerton pentru a-ți surprinde invitații, dar și alte sugestii interesante.
Pune în valoare elementele de veselă
Pentru o aranjare elegantă a mesei în stil Bridgerton, ai nevoie de câteva elemente esențiale:
- Față de masă pastelată sau cu broderii discrete și șervețele strânse cu un inel: fața de masă reprezintă un punct central al mesei, care va pune în evidență fiecare articol, iar inelul șervețelelor va oferi un aer delicat;
- Farfurii elegante cu model floral sau detalii aurii: ai nevoie de piese clasice, dar care să impresioneze prin detaliile atent conturate. Noi îți recomandăm serviciul de masă Rosalia, care încântă atât prin modelul floral delicat, cât și prin forma unică;
- Tacâmuri rafinate: în acea perioadă se foloseau adesea tacâmuri din argint;
- Pahare pentru diferite băuturi și ulcior pentru apă: se foloseau pahare din cristal, însă și cele din sticlă sunt o opțiune elegantă;
- Platouri mari: platourile erau utilizate pentru servirea preparatelor mari, precum carnea sau peștele;
- Suporturi pentru prăjituri: platouri elegante, supraetajate și boluri mici pentru diferite bomboane și fructe.
Știai că… producția cristalului datează de peste două milenii, însă obiectele din cristal au devenit simboluri ale luxului pe mesele aristocrației europene încă din secolul XVII?
Ține cont de etapele esențiale de aranjare
Un aranjament de masă începe cu o piesă de inspirație, care să fie punctul central al întregii povești. Din lista prezentată mai sus – de la fața de masă și până la suporturile pentru prăjituri – concentrează-te asupra unui singur articol, care va da tonul aranjamentului.
Iată pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru un decor elegant și echilibrat:
- Așază fața de masă și poziționează fiecare farfurie în dreptul fiecărui scaun
- Pune șervețelul prins cu inel în centrul farfuriei
- Aranjează tacâmurile în ordinea utilizării, din exterior spre interior:
- în partea stângă, furculița pentru salată sau aperitiv, furculița pentru pește și furculița de cină
- în partea dreaptă cuțitul de cină, urmat de cel pentru preparatele din pește
- tot în partea dreaptă, poziționează lingura pentru supă
- deasupra farfuriei, tacâmurile pentru desert: lingurița și furculița
- Poziționează paharele în partea dreaptă sus:
- paharul de apă deasupra cuțitului
- paharele pentru vin sau șampanie în dreapta acestuia, în diagonală
- Așază în centrul mesei platourile mari, alături de ulciorul cu apă
- În jurul mesei, așază platourile sau farfuriile pentru prăjituri și bolurile pentru gustări
- Completează decorul cu flori – trandafiri și crini – și lumânări
Știai că… mesele puteau conține și câte 8 seturi de cuțite și furculițe diferite, în funcție de preparatele servite?
Idei de decor romantic inspirate din stilul Bridgerton: poți combina nuanțe de roz, lila sau albastru pudrat cu accente aurii sau șampanie pentru a obține un decor elegant, potrivit pentru mese festive, brunch-uri sau întâlniri cu prietenii.
Adoptă regulile de etichetă respectate în acea perioadă
Pentru a intra complet în acea atmosferă, e important să știi câteva dintre regulile de etichetă respectate în acea perioadă:
- se evitau discuțiile despre subiecte controversate care puteau genera dispute;
- nu mâncau tot din farfurie, deoarece însemna că nu ar fi fost suficientă mâncare;
- așteptau semnalul gazdei pentru ridicarea de la masă.
Știai că… ceaiul sau cafeaua nu se serveau în timpul mesei, ci după? Un serviciu de ceai sau cafea, cum este cel din colecția Greenery, s-ar potrivi pentru o pauză după servirea preparatelor.
Acum că știi de ce articole de veselă ai nevoie, sperăm să experimentezi acest stil în propria casă, la următoarea întâlnire cu cei dragi. Nu uita, însă, să adaugi o notă personală aranjamentului, care să-l facă special și unic.
Pe Dajar Magazin găsești servicii de masă elegante, tacâmuri rafinate și accesorii decorative care te pot ajuta să creezi un aranjament de masă sofisticat, inspirat din stiluri clasice sau moderne.
Actualitate
Este oficial: PSD iese de la guvernare. Demisiile miniștrilor DOCUMENT
Miniștrii PSD și-au dat joi, la ora 14.00, demisiile din Guvernul condus de Ilie Bolojan.
PSD a deținut șase portofolii în Guvern: Transporturi – Ciprian Șerban, Agricultură – Florin Barbu, Energie – Bogdan Ivan, Sănătate – Alexandru Rogobete, Justiție – Radu Marinescu și Muncă – Florin Manole.
De asemenea, funcția de vicepremier a fost ocupată de Marian Neacșu, iar Secretariatul General al Guvernului a fost condus de Ștefan Radu Oprea.
”Retragerea miniștrilor PSD nu reprezintă o abandonare a guvernării, ci un act prin care este inițiată schimbarea cerută de o largă majoritate a cetățenilor români. Recesiunea, inflația, prăbușirea consumului și a producției impun o astfel de schimbare!
Ar fi fost iresponsabil să continuăm pe aceeași cale care s-a dovedit greșită, mai ales în contextul geopolitic în care ne aflăm! PSD este pregătit să participe la formarea unui nou guvern pro-european și să susțină un premier, politic sau tehnocrat, care să fie receptiv la problemele cetățenilor și care să aibă capacitatea de a colabora cu partidele care îi asigură majoritatea parlamentară.
Până la formarea unui nou guvern, PSD va asigura sprijinul parlamentar pentru adoptarea actelor normative necesare în derularea proiectelor cu finanțare europeană”, a arătat PSD într-un comunicat de presă.
Odată cu demisiile anunțate, Guvernul condus de Ilie Bolojan își va modifica structura politică. Premierul urmează să desemneze miniștri interimari din rândul actualilor membri ai Cabinetului, pentru o perioadă de maximum 45 de zile.
În acest interval, în Parlament poate fi depusă o moțiune de cenzură împotriva Guvernului. Alianța pentru Unirea Românilor (AUR) a anunțat deja că va susține orice demers de acest tip.
-
Breakingacum 3 zileKelemen Hunor pune punctul pe i, în plină criză guvernamentală: „Problema cea mai mare este cum se vor uita creditorii României la țara noastră”
-
Breakingacum 3 zileTim Cook a anunțat că se va retrage de la conducerea Apple. Care este ultima zi a acestuia la cârma companiei
-
Actualitateacum 3 zileDezbatere aprinsă în educație: Lipsa de transparență de la olimpiade ajunge pe masa Ministerului. Ce schimbări cer elevii
-
Breakingacum 19 oreDupă 12 ore de chin politic, ziua de ieri se închide fără nicio concluzie. Nicușor Dan îndeamnă la răbdare, partidele se bat pentru putere
-
Actualitateacum 2 zilePensionarii primesc primele bilete de tratament din 2026. Plecarea are loc în câteva zile, iar prețurile au explodat
-
Actualitateacum 3 zileCum îți repari telefonul fără să pleci de acasă: ghidul complet al reparațiilor la distanță
-
Breakingacum 14 orePolitico: Criză de eficiență în UE. Cum au ajuns summiturile liderilor europeni să fie tot mai greu de gestionat, mai ales în situații critice
-
Breakingacum 2 zileClotilde Armand: “PSD este o organizație teroristă”. Ce apel face către premierul Bolojan




