Connect with us
agentie marketing politic

Comunicate

FoodService & Hospitality Expo 2024: Tendințe și Tehnologii de Top pentru Horeca

Publicat

pe

FoodService & Hospitality Expo 2024: Tendințe și Tehnologii de Top pentru Horeca

FoodService & Hospitality Expo își deschide porțile la Hala Laminor, Sector 3, București. Timp de trei zile, între 16 și 18 noiembrie, expoziția va reuni peste 250 de expozanți români, 60 de expozanți internaționali și 4 pavilioane de țară, constituind o platformă inedită de networking, descoperire a ultimelor tendințe și inovații, pe lângă nenumărate oportunități de business.

Acces la expoziția de produse și echipamente inovatoare care pot transforma și optimiza afacerile

În cadrul celor patru pavilioane internaționale, vizitatorii vor explora perspective globale și tendințe internaționale adaptate pieței locale.

În plus, expoziția oferă un spațiu ideal pentru networking, atât pentru cei care doresc să-și extindă portofoliul de contacte, cât și pentru cei care caută noi oportunități de colaborare. “FoodService & Hospitality Expo 2024 aduce împreună liderii industriei într-un mediu în care ideile prind viață. Este o experiență completă, creată pentru a conecta oamenii și a transforma afacerile, iar pavilioanele internaționale adaugă o notă globală expoziției, permițând participanților să se inspire din soluții și modele de succes implementate în alte piețe și adaptabile la cerințele locale”, a declarat Silvia Ion, co-organizatoarea evenimentului.

Pentru expozanți, prezența la FoodService & Hospitality Expo este o oportunitate de a-și prezenta produsele și serviciile într-un cadru profesionist și bine organizat. Este șansa de a întâlni potențiali parteneri de afaceri, de a înțelege mai bine piața și preferințele consumatorilor și de a-și dezvolta imaginea și brandul într-un context relevant. Odai Shhab, co-organizatorul evenimentului, afirmă: “Am pus la dispoziția expozanților platforma ideală pentru a conecta profesioniștii din HoReCa și Retail, într-un spațiu dedicat inovației. Misiunea noastră este să devenim târgul de referință în Europa Centrală și de Est, unde parteneriatele durabile și noile oportunități de dezvoltare conturează viitorul Food în Horeca și Retail.”

Spatiu dublu de expunere

FoodService & Hospitality Expo 2024 se remarcă prin extinderea spațiului expozițional, dublându-se față de ediția anterioară, pentru a găzdui o gamă mai largă de expozanți și evenimente conexe. Pe parcursul celor trei zile, vizitatorii vor putea urmări demonstrații live, realizate de renumiți chefi și mixologi români și internaționali sau sesiuni de workshop pe teme variate: de la tendințe de design interior în HoReCa, la inovații în tehnologie pentru sectorul ospitalității. Programul complet al evenimentelor poate fi consultat aici aici, dar iată la ce vă puteți aștepta:

Sâmbătă, 16 Noiembrie 2024

  • Ceremonia de deschidere
  • Semifinala Arena Bucătarilor 2024
  • Workshop Social Media
  • Demonstrații Culinare & Cocktail Shows

Duminică, 17 Noiembrie 2024

  • Finala Arena Bucătarilor 2024
  • Workshop-uri investiții majore & construcția și decorarea unui restaurant
  • Demonstrații Culinare & Cocktail Shows

Luni, 18 Noiembrie 2024

  • Concurs Dessert Journey: Ephemeral Sweets & The Romanian Pizza Challenge
  • Workshop francize & trenduri în ospitalitate
  • Demonstrații Culinare & Cocktail Shows

Înscrierea și participarea

Pentru a participa la FoodService & Hospitality Expo 2024, cei interesați sunt invitați să se înregistreze pe site-ul oficial al evenimentului. Indiferent că sunt profesioniști din industrie, manageri de hoteluri, antreprenori sau pur și simplu pasionați de ospitalitate, vizitatorii vor găsi în cadrul expoziției o multitudine de idei, contacte și perspective care le vor permite să-și dezvolte afacerea și să rămână competitivi.

FoodService & Hospitality Expo 2024 se anunță a fi cel mai important eveniment al anului pentru profesioniștii din industria ospitalității, care cu siguranță va modela viitorul Horeca în regiune. FoodService & Hospitality Expo este singurul eveniment de profil din țara noastră care promite să ofere acces la o gamă largă de soluții pentru derularea eficientă și profitabilă a unei afaceri în Horeca.

Horeca Insight este cea mai relevantă platformă de comunicare și organizator de evenimente B2B dedicate industriei Horeca. Misiunea asumată este identificarea tendințelor și crearea spațiului adecvat în care operatorii industriei pot interacționa și întreține dialoguri constructive. Odai Shhab este partenerul Horeca Insight în organizarea FoodService & Hospitality Expo, eveniment de referință dedicat industriei de food service și ospitalitate în România. Cu o experiență de peste 12 ani în domeniul food, Odai s-a afirmat ca lider de opinie și strateg în acest sector, fiind parte din board-ul mai multor companii de profil și co-fondator al platformei Qurater, primul SaaS din Romania dedicat dezvoltării restaurantelor care operează în segmentul food delivery.

Comentarii Facebook
Comenteaza si tu

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Comunicate

Inteligența artificială în business: 7 activități pe care companiile le pot automatiza

Publicat

pe

De

Inteligența artificială în business: 7 activități pe care companiile le pot automatiza

Cele mai multe firme nu au nevoie de un proiect mare de transformare digitală ca să simtă efectele inteligenței artificiale. Au nevoie de câteva sarcini bine alese, care consumă zilnic ore de muncă și care urmează aceleași reguli de fiecare dată. Acolo apare câștigul real. Restul e, de multe ori, entuziasm de prezentare.

Un antreprenor cu zece angajați pierde ușor o zi pe săptămână cu facturi introduse manual, emailuri la care se răspunde cu aceleași trei fraze și rapoarte copiate dintr-un fișier în altul. Nimeni nu contestă că munca trebuie făcută. Întrebarea este cine o face și cu ce cost.

1. Procesarea documentelor și a facturilor primite

Facturile de la furnizori vin în formate diferite, pe email, în PDF sau scanate. Un sistem cu recunoaștere de text și un model AI antrenat pe documente financiare poate extrage furnizorul, data, valoarea și cota de TVA, apoi le poate trimite direct în programul de contabilitate. Contabilul verifică doar excepțiile.

Diferența se vede în special la firmele cu sute de documente pe lună. Acolo, o eroare de tastare la un CUI sau la o sumă poate bloca o lună întreagă de reconcilieri.

2. Răspunsurile la întrebările frecvente ale clienților

„Când ajunge comanda?”, „Pot returna produsul?”, „Aveți pe stoc mărimea 42?”. Un asistent conversațional conectat la stocuri și la sistemul de livrări răspunde la astfel de întrebări în câteva secunde, la orice oră. Operatorii umani rămân pentru reclamații, negocieri și cazurile în care clientul e deja nervos.

Greșeala frecventă e lansarea unui chatbot care nu știe nimic despre comanda clientului. Un asistent fără acces la date reale enervează mai mult decât un formular de contact.

3. Programarea întâlnirilor și gestionarea calendarului

Clinicile, service-urile auto, firmele de consultanță și saloanele pierd timp la telefon doar pentru a găsi o oră liberă. Instrumentele de programare cu AI propun intervale, trimit confirmări, reamintesc clientului cu o zi înainte și mută automat programarea dacă cineva anulează. Rata de neprezentare scade vizibil când reamintirea vine la momentul potrivit.

4. Analiza vânzărilor și prognoza stocurilor

Un model care învață din istoricul de vânzări poate anticipa când se termină un produs, ce cantitate trebuie comandată și ce articole stau degeaba în depozit. Pentru un magazin cu câteva mii de coduri de produs, asta înseamnă mai puțin capital blocat în marfă și mai puține rupturi de stoc în săptămânile aglomerate.

Prognozele nu sunt perfecte. Dar sunt mult mai bune decât intuiția cuiva care deschide Excelul o dată pe lună.

5. Redactarea primelor variante de conținut

Descrieri de produs, newslettere, postări pentru rețelele sociale, oferte comerciale. AI-ul scrie rapid o primă variantă, iar un om din echipă o ajustează pe tonul firmei și verifică informațiile. Timpul de la idee la text publicat se reduce considerabil.

Textul generat fără nicio intervenție se recunoaște însă ușor. Clienții simt când un brand vorbește ca toate celelalte.

6. Filtrarea candidaților în recrutare

La un anunț pentru un post de vânzări pot veni două sute de CV-uri. Un sistem AI le poate sorta după criteriile stabilite de echipa de HR: experiență, competențe, disponibilitate, zonă. Decizia finală rămâne la oameni, iar criteriile trebuie verificate periodic, pentru că un algoritm prost configurat poate elimina sistematic candidați buni.

7. Monitorizarea plăților și recuperarea creanțelor

Facturile neîncasate la timp sufocă firmele mici mai des decât lipsa comenzilor. Un sistem automat poate urmări scadențele, trimite notificări politicoase înainte de termen, apoi mesaje mai ferme după depășire. Echipa financiară primește doar lista clienților care nu au reacționat la niciun mesaj.

Cum alegi ce automatizezi primul

Începe cu o listă simplă a sarcinilor repetitive din firmă și notează, pentru fiecare, câte ore consumă pe săptămână și cât de grav ar fi un eventual rezultat greșit. Sarcinile cu volum mare și risc mic sunt cele mai bune candidate. Procesarea facturilor și reamintirile de plată intră aproape mereu în această categorie. Deciziile de credit sau concedierile, nu.

Automatizarea nu se oprește la birou. Firmele de producție testează deja roboți colaborativi pe linii mici, unde un singur echipament preia operațiunile monotone și lasă oamenii pe controlul calității.

Mai contează un lucru, adesea ignorat: datele. Un instrument AI lucrează doar cu ce primește. Dacă lista de clienți are dubluri, iar stocurile din program nu corespund cu cele din raft, rezultatele vor fi la fel de haotice. Curățenia în date durează câteva săptămâni și nu arată spectaculos. Fără ea, nicio automatizare nu ține.

Cine vrea să urmărească evoluția instrumentelor disponibile pentru firme găsește analize și exemple practice în secțiunea IT și inovație, iar pentru ghiduri despre finanțare, taxe sau management merită consultate și alte resurse pentru antreprenori, scrise pe înțelesul celor care conduc efectiv o afacere.

Firmele care câștigă cel mai mult din AI nu sunt neapărat cele mai mari. Sunt cele care au avut răbdare să aleagă o singură problemă, să o rezolve bine și abia apoi să treacă la următoarea.

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Comunicate

Studenți, fotografi și mentori pornesc „Pe Mureș în jos” pentru a documenta patrimoniul din Mureș și Harghita

Publicat

pe

De

Studenți, fotografi și mentori pornesc „Pe Mureș în jos” pentru a documenta patrimoniul din Mureș și Harghita

Romania Student Tour 2026

„Pe Mureș în jos” 

În perioada 29 octombrie – 1 noiembrie 2026, sub egida Ministerului Muncii, Familiei, Tineretului și Solidarității Sociale, Casa de Cultură a Studenților București organizează etapa de teren a proiectului România Student Tour, program național dedicat promovării patrimoniului natural și cultural al României.

Desfășurată sub genericul „Pe Mureș în jos”, ediția din acest an reunește studenți, fotografi și mentori într-o amplă acțiune de documentare în județele Mureș și Harghita, cu punct de întâlnire la Lunca Bradului. Participanții vor explora Valea și Defileul Mureșului Superior, Munții Hășmașu Mare, Călimani și Gurghiu, precum și numeroase obiective de patrimoniu natural, istoric și cultural.

Programul include documentări la Castelul Kemény din Brâncovenești, Castelul Teleki din Gornești, Palatul Culturii și Cetatea Medievală din Târgu Mureș, Muzeul Etnografic „Anton Badea” din Reghin, Castelul Urmánczy din Toplița și Izvorul Mureșului, alături de întâlniri cu meșteri populari și personalități implicate în conservarea patrimoniului local.

Prin intermediul fotografiei, participanții vor pune în valoare frumusețea peisajelor, patrimoniul construit și bogăția culturală a comunităților locale. De peste două decenii, Romania Student Tour promovează valorile identitare românești prin imagine.

Fotografiile realizate vor sta la baza albumului iconic „Pe Mureș în jos”, dedicat uneia dintre cele mai spectaculoase regiuni ale țării. Rezultatele proiectului vor fi valorificate prin expoziții, prezentări publice, dezbateri și proiecții multimedia organizate în București, Târgu Mureș, Reghin, Miercurea Ciuc, Toplița și alte localități din zonă.

În palmaresul programului se regăsesc 18 albume fotografice dedicate unor regiuni reprezentative ale României, între care: Pe Argeș în sus; Ţinutul Momârlanilor, Ţara dintre Jiuri; Apuseni, ţara de piatră; Comorile Olteniei de sub munte; Maramureş, moştenirea unui neam; Ţinutul Pădurenilor, inima de fier a Daciei străbune; Civilzaţia Mărginimii; Transilvania inima României; Dobrogea la răscrucea timpurilor; Descoperirea Naturii în Gorjul montan; Ţinutul Vulcanilor, izvor de civilizaţie; Pădurea Craiului, Ţara dintre Crişuri; Din lumea Banatului; Haţeg, ţinutul dinozaurilor; Din tainele Bucovinei, Ţinutul Neamţului, leagăn de legendă; Enigmele Buzăului, Plaiurile Vrancei. 

România Student Tour își continuă astfel misiunea de a descoperi, documenta și promova valorile autentice ale României, contribuind la conservarea și punerea în valoare a patrimoniului național.

Paul Bordaș
Fondator România Student Tour

Sursa: optimisti.ro

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Comunicate

Chiuvete inox profesionale: cât contează adâncimea cuvei în activitatea zilnică?

Publicat

pe

De

Chiuvete inox profesionale: cât contează adâncimea cuvei în activitatea zilnică?

O chiuvetă profesională poate avea dimensiunile potrivite pentru spațiul disponibil și totuși să fie incomodă în utilizarea zilnică. Motivul este simplu: lungimea și lățimea nu sunt singurele caracteristici importante, iar adâncimea cuvei influențează direct modul în care pot fi spălate vasele voluminoase, cât de ușor sunt manipulate ustensilele și câtă apă ajunge pe suprafețele din jur. Din acest motiv, alegerea unor chiuvete inox profesionale trebuie să pornească de la activitățile desfășurate efectiv în bucătărie, nu doar de la dimensiunile mobilierului.

De ce este importantă adâncimea cuvei?

Într-o bucătărie de restaurant, zona de spălare este utilizată pentru vase, tăvi, recipiente gastronomice, ustensile și alte echipamente care diferă considerabil ca dimensiune. O cuvă prea puțin adâncă poate îngreuna manipularea recipientelor mari și poate favoriza stropirea suprafețelor învecinate, mai ales atunci când apa este folosită la un debit ridicat.

În schimb, o cuvă foarte adâncă nu reprezintă automat o alegere mai bună. Dacă poziția acesteia nu este corelată cu înălțimea blatului, utilizatorul poate fi nevoit să se aplece frecvent, ceea ce generează disconfort în timpul activităților repetitive.

Prin urmare, chiuvetele de inox profesionale trebuie evaluate și din perspectiva ergonomiei, astfel încât adâncimea să permită manipularea echipamentelor fără mișcări incomode sau solicitarea excesivă a spatelui.

Ce adâncime este potrivită pentru activitatea desfășurată?

Nu există o adâncime universal potrivită pentru toate bucătăriile profesionale. Alegerea depinde de dimensiunea vaselor, volumul zilnic de lucru, tipul operațiunilor și spațiul necesar pentru manevrarea recipientelor.

Într-o unitate în care sunt utilizate frecvent oale înalte, tăvi mari sau recipiente voluminoase, o cuvă mai adâncă poate facilita spălarea și clătirea. Pentru activități mai ușoare, precum spălarea unor ustensile mici, un model mai puțin adânc poate oferi acces mai confortabil.

Totuși, atunci când sunt alese chiuvetele din inox profesionale, adâncimea trebuie analizată împreună cu lățimea cuvei, poziția bateriei și suprafața disponibilă pentru scurgerea vaselor. O cuvă generoasă nu compensează lipsa spațiului necesar pentru depozitarea temporară a recipientelor curate sau murdare.

chiuvete inox profesionale


Cum influențează adâncimea organizarea fluxului de lucru?

Zona de spălare trebuie integrată în circuitul bucătăriei, astfel încât vasele murdare să poată fi preluate, curățate și transferate către spațiul destinat celor igienizate, fără intersectări inutile.

Modelele cu una sau mai multe cuve permit organizarea diferitelor operațiuni în funcție de necesități. De exemplu, separarea spălării de clătire poate fi utilă în anumite configurații, în timp ce o cuvă încăpătoare poate fi necesară pentru echipamentele voluminoase.

În alegerea unor chiuvete inox profesionale, contează și existența suprafețelor laterale, a grătarelor de scurgere sau a accesoriilor care susțin desfășurarea continuă a activității.

Când merită să alegi un model realizat la comandă?

Dimensiunile standard nu răspund întotdeauna particularităților unei bucătării, mai ales dacă spațiul este restrâns sau dacă echipamentele utilizate au dimensiuni atipice.

Com Inox produce spălătoare și chiuvete din oțel inoxidabil AISI 304 sau AISI 430, în diferite configurații, inclusiv soluții adaptate cerințelor beneficiarului. Modelele și caracteristicile disponibile pot fi consultate la adresa https://www.cominox.ro/spalator-vase-chiuveta-inox-profesionala.

Personalizarea permite corelarea dimensiunilor cuvei cu amplasarea instalațiilor, înălțimea de lucru și necesarul de depozitare sau scurgere.

Investiția în chiuvete inox profesionale trebuie privită ca parte a organizării întregii bucătării. Adâncimea corectă nu este neapărat cea mai mare disponibilă, ci aceea care permite spălarea eficientă a echipamentelor, o poziție de lucru confortabilă și integrarea firească în activitatea zilnică.

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Stiri calde

Planul lui Trump: gaz rusesc în Europa, printr-un intermediar american Planul lui Trump: gaz rusesc în Europa, printr-un intermediar american
Actualitateacum 2 ore

Planul lui Trump: gaz rusesc în Europa, printr-un intermediar american

Statele Unite promovează din nou, în cadrul negocierilor pentru un armistițiu energetic, reluarea rapidă a livrărilor de gaze rusești către...

Șase magazine din România, vizate de un posibil atac cibernetic. Temperaturile din frigidere au crescut brusc în toiul nopții Șase magazine din România, vizate de un posibil atac cibernetic. Temperaturile din frigidere au crescut brusc în toiul nopții
Actualitateacum 8 ore

Șase magazine din România, vizate de un posibil atac cibernetic. Temperaturile din frigidere au crescut brusc în toiul nopții

În noaptea de duminică spre luni, frigiderele din șase magazine ale aceluiași lanț comercial din România au înregistrat brusc temperaturi...

Un lider liberal cere un nou Congres al PNL: ar putea „lămuri definitiv apele” din partid Un lider liberal cere un nou Congres al PNL: ar putea „lămuri definitiv apele” din partid
Actualitateacum 14 ore

Un lider liberal cere un nou Congres al PNL: ar putea „lămuri definitiv apele” din partid

Liberalul Mircea Abrudean, președintele Senatului, consideră că organizarea unui nou Congres al PNL ar putea fi benefică pentru clarificarea disputelor interne...

Taxa pe coletele Shein și Temu ar putea aduce șase miliarde de euro anual la bugetul UE Taxa pe coletele Shein și Temu ar putea aduce șase miliarde de euro anual la bugetul UE
Actualitateacum 21 de ore

Taxa pe coletele Shein și Temu ar putea aduce șase miliarde de euro anual la bugetul UE

Noile taxe impuse de Uniunea Europeană coletelor de mică valoare provenite din afara blocului comunitar ar putea genera venituri de...

„E o mică picătură”. Două miliarde de lei pentru datoriile primăriilor, în timp ce facturile neplătite continuă să se adune „E o mică picătură”. Două miliarde de lei pentru datoriile primăriilor, în timp ce facturile neplătite continuă să se adune
Actualitateacum o zi

„E o mică picătură”. Două miliarde de lei pentru datoriile primăriilor, în timp ce facturile neplătite continuă să se adune

Guvernul a alocat două miliarde de lei pentru stingerea unor plăți restante acumulate de administrațiile locale, instituțiile publice finanțate integral...

Femeia captivă de trei ani într-un paradis din Pacific, deși are bilet de avion spre casă. Vrea să-și revadă mama bolnavă și să ajungă la nunta fiului Femeia captivă de trei ani într-un paradis din Pacific, deși are bilet de avion spre casă. Vrea să-și revadă mama bolnavă și să ajungă la nunta fiului
Actualitateacum o zi

Femeia captivă de trei ani într-un paradis din Pacific, deși are bilet de avion spre casă. Vrea să-și revadă mama bolnavă și să ajungă la nunta fiului

O femeie este blocată de trei ani în Insulele Cook, un arhipelag din Pacific, după ce a fost înșelată de...

Șofer de Bolt, înjunghiat după ce a cerut plata cursei. Agresorul abia ieșise din închisoare Șofer de Bolt, înjunghiat după ce a cerut plata cursei. Agresorul abia ieșise din închisoare
Actualitateacum 2 zile

Șofer de Bolt, înjunghiat după ce a cerut plata cursei. Agresorul abia ieșise din închisoare

Un șofer de Bolt, în vârstă de 52 de ani, a fost înjunghiat în mână de un client, în București,...

Publicitate

Parteneri

Citește și:

Top Stiri Nationalul.ro

Copyright © 2025 - ZIARUL NATIONALUL Toate drepturile rezervate. Răspunderea juridică, civilă și penală, pentru conținutul materialelor publicate pe site-ul nationalul.ro este purtată exclusiv de către autorul acestora. CONTACT: contact@nationalul.ro