Connect with us

Actualitate

Rețete românești autentice cu carne afumată pentru masa de sărbători. Dezvăluiri din tradiția românească

Publicat

pe

Rețete românești autentice cu carne afumată pentru masa de sărbători. Dezvăluiri din tradiția românească

Crăciunul și Revelionul sunt momente speciale, în care familia se adună în jurul mesei și se bucură de bucate alese, pline de tradiție și savoare. În satele românești, mesele de sărbători sunt încărcate de preparate autentice, pregătite cu migală, folosind ingrediente locale și metode transmise din generație în generație. Printre acestea, carnea afumată ocupă un loc special, fiind folosită pentru a da savoare unor rețete care ne amintesc de vremurile copilăriei și de bucătăria bunicilor.

Preparate românești autentice cu carne afumată pentru sărbătorile de iarnă Colaj YouTube DMS

Carnea afumată este un ingredient esențial în multe preparate tradiționale românești, gustul ei bogat și aromat adaugă un plus de rafinament mâncărurilor de sărbători. Fie că vorbim despre sarmale cu afumătură, piftie, tochitură sau fasole, aceste preparate și-au păstrat farmecul de-a lungul timpului.

Haideți să descoperim împreună câteva dintre cele mai iubite rețete românești cu carne afumată, care pot transforma o masă de sărbători într-un adevărat festin. Rețetele propuse sunt inspirate din bogata tradiție culinară românească, îmbogățite cu influențe preluate de la bucătari de renume și surse gastronomice de încredere.

Tochitura moldovenească, cu carne afumată

Tochitura moldovenească este un adevărat festin tradițional. Radu Anton Roman o descria ca pe o „pomana porcului”, o combinație delicioasă de carne de porc – pulpă, spată, ceafă sau piept – alături de organe (inimă, limbă, ficat, rinichi) care îi dau o textură aparte. Carnea se prăjește și se înăbușă în untură, iar pentru a obține o gustare perfectă, trebuie respectate timpii de gătire ai fiecărui ingredient. Cârnații afumați, dar proaspeți, adaugă savoare, iar vinul roșu echilibrează grăsimile, oferindu-i un gust mai profund și o culoare intensă.

Se servește cu mămăligă fierbinte și brânză de burduf, alături de un ou ochi moale. Aroma intensă a cărnii afumate și savoarea brânzei transformă acest preparat într-un simbol al sărbătorilor de iarnă.

Tochitură moldovenească tradițională Sursă foto Savori Urbane

Ingrediente:

1 kg carne de porc amestec de pulpă cu ceafă sau cu piept de porc

700 g organe de porc (inimă, limbă, ficat, rinichi)

300 g cârnați afumați proaspeți

100 g untură de porc (cam 2 linguri cu vârf)

400 ml vin roșu

sare, piper negru proaspăt măcinat

2 lingurițe de cimbru uscat

1 căpățână mare de usturoi

În plus: mămăligă, ouă pentru ochiuri, 300 g brânză rasă sau sfărâmată (telemea, burduf).

Mod de preparare: Pentru a prepara o tochitură moldovenească de neuitat, se începe cu tăierea cărnii de porc (pulpa și pieptul), care se combină cu organe (inimă, limbă și ficat). Fiecare ingredient este pregătit separat: limba se opărește pentru a îndepărta membrana, inima se taie în fâșii, iar ficatul intră în preparat la final, având nevoie de doar câteva minute de gătire.

Într-o tigaie adâncă, untura se topește și se prăjesc mai întâi organele dure, cum sunt limba și inima. După ce acestea sunt rumenite, se adaugă carnea de porc, care se rumenește pe toate părțile. Se stinge cu vin roșu, iar după evaporarea alcoolului, se condimentează cu sare, piper și cimbru, și se lasă să fiarbă la foc mic timp de 1-2 ore. Dacă lichidul scade prea mult, se mai adaugă vin sau apă.

La final, se adaugă cârnații, ficatul și usturoiul, care completează gustul, iar sosul se reduce. Tochitura se servește cu mămăligă mai moale, în raport 50 – 50, ouă ochiuri și brânză rasă. Culoarea sosului diferă în funcție de vinul folosit – alb sau roșu. Acest preparat savuros, cu carnea de porc dezintegrată și organe fragede, este completat perfect cu un vin roșu la masă.

Rețeta bunicilor de fasole cu afumătură

Fasolea cu afumătură este o altă rețetă de suflet, desăvârșită de gustul cărnii afumate. Pentru această mâncare, ai nevoie de fasole boabe, costiță afumată sau ciolan afumat, ceapă, morcovi, țiței și puțin bulion. Preparatul se fierbe încet, pentru a permite aromelor să se îmbine perfect. Fasolea cu afumătură se servește de obicei cu murături și pâine de casă, fiind un fel de mâncare sățios și potrivit pentru mesele festive de iarnă.

Ingrediente:

500 g fasole boabe

400 g carne afumată de porc (coaste, carne de pe os, cârnați) și 750 g ciolan afumat

2 cepe

2 morcovi

2 buc păstârnac

1/2 țelină

5-6 căței de usturoi

1 ardei gras roșu

1 ardei gras galben

2 linguri de ulei

1 linguriță de boia dulce

4 lingurițe tarhon uscat

1 legătură cimbru uscat

3-4 foi de dafin

sare și piper după gust

400 g pastă de tomate

1 legătură pătrunjel proaspăt

Mod de preparare: Pune fasolea la înmuiat cu o seară înainte. Într-o oală mare, fierbe fasolea în apă (schimbă apa de două ori), cu o foaie de dafin până devine moale (aproximativ 2 ore). Adaugă carnea timp de o oră, cu foile de dafin, după care trebuie scoasă, dezosată. Se adaugă carnea tăiată cubulețe, ceapa tocată, morcovii, pastârnacul, țelina tăiate cubulețe, tarhonul și cimbrul. Se acoperă oala cu un capac și se lasă la fiert, la foc mediu timp de 20 de minute.

Se pun ardeii tocați mărunt și se mai lasă 15 minute la fiert oala acoperită, apoi se adaugă pasta de roșii și usturoiul pentru încă 7 minute. Înainte de a se stinge focul se adaugă sarea, piperul, restul tarhonului și pătrunjelul. Se lasă la infuzat 10 minute.

La final, se poate zdrobi o parte din fasole pentru a obține o consistență mai cremoasă. De asemenea, pentru un gust mai aromat, prepararea poate începe cu călirea cepei și a cărnii, peste care se adaugă legumele și mai apoi fasolea (fiartă prin mai multe ape în prealabil) peste care se pune apă și se lasă la fiert.  

Sarmale moldovenești cu carne afumată

Nicio masă de sărbători nu este completă fără tradiționalele sarmale. Varianta cu afumătură adaugă o notă specială acestui preparat iubit de toți românii. Pentru sarmale, folosește foi de varză murată, un amestec de carne tocată de porc și vită, orez, condimente și bucăți de costiță afumată. După ce sunt împăturite, sarmalele se fierb încet într-un vas mare, alături de cărniță afumată și sucul de roșii. Gustul lor unic și aroma afumată le transformă în vedetele mesei de Crăciun.

Iată rețeta pentru sarmale moldovenești, propusă de Savori Urbane, un blog culinar românesc renumit.

Ingrediente:

500 g carne tocată amestec porc-vită (50% – 50%)

1 ceapă medie tocată fin

50 g orez crud

200 g roșii în conservă (sau în bulion), zdrobite cu furculița

1 mână bună de mărar și pătrunjel verde (tocate fin)

1 linguriță rasă de sare

½ linguriță de piper negru proaspăt măcinat

În plus:

1,5 kg de varză murată (cu foi fine, subțiri)

2 linguri generoase de untură pentru uns forma (sau 3 linguri de ulei)

200 g roșii în conservă (sau în bulion)

1 cutie mică de pastă concentrată de roșii (aproximativ 2 linguri)

rămurele de cimbru uscat

200 g afumatură (kaiser, costiță, bacon)

1 cană de borș pentru acrit suplimentar (opțional)

Pentru mămăligă: 400 g mălai fin, 1,6 l apă, 2 lingurițe sare.

Pentru servit: smântână și ardei iute (opțional).

PS. În video atașat găsiți o altă rețetă pentru sarmale tradiționale românești.

Mod de preparare sarmale moldovenești: Foile de varză murată se desprind cu grijă și se clătesc cu apă rece pentru a elimina excesul de sare. Se lasă la scurs într-o strecurătoare. Dacă varza este prea acră sau sărată, se clătește suplimentar. Foile mari și subțiri sunt ideale pentru sarmale. Nervurile groase se decupează cu un cuțit. Resturile se păstrează, pentru a fi refolosite mai târziu.

În paralel, se pregătește umplutura. Carnea tocată, preferabil mai grasă, este de bază. Un amestec de porc și vită asigură textura potrivită, dar este esențial să se fie carne de calitate, tocată de preferat acasă. Carnea se combină cu ceapă tocată fin, verdețuri (mărar și pătrunjel), orez spălat în mai multe ape și bine scurs, sare, piper și jumătate dintr-o conservă de roșii zdrobite. Compoziția se frământă bine cu mâna pentru un amestec cât mai uniform. Se lasă să stea câteva minute, ca orezul să absoarbă lichidul și aromele.

Foile de varză se taie în formă dreptunghiulară. Nervurile se scot sau se subțiază cu un cuțit. Pe fiecare bucată de varză se așază o linguriță de umplutură (aproximativ 11 g), se rulează sarmaua și capetele se îndoaie ușor, fără a forța prea tare, pentru a evita ruperea.

Vasul în care se gătesc sarmalele este esențial – un vas ceramic smălțuit este ideal, dar se poate folosi și o oală clasică, fără mânere de plastic. Fundul vasului se unge cu untură sau ulei și se așază un strat de varză tocată, câteva bucăți de afumătură și ramuri de cimbru uscat. Sarmalele se așază în straturi compacte, alternând cu bucăți de afumătură și presărând cimbru între ele. Ultimul strat se acoperă cu varză tocată și câteva bucățele de afumătură.

Sosul se prepară separat, amestecând restul de roșii din conservă cu două linguri de pastă de roșii și aproximativ 500 ml de apă rece. Se poate adăuga o linguriță de miere sau zahăr pentru a echilibra aciditatea. Sosul se toarnă peste sarmale. Pentru o notă mai acră se poate adăuga o cană de borș.

Vasul se acoperă cu capac și se introduce în cuptorul preîncălzit la 170°C. După o oră, temperatura se reduce la 150°C, iar sarmalele se lasă la gătit timp de cinci ore. Periodic, se verifică nivelul lichidului și, dacă este necesar, se completează. Pentru a evita murdărirea cuptorului, vasul poate fi așezat pe o tavă. După gătire, vasul se lasă la răcit, preferabil până a doua zi. 

Sarmalele se servesc calde, cu smântână și mămăligă. Gustul autentic al sarmalelor gătite lent, cu varză murată și afumătură, evocă atmosfera sărbătorilor de altădată.

Piftie cu carne afumată

Răciturile sunt un preparat tradițional care nu lipsește de pe masa de Revelion. Varianta cu carne afumată, precum ciolanul sau rasoluri, este deosebit de gustoasă. Se pregătește prin fierberea lentă a cărnii cu oase, alături de legume și condimente, până când se obține un lichid gelatinos. Piftia se toarnă în boluri sau tăvi și se lasă la rece până se întregește. Este un aperitiv apreciat pentru textura sa unicat și aroma intensă.

Ingrediente I:

1 kg carne de porc afumată (picioare, urechi, coadă)

500 g carne de porc proaspătă

2 cepe

3-4 căței de usturoi

1 morcov

1 frunză de dafin

Sare și piper după gust

Mod de preparare: Carnea de porc afumată și proaspătă se pun într-o oală mare cu apă rece, se adaugă ceapa, morcovul, frunza de dafin și se fierbe tot amestecul timp de 3-4 ore, până când carnea se desprinde de pe os. După ce carnea este fiartă, se scoate și se lasă la răcit. Zeama se strecoară și se pune la fiert din nou pentru a fi concentrată.

Carnea se taie în bucăți mici, iar usturoiul se pisează și se adaugă în zeama fierbinte. Se pune carnea tăiată în forme și se toarnă zeama fierbinte peste ea, lăsând să se răcească și să se gelifieze. Se ține la rece până se întărește complet.

Iată încă o rețetă (VEZI VIDEO).

Ingrediente II:

1,3 kg picioare de porc (3 bucăți)

700 g ciolan afumat (dezosat) sau 1 kg cu os cu tot – poate fi și ciolan crud, neafumat

500 g carne slabă de porc (pulpă)

3 lingurițe sare

1 linguriță boabe de piper

3 căpățâni mari de usturoi (cca. 80 g)

În plus: hrean cu oțet,  sfeclă roșie murată, castraveciori murați, pâine proaspătă.

Modul de preparare îl regăsiți în video atașat.

Ruladă din ciolan afumat cu usturoi și boia

Am lăsat pentru final un preparat mai deosebit, propus tot de Savori Urbane: șuncă din ciolan fiert în zeamă de varză, sub formă de ruladă. La prima vedere, aceasta poate părea mai puțin tradițională, dar rulada din ciolan afumat cu usturoi și boia îmbină armonios două preparate emblematice ale bucătăriei ardelenești: gușa fiartă de porc cu usturoi și boia (obald/abalt szalonna) și piftia din ciolan afumat cu paprika. Această combinație, perfectă pentru mesele de sărbători, oferă un preparat spectaculos, atât ca aspect, cât și ca gust.

Ciolanul afumat, dezosat și fiert în zeamă de varză, este transformat într-o ruladă delicioasă, acoperită cu o pastă aromată de boia și usturoi. Rezultatul? O specialitate rafinată, perfectă pentru mesele festive sau pentru cei care apreciază autenticitatea rețetelor tradiționale.

Ruladă din ciolan afumat cu usturoi și boia Sursă foto Savori Urbane

Ingrediente:

1 ciolan afumat de porc de aproximativ 1,5 kg

2 l de zeamă de varză acră (moare)

2 l apă

Pentru uns

4-5 căței mari de usturoi sau 9-10 mai mici

2 linguri generoase de boia dulce (paprika)

1-2 linguri din zeama în care a fiert ciolanul

Mod de preparare: Pregătirea ruladei din ciolan presat afumat începe cu fierberea acestuia într-un amestec de zeamă de varză și apă, în proporție de 1:1. Moarea trebuie să fie bine aromată, cu cimbru, mărar, chimen și ardei iuți, pentru un gust autentic. Ciolanul se fierbe până când carnea devine fragedă și se desprinde ușor de pe os. În oala sub presiune, procesul durează o oră, iar într-o oală clasică poate ajunge la 2,5-3 ore. După fierbere, se lasă să se răcorească, iar zeama se degresează.

Ciolanul se dezosează cu ușurință, păstrând șoricul moale și carnea rozalie. Separat, se pregătește o pastă aromată din usturoi zdrobit și boia dulce. Pe o bucată de folie alimentară, se întinde un strat generos de pastă, peste care se așază șoricul, cu partea maro în exterior. Deasupra se distribuie uniform carnea, unsă și ea cu restul de pastă. Folia ajută la rularea strânsă a compoziției, iar pentru siguranță, rulada se învelește în folie de aluminiu.

Rulada se lasă la răcit complet, apoi se transferă la frigider pentru 8-10 ore, timp în care capătă fermitate. La servire, se feliază ușor și se potrivește de minune alături de pâine proaspătă, ceapă roșie sau roșii. Păstrată bine învelită, rulada rezistă la frigider timp de 7-10 zile și este o alegere excelentă pentru mesele festive sau gustările rapide.

Aceste rețete tradiționale cu carne afumată nu doar că încălzesc sufletul, dar aduc în prezent gustul autentic al sărbătorilor de altădată. Prepară-le cu dragoste și bucură-te de momentele speciale petrecute în familie, în jurul mesei festive.

Comentarii Facebook
Comenteaza si tu

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Actualitate

Tudor Chirilă, reacție dură după numirea lui Predoiu la șefia PNL: „Un partid de hoţi, numele lui e legat de jocuri de culise”

Publicat

pe

Tudor Chirilă, reacție dură după numirea lui Predoiu la șefia PNL: „Un partid de hoţi, numele lui e legat de jocuri de culise”

Actorul și cântărețul Tudor Chirilă a reacţionat printr-un mesaj dur, după ministrul de Interne, Cătălin Predoiu, a fost validat, marţi, 11 februarie 2025, ca preşedinte interimar al partidului PNL.

Tudor Chirilă FOTO: Facebook

„Faptul că Predoiu e preşedintele PNL e confirmarea eşecului nostru ca stat. Un partid de hoţi care a ales să intre în alianţă cu alt partid de hoţi nu poate produce un om credibil după plecarea unuia dintre foarte puţinii oameni care a demonstrat că poate face ceva la nivel administrativ (Bolojan). Numele lui Predoiu e legat de jocuri de culise. Cam atât. Numele PNL e legat de USL. Iar USL a însemnat subminarea democraţiei pentru că o societate fără opoziţie nu poate fi democratică. Eventual, naşte extremism”, a scris Tudor Chirilă pe pagina sa de socializare.

Tudor Chirilă este cunoscut pentru numeroasele sale critici la adresa autorităților.

El a criticat Curtea Constituțională a României (CCR) care a amânat decizia privind primul tur al prezidențialelor pe 2 decembrie, la o zi după alegerile parlamentare.

CCR, instrumentul politic al PSD, a amânat decizia referitoare la reluarea alegerilor pentru luni 2 decembrie la ora 17. Dacă ar fi comunicat astăzi (vineri, 29 noiembrie n.red.) că se reia turul 1 lumea ar fi votat și mai puțin PSD şi atunci au zis sǎ-şi ia votul pentru Parlament duminicǎ și sǎ anuleze turul 1 luni când nu au prejudicii. Scenariu foarte posibil”, a scris Chirilă, pe Facebook.

Într-un alt mesaj postat pe pagina sa de FB, Chirilă susține că „35 de ani fără educație și istorie adevărată au însemnat închisoarea minții”

Sunteți direct responsabili pentru situația asta”, a transmis el, politicienilor.

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Actualitate

Transbordare cu mijloace auto între stațiile CF Satu Mare – Satu Mare Sud ca urmare a unor lucrări la infrastructura feroviară

Publicat

pe

Transbordare cu mijloace auto între stațiile CF Satu Mare – Satu Mare Sud ca urmare a unor lucrări la infrastructura feroviară

CFR Călători a anunțat marți o serie de modificări în circulația trenurilor, ca urmare a unor lucrări la infrastructura feroviară între stațiile Satu Mare și Satu Mare Sud, solicitate și realizate de către CNCF CFR SA.

CFR SA efectuează lucrări la infrastructura feroviară între stațiile Satu Mare și Satu Mare Sud

Ca urmare a unor lucrări la infrastructura feroviară între stațiile Satu Mare și Satu Mare Sud, solicitate și realizate de către CNCF CFR SA – managerul căii ferate, vor interveni modificări în circulația trenurilor, astfel:

  • în perioada 11 – 13 februarie 2025, de la trenul IR 1533 Timișoara Nord – Satu Mare Sud – Satu Mare, se asigură transbordarea pasagerilor cu mijloace auto între stațiile Satu Mare Sud – Satu Mare.
  • în perioada 12 – 14 februarie 2025, pentru trenul IR 1532 Satu Mare – Satu Mare Sud – Timișoara se asigură transbordarea pasagerilor cu mijloace auto între stațiile Satu Mare – Satu Mare Sud.

Totodată, în contextul lucrărilor menționate mai sus, care generează închiderea circulației pe secția Jibou – Mirșid – Zalău, vor  avea loc și următoarele modificări:

  • în perioada 15.02. – 06.03.2025, la trenul IR 366 Brașov – Jibou – Zalău Nord – Valea lui Mihai – Budapesta se asigură transbordarea călătorilor cu mijloace auto pe distanța Jibou – Zalău Nord, de la trenul IR 12366 Brașov ( plecare 08.05) – Jibou (sosire 16.21), la trenul IR 366.
  • în zilele de 12, 13 și 14.02.2025, trenul IR 367 Budapesta – Valea lui Mihai – Zalău Nord – Jibou – Brașov circulă cu orar modificat pe distanța Jibou – Brașov, având plecarea din stația Valea lui Mihai la ora 12.29 și sosirea în stația Brașov la ora 01.03.
  • în perioada 15.02 – 06.03.2025, la trenul IR 367 Budapesta – Valea lui Mihai – Zalău Nord – Jibou – Brașov se asigură transbordarea călatorilor cu mijloace auto pe distanța pe distanța Zalău Nord – Jibou de la trenul IR 367 la trenul IR 12367 (circulă în locul trenului IR 367), Jibou (plecare 16.41) – Brașov (sosire 01.03).
  • în perioada 15.02 – 05.03.2025, la trenul IR 406 Brașov – Jibou – Zalău Nord – Valea lui Mihai – Budapesta se asigură transbordarea călatorilor cu mijloace auto pe distanța pe distanța Jibou – Zalău Nord de la trenul IR 12406 (circulă în locul trenului IR 406) Brașov (plecare 19.05) – Jibou (sosire 02.51), la trenul IR 406.
  • în zilele de 12, 13 și 14.02.2025, trenul IR 407 Budapesta – Valea lui Mihai – Zalău Nord – Jibou – Brașov circulă cu orar modificat pe distanța Jibou – Brașov, având plecarea din stația Valea lui Mihai la ora 23.21 și sosire în statia Brașov la ora 11.29.
  • în perioada 15/16.02 – 05/06.03.2025, la trenul IR 407 Budapesta – Valea lui Mihai – Zalău Nord – Jibou – Brașov se asigură transbordarea călatorilor cu mijloace auto pe distanța pe distanța Zalău Nord – Jibou de la trenul IR 12407 (circulă în locul trenului IR 407) Jibou (plecare 03.16) –  Brașov (sosire 11.29).
  • în perioada 13.02 –06.03.2025, trenul R 4141 Deda – Bistrița Nord va circula, fără zilele de duminică, ca tren R 13141 (în locul trenului 4141) Deda (plecare 04.55) – Bistrița Nord (sosire 06.40).

Informații despre circulația trenurilor:

  • la telefon 0219521 – INFO CFR (trafic intern).
  • la numerele de telefon din stațiile CFR, ce sunt publicate pe www.cfrcalatori.ro la secțiunea INFORMAȚII TELEFONICE – https://www.cfrcalatori.ro/informatii-telefonice/
  • în aplicația TRENUL MEU (https://bilete.cfrcalatori.ro/ro-RO/Itineraries), se introduce numărul exact al trenului în căsuţa indicată şi click pe Informații tren. Se obțin informaţii în timp real despre opriri, întârzieri, minutele de staţionare în următoarea gară şi timpul estimat de sosire.
  • pe site-ul companiei www.cfr.ro sunt funcționale și actualizate permanent camerele web din gările București Nord, Aeroport Henri Coandă, Timișoara, Craiova, Brașov, Iași, Cluj Napoca și Constanța care indică ora de sosire/de plecare a trenurilor.
  • pe site-ul www.cfrcalatori.ro, la Mers tren trafic intern.
  • de la personalul din staţii.
Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Actualitate

Trump și „apetitul pentru teritorii”. SUA, percepute tot mai mult ca un risc global, arată raportul Conferinței de Securitate de la München

Publicat

pe

Trump și „apetitul pentru teritorii”. SUA, percepute tot mai mult ca un risc global, arată raportul Conferinței de Securitate de la München

Înainte de deschiderea Conferinței de Securitate de la München, un raport surprinzător subliniază că propunerile lui Donald Trump de „extindere teritorială” au schimbat percepția asupra Statelor Unite, care nu mai sunt văzute ca un „pilon al stabilității globale”, ci ca un „risc” care trebuie gestionat.

Donald Trump vrea să cumpere Groenlanda/FOTO:X

Aceasta este doar una dintre observațiile principale ale raportului, care analizează evoluțiile geopolitice de după sfârșitul războiului rece și tranziția de la un sistem unipolar condus de SUA la o lume multipolară.

De la preluarea mandatului, Trump a sugerat achiziționarea unor teritorii precum Groenlanda și Panama, iar ideea că și Canada ar putea deveni al 51-lea stat al SUA a stârnit controverse. Aceste semnale dinspre Washington reflectă un proces continuu de retragere a Statelor Unite din rolul de garant al ordinii internaționale liberale, fără a se contura în mod clar o altă națiune capabilă să preia acest rol.

Implicațiilor majore

Raportul atrage atenția asupra implicațiilor majore ale acestei retrageri, nu doar în termeni de război și pace, ci și în ceea ce privește provizionarea bunurilor publice globale: „Fără conducerea globală pe care SUA au oferit-o în ultimele decenii, este greu de imaginat că de acum comunitatea internațională să mai poată asigura lucruri fundamentale precum libertatea de navigație sau să facă față altor amenințări majore care afectează omenirea.”

Autorii raportului subliniază că tendința de „multipolarizare” a lumii face ca SUA să își piardă din influență, o realitate care este deja bine primită în statele emergente precum Brazilia, India, Africa de Sud sau China. Așadar, apariția unui nou echilibru global nu este doar o schimbare a structurilor politice, ci și o provocare pentru acele țări care au fost obișnuite să se sprijine pe SUA ca principal furnizor de stabilitate și ordine.

Pericolele reprezentate de o eventuală ascensiune a Rusiei

Cu toate acestea, raportul nu se limitează doar la o critică a politicii externe americane, ci subliniază și pericolele reprezentate de o eventuală ascensiune a Rusiei într-un „ordinea eurasiatică” condusă de Moscova. În același timp, se sugerează că Trump ar trebui să recunoască implicațiile unei posibile înfrângeri a lui Vladimir Putin în Ucraina, în condițiile în care Rusia se confruntă cu o „supraextindere imperialistă” într-un context economic tot mai instabil.

În plus, războiul economic între SUA și China va continua să se intensifice, iar în acest climat global tot mai fragmentat, Beijingul ar putea profita de retragerea SUA din angajamentele internaționale sau de izolarea de partenerii săi tradiționali. Un studiu realizat de autorii raportului arată că, în toate țările G7, riscurile legate de SUA sunt percepute ca mai mari decât cele asociate cu Rusia.

Astfel, Conferința de Securitate de la München, care se va deschide vineri, va fi marcată de primele întâlniri între delegația americană condusă de vicepreședintele SUA, JD Vance, și liderii politici și militari europeni, fiind o oportunitate de a discuta despre viitorul rol al SUA pe scena internațională, despre posibilele acorduri de încetare a focului între Ucraina și Rusia, și despre măsurile economice ce ar putea urma, inclusiv amenințările cu tarifele reciproce impuse UE.

În această lume multipolară care se prefigurează, viitorul ordinii internaționale rămâne mai incert ca niciodată, iar negocierile din cadrul conferinței ar putea deschide noi căi de abordare a unei lumi în care puterile globale vor trebui să coexiste sau chiar să concureze pentru a stabili noile reguli ale unui sistem mondial în schimbare.

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Stiri calde

Tudor Chirilă, reacție dură după numirea lui Predoiu la șefia PNL: „Un partid de hoţi, numele lui e legat de jocuri de culise” Tudor Chirilă, reacție dură după numirea lui Predoiu la șefia PNL: „Un partid de hoţi, numele lui e legat de jocuri de culise”
Actualitateacum o oră

Tudor Chirilă, reacție dură după numirea lui Predoiu la șefia PNL: „Un partid de hoţi, numele lui e legat de jocuri de culise”

Actorul și cântărețul Tudor Chirilă a reacţionat printr-un mesaj dur, după ministrul de Interne, Cătălin Predoiu, a fost validat, marţi,...

Transbordare cu mijloace auto între stațiile CF Satu Mare – Satu Mare Sud ca urmare a unor lucrări la infrastructura feroviară Transbordare cu mijloace auto între stațiile CF Satu Mare – Satu Mare Sud ca urmare a unor lucrări la infrastructura feroviară
Actualitateacum 6 ore

Transbordare cu mijloace auto între stațiile CF Satu Mare – Satu Mare Sud ca urmare a unor lucrări la infrastructura feroviară

CFR Călători a anunțat marți o serie de modificări în circulația trenurilor, ca urmare a unor lucrări la infrastructura feroviară...

Trump și „apetitul pentru teritorii”. SUA, percepute tot mai mult ca un risc global, arată raportul Conferinței de Securitate de la München Trump și „apetitul pentru teritorii”. SUA, percepute tot mai mult ca un risc global, arată raportul Conferinței de Securitate de la München
Actualitateacum 11 ore

Trump și „apetitul pentru teritorii”. SUA, percepute tot mai mult ca un risc global, arată raportul Conferinței de Securitate de la München

Înainte de deschiderea Conferinței de Securitate de la München, un raport surprinzător subliniază că propunerile lui Donald Trump de „extindere...

Alege inteligent: Cum să găsești salteaua potrivită cu ajutorul experților Alege inteligent: Cum să găsești salteaua potrivită cu ajutorul experților
Actualitateacum 12 ore

Alege inteligent: Cum să găsești salteaua potrivită cu ajutorul experților

Alegerea unei saltele nu este doar o necesitate, ci și un pas important către o viață mai sănătoasă și un...

Un reactor al celei mai vechi centrale nucleare din Europa s-a oprit în urma unei erori. „Centrala a reacţionat cum era prevăzut” Un reactor al celei mai vechi centrale nucleare din Europa s-a oprit în urma unei erori. „Centrala a reacţionat cum era prevăzut”
Actualitateacum 16 ore

Un reactor al celei mai vechi centrale nucleare din Europa s-a oprit în urma unei erori. „Centrala a reacţionat cum era prevăzut”

Unul din reactoarele celei mai vechi centrale nucleare din Europa, aflată în Elveția, s-a oprit luni din cauza unei erori....

Trei zodii vor atrage iubirea ca un magnet de Valentine’s Day Trei zodii vor atrage iubirea ca un magnet de Valentine’s Day
Actualitateacum 21 de ore

Trei zodii vor atrage iubirea ca un magnet de Valentine’s Day

Potrivit astrologilor, trei semne zodiacale vor avea parte de o energie specială în perioada Valentine’s Day 2025, reușind să atragă și să...

Patru dosare penale şi cinci amenzi, după protestul neautorizat al susţinătorilor lui Călin Georgescu Patru dosare penale şi cinci amenzi, după protestul neautorizat al susţinătorilor lui Călin Georgescu
Actualitateacum o zi

Patru dosare penale şi cinci amenzi, după protestul neautorizat al susţinătorilor lui Călin Georgescu

Jandarmeria Română a transmis că, în urma incidentelor petrecute la protestul de luni, din Piaţa Victoriei din Capitală, patru participanţi...

Publicitate

Parteneri

Citește și:

Top Stiri Nationalul.ro

Copyright © 2024 - ZIARUL NATIONALUL Toate drepturile rezervate. Răspunderea juridică, civilă și penală, pentru conținutul materialelor publicate pe site-ul nationalul.ro este purtată exclusiv de către autorul acestora. CONTACT: contact@nationalul.ro