Connect with us
agentie marketing politic

Breaking

Un produs care era considerat „mâncarea săracului”, pe vremuri, a devenit acum o adevărată delicatesă în restaurantele lumii

Publicat

pe

Un produs care era considerat „mâncarea săracului”, pe vremuri, a devenit acum o adevărată delicatesă în restaurantele lumii

Conservele de peşte, considerate cândva o hrană ieftină, numite chiar „mâncarea săracului”, sunt astăzi o alegere sofisticată în diverse meniuri din restaurante. Vedetele absolute sunt sardinele premium, importate de obicei din Franţa, Spania şi Portugalia.

Așadar, multă vreme, sardinele în conservă erau  fost considerate un aliment banal, ieftin, o masă accesibilă în situații de avarie, atunci când resursele financiare erau limitate.

Acum, însă, conservele premium de pește, în special sardinele, au ajuns în restaurantele moderne din marile orașe ale lumii, iar Bucureştiul s-a aliniat la acest lucru, notează Observator TV.

Sardinele sunt aduse la masă şi servite exact aşa cum sunt, în conservă, cu o felie de lămâie deasupra, dar nu sunt chiar sardine din comerţ, ci importate din ţări cu tradiţie în pescuitul lor, apoi maturate în uleiuri de cea mai înaltă calitate. Iar nutriţioniştii spun că sunt un aliat excelent al sănătăţii.

Hashtagul #tinnedfish, în traducere „peşte la conservă”, adună zeci de milioane de vizualizări pe rețelele sociale.

„Cea mai bună metodă este să le şi transformi într-un fel de mâncare, într-un preparat, ca aşa lumea să ştie ce gust au”, spune Ştefan Radu, manager.

Aşa a luat naştere sandvişul cu sardine, iar bucătarii ridică acest ingredient la rangul de delicatesă printr-o selecție atentă a ingredientelor: sardine premium, de obicei în ulei de măsline de calitate, pâine artizanală și arome proaspete care taie grăsimea peștelui.

„Facem sandvişul de sardină. Acum o să venim cu salata de rucola, are un dresing de lămâie şi portocală. Şi acum o să începem cu cea cu ulei de măsline şi lămâie. Am plecat de la sandvişul cu sardine simple în ulei de măsline, pe parcurs am descoperit că se potrivesc şi altele”, explică bucătarul Ştefan Radu.

Preţul unui astfel de sendviş este 40 de lei. Există însă şi experienţe urbane, care au ca punct comun sardinele gourmet. Adică locuri unde clienţii pot face şi cumpărături şi se pot bucura şi de un spectacol culinar. Sardinele sunt servite ca preparate rafinate, elegante şi cu un gust original.

FOTO – Caracter ilustrativ

Consumul de pește în România a crescut la aproximativ 8,5 kilograme pe locuitor pe an, potrivit datelor raportate în ultimii ani, față de o medie anterioară de 4-6 kg.

Deși în creștere, acest consum rămâne semnificativ sub media europeană de peste 20 de kilograme per locuitor.

Autorul mai recomandă:

Peștele ieftin, dat exemplu de nutriționistul Mihaela Bilic: „Cea mai mare cantitate de acizi grași esențiali”

Capcana conservelor ieftine de pește din supermarket. Nutriționist sportiv: „Ar putea indica probleme de siguranță alimentară”

Care este cel mai bun și sănătos PEȘTE la conservă. Este destul de ieftin și se găsește în mai toate magazinele

Cât MERCUR conţin conservele de ton şi cât de nocive sunt pentru sănătate, în special în cazul femeilor însărcinate

Mănânci conserve de ton din supermarket? Mihaela Bilic a spus adevărul: Ce conțin, de fapt

Comentarii Facebook
Comenteaza si tu

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Breaking

Nicusor Dan s-a încurcat în căștile de traducere, în Turcia

Publicat

pe

Nicusor Dan s-a încurcat în căștile de traducere, în Turcia

În timpul ceremoniei desfășurate sâmbătă la Istanbul, alături de președintele Turciei, Recep Tayyip Erdoğan, Nicușor Dan a avut un moment stânjenitor, după ce s-a încurcat în căștile de traducere simultană. Mai mult, șeful statului a avut dificultăți în a le folosi.

Nicusor Dan, moment stânjenitor în Turcia

Nicușor Dan și Recep Tayyip Erdoğan au venit împreună la ceremonia de acordare a pavilionului navei din clasa HISAR „Contraamiral August Roman”.

Șefii de stat erau așteptați în tribune de delegațiile ambelor țări. Totuși, un moment neobișnuit a atras atenția celor prezenți la eveniment. Nicușor Dan a avut dificultăți în utilizarea echipamentului de traducere simultană, petrecând câteva zeci de secunde încercând să găsească și să poziționeze corect căștile.

După mai multe încercări, președintele României a reușit să-și așeze căștile pe cap.

Scena nu a trecut neobservată de membrii delegației Turciei. Potrivit imaginilor, ministrul turc al Apărării, Yaşar Güler, și-a îndreptat privirea fascinată către Nicușor Dan în timp ce acesta încerca să descâlcească firele și să așeze căștile corect pe cap.

Sursa foto: Facebook / Nicușor Dan

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Breaking

Ce trebuie să faci pentru a dormi bine în nopțile de vară. Un singur lucru nu este suficient

Publicat

pe

Ce trebuie să faci pentru a dormi bine în nopțile de vară. Un singur lucru nu este suficient

Temperatura camerei ar trebui să fie între 19-21 de grade Celsius, scrie eleconomista.es. Poți folosi așternuturi din materiale naturale, precum bumbac sau pânză, pentru un confort sporit.

Carlos Egea, directorul Sleep Unit de la Quironsalud Vitoria, a subliniat că răcorirea corpului înainte de somn cu un duș călduț sau aplicarea de apă rece pe încheieturi ajută la disiparea naturală a căldurii.

Specialistul a oferit și alte ponturi, care ne pot ajuta să dormim bine în nopțile toride de vară.

După cum spune pneumologul, temperaturile ridicate din timpul nopții afectează ritmurile circadiene, nu permit intrarea în starea de somn profund, ne fac să ne trezim frecvent și ne afectează starea de a doua zi.

Devenim mai irascibili, ne pierdem concentrarea și performanța, din cauza oboselii și sistemul nostru imunitar are de suferit pe termen lung.

Cum scazi temperatura corpului

Corpul are nevoie să-și diminueze temperatura, pentru a induce somnul. Este esențial ca în dormitor să fie o temperatură de 19-21 de grade Celsius.

Pentru a atinge această temperatură, poți ventila casa, în mod strategic, ținând jaluzelele trase pe timpul zilei și deschizând ferestrele pe timpul nopții, când gradele sunt „prietenoase”.

De asemenea, cu toții ar trebui să acordăm atenție hainelor pe care le purtăm, la somn, dar și așternuturilor de pe pat.

Ambele trebuie să fie respirabile. Potrivit lui Egea, fibrele naturale precum bumbacul sau pânza oferă cea mai bună ventilare.

Rolul alimentației înainte de somn

Alimentația joacă un rol important deoarece digestia crește temperatura corpului. În consecință, expertul a subliniat că cina ar trebui să fie minimalistă și să mâncăm cu cel puțin două ore înainte de somn.

Chiar dacă hidratarea este esențială pe timp de vară, specialistul a preferat că este mai bine să bem apă pe parcursul zilei, nu noaptea. „Dacă vom bea multă apă înainte de a adormi, cu siguranță somnul ne va fi perturbat”, a spus acesta.

Medicul le-a reamintit tuturor celor care suferă de insomnii cronice, sforăie excesiv sau se trezesc epuizați că ar trebui să meargă la un specialist.

Vara poate amplifica aceste simptome, care nu ar trebui să fie considerate firești, a avertizat Egea.

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Breaking

Când scapă Capitala de invazia „Buha gamma”. Fluturii au pus stăpânire pe blocuri și spațiile verzi

Publicat

pe

Când scapă Capitala de invazia „Buha gamma”. Fluturii au pus stăpânire pe blocuri și spațiile verzi

Fluturii de noapte din specia Autographa gamma („Buha gamma”, popular) au apărut în ultimele zile într-un număr uriaș în București.

Insectele sunt vizibile în parcuri, pe străzi, pe scările blocurilor, dar și în case.

Locuitorii sunt îngrijorați de acești fluturi de dimensiuni mari.

Aurelian Pintilescu, biolog la Compania Municipală Eco Igienizare, a explicat pentru Adevărul de unde provin aceste insecte.

„În categoria generală sunt fluturi. Mare parte sunt specii migratoare, vin din bazinul mediteranean, iar la noi este sezonul lor de împerechere. Din cauza asta îi vedem acum în număr mai mare”, spune biologul.

Când scăpăm de fluturii „Buha gamma”

Fenomenul nu este de lungă durată și adulții vor dispărea în aproximativ două săptămâni. Totuși, perioada exactă depinde de condițiile de mediu.

„Adulții o să dispară undeva în două săptămâni. Durata depinde și de temperatură, de vegetație și de umiditate. Sunt mai mulți factori care influențează evoluția lor”, explică Pintilescu.

„Nu este nimic de speriat. Nu reprezintă un pericol pentru populație. Pericol pentru populație reprezintă țânțarii și căpușele”, spune acesta.

„Noi nu intervenim direct împotriva lor și nici nu avem astfel de competențe. Activitatea noastră este axată pe combaterea vectorilor cu impact asupra sănătății populației: țânțari, căpușe, gândaci și rozătoare. În fond, insectele sunt pe Pământ de mult mai mult timp decât suntem noi. Cumva, noi trăim în lumea lor, nu ele în lumea noastră”, explică biologul.

Pentru bucureștenii care vor să se ferească de asemenea insecte cea mai simplă metodă este plasa de țânțari. De asemenea, ar ajuta și iluminatul puternic seara în zonele deschise.

Ce este „Buha gamma”

Buha gamma (Autographa gamma) este un fluture din familia Noctuidae, ușor de recunoscut datorită semnului argintiu în formă de literă grecească „gamma” de pe aripile anterioare. Specia are o anvergură a aripilor de aproximativ 3–4 centimetri, iar coloritul predominant este brun-cenușiu, în timp ce aripile posterioare sunt mai deschise la culoare.

Răspândită pe scară largă în Europa, Asia și Africa de Nord, buha gamma este o specie migratoare capabilă să parcurgă distanțe considerabile, fapt care explică aparițiile sale bruște în diverse regiuni. În funcție de condițiile climatice, poate dezvolta mai multe generații într-un singur sezon.

Fluturii adulți se hrănesc cu nectar și sunt activi atât pe timpul nopții, cât și la amurg, având un rol relativ discret în ecosistem. În schimb, stadiul larvar este cel care ridică probleme din punct de vedere agricol. Omizile sunt polifage și pot ataca o gamă largă de culturi, inclusiv varză, salată, spanac, fasole, soia, cartof și porumb, provocând pierderi semnificative în cazul unor infestări masive.

În mediul urban, prezența adulților este de regulă temporară și are mai degrabă un caracter vizual, fără impact asupra populației. Dinamica populațiilor este puternic influențată de factorii meteorologici, ceea ce duce la fluctuații de la un an la altul și la dispariția naturală a episoadelor de apariție în masă.

Fluture de noapte din specia buha gamma (Autographa gamma). FOTO: Autoritatea Fitosanitară / g4food.ro

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Stiri calde

Actualitateacum 2 ore

Crimă oribilă în Giurgiu. Un bărbat și-a înjunghiat în gât prietenul, după o ceartă

Un incident violent s-a produs sâmbătă, în localitatea Bălănoaia, județul Giurgiu, unde un bărbat a fost înjunghiat în zona gâtului,...

Actualitateacum 8 ore

Cum să dormi bine pe timp de caniculă. Temperatura recomandată în dormitor și sfaturile experților

Canicula poate transforma nopțile într-un adevărat coșmar, iar temperaturile ridicate afectează calitatea somnului și capacitatea organismului de a se odihni....

Ce este o observație GPS de tip Rapid Static? Ce este o observație GPS de tip Rapid Static?
Actualitateacum 10 ore

Ce este o observație GPS de tip Rapid Static?

Dimineața, pe teren, receptorul GNSS pare mai tăcut decât toate celelalte scule. Îl așezi pe trepied, verifici bula, te uiți...

Actualitateacum 15 ore

Interzicerea rețelelor sociale pentru adolescenți „nu rezolvă problemele tinerilor”. Vlad Zaha: „Ar fi mai util ca UE să tragă la răspundere platformele”

În timp ce tot mai multe state, de la Australia la Regatul Unit și mai multe țări europene, adoptă sau...

Actualitateacum 21 de ore

Raliul Clujului schimbă traseele mijloacelor de transport din „capitala” Ardealului. Zonele unde au fost impuse restricții de circulație

Raliul Clujului, desfășurat în intervalul 19-21 iunie, aduce o serie de schimbări în traseul mai multor autobuze, troleibuze și tramvaie...

Actualitateacum o zi

Un nou capitol în războiul digital global. Cum au descoperit hackerii o „ușă din spate” către locuințele americanilor

Milioane de dispozitive conectate la internet sunt folosite fără știrea proprietarilor pentru a susține atacuri cibernetice sofisticate, inclusiv operațiuni atribuite...

Ghid practic: cum să alegi leasingul potrivit pentru o mașină rulată fără să plătești în plus Ghid practic: cum să alegi leasingul potrivit pentru o mașină rulată fără să plătești în plus
Actualitateacum o zi

Ghid practic: cum să alegi leasingul potrivit pentru o mașină rulată fără să plătești în plus

Atunci când alegi un leasing pentru o mașină rulată, îți asumi o relație financiară pe câțiva ani. Acest ghid te...

Publicitate

Parteneri

Citește și:

Top Stiri Nationalul.ro

Copyright © 2025 - ZIARUL NATIONALUL Toate drepturile rezervate. Răspunderea juridică, civilă și penală, pentru conținutul materialelor publicate pe site-ul nationalul.ro este purtată exclusiv de către autorul acestora. CONTACT: contact@nationalul.ro