Românii mănâncă mai multă ciocolată, dar o aleg mai atent: piața depășește 300 mil. euro, iar segmentul premium câștigă teren
Consum în creștere cu peste 9% în doi ani, într-un context de încetinire a retailului: românii cumpără mai selectiv și se orientează către produse premium, locale și experiențe gastronomice
Piața ciocolatei din România continuă să crească, chiar și într-un context economic marcat de presiuni inflaționiste și de încetinirea consumului din retailul de masă. Estimările industriei indică faptul că valoarea totală a pieței depășește 300 milioane de euro, iar consumul anual se ridică la aproximativ 35.000 de tone de ciocolată.
Consum în creștere: românii mănâncă mai multă ciocolată
Datele din industrie arată o evoluție constantă a consumului de ciocolată în ultimii ani:
• 2023: 2,16 kg de ciocolată per persoană/an
• 2024: 2,26 kg per persoană/an
• 2025: 2,36 kg per persoană/an
Această evoluție indică o creștere de aproximativ 9% în doar doi ani. În același timp, consumul rămâne semnificativ sub media europeană, care depășește 7 kg per persoană annual, ceea ce înseamnă un potențial de dezvoltare ridicat pentru piața românească de ciocolată.
„Valhrona este brandul de referință pentru cei mai mari maeștri cofetari si chefi cu stele Michelin din întreaga lume. A fost fondata exclusiv pentru profesioniști. Reprezintă exact 1% din producția de ciocolată la nivel mondial, așadar nu va fi niciodată ciocolata de masă. Începând de anul acesta, Valhrona s-a întors in grupul-mama Savencia si va fi din ce in ce mai vizibilă in zona de educație pentru chefi. Pentru ca piata din România este absolut extraordinara, ne angajam sa sustinem comunitățile de chefi din România prin orice va fi nevoie.” (Simona Borascu, Foodservice Marketing Manager Valrhona)
Retailul încetinește, dar consumul de ciocolată crește
În paralel, piața de retail alimentar din România a intrat într-o perioadă de încetinire. În 2025, vânzările cu amănuntul au scăzut cu aproximativ 2% față de anul precedent. În mod paradoxal, consumul de ciocolată continuă să crească în acest context.
În literatura economică, acest fenomen este cunoscut drept „selective premiumization” – situația în care consumatorii reduc cantitatea totală cumpărată, dar sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse premium sau experiențiale.
Consum mai selectiv: interes pentru produse locale și experiențe
Potrivit unui studiu regional privind tendințele din industria ciocolatei:
• 88% dintre consumatori caută produse care reflectă identitatea culturală sau patrimoniul local
• 84% apreciază produsele asociate cu momente speciale sau experiențe gastronomice
• 49% preferă produse cu liste scurte de ingrediente
• între 41% și 47% sunt atrași de combinații de arome inovatoare și experiențe senzoriale
„România începe să fie din ce în ce mai vizibilă pe harta internațională a ciocolatei artizanale. Ciocolatierii români câștigă tot mai multe premii în competiții internaționale, iar piața locală evoluează constant. Mai mult, există branduri de ciocolată care s-au lansat chiar în cadrul Chocolate Saga.” (Adina Istrate, organizator Chocolate Saga)
Chocolate Saga rămâne cel mai amplu eveniment din România dedicat exclusiv universului ciocolatei, reunind producători artizanali, branduri premium și concepte inovatoare într-un format care pune accent atât pe experiență, cât și pe educarea gustului.
Chcooate Saga va avea loc în perioada 13-15 martie la Biblioteca Națională din București. Prețul biletului este de 20 de lei vineri si 25 de lei in weekend și poate fi achiziționat de pe platforma Entertix. Copiii sub 10 ani si persoanele cu dizabilități au intratrea gratuită.
Fondată în 1922 în Franța, Valrhona este partenerul de încredere al profesioniștilor din domeniul gastronomiei. Misiunea brandului este de a crea un sector al cacauei echitabil și sustenabil, inspirând în același timp o gastronomie creativă care face bine planetei și oamenilor.
Actualitate
„Factură” uriașă pentru Lionel Messi. Copiii l-au băgat la o cheltuială de 600.000 de euro
Familia Messi este stabilită din 2009 în Castelldefels, o localitate liniștită de lângă Barcelona, situată aproape de mare și cunoscută pentru zonele rezidențiale exclusiviste.
Recent, argentinianul a luat o decizie importantă legată de familia sa, dorind să le ofere copiilor un viitor stabil chiar în locul pe care îl consideră „acasă” în Europa. Astfel, el a inițiat un proiect prin care se vor construi trei locuințe destinate celor trei fii ai săi, în aceeași zonă în care locuiește și în prezent.
Case pentru Thiago, Mateo și Ciro. Proiect de 600.000 de euro
Planul vine în continuarea intenției sale de a rămâne stabilit în zona Barcelonei și după încheierea carierei de fotbalist.
Potrivit presei locale, autoritățile din Castelldefels au aprobat recent dezvoltarea unei zone rezidențiale în partea de deal a orașului, unde terenurile vor fi transformate pentru construcții.
Proiectul îi vizează direct pe copiii săi, Thiago, Mateo și Ciro, și presupune o investiție totală estimată la aproximativ 600.000 de euro. Pe lângă ridicarea celor trei case, planul include și modernizarea infrastructurii din zonă, cu utilități precum apă, electricitate, canalizare și telecomunicații, dar și îmbunătățirea accesului rutier către noile proprietăți.
Messi va ceda gratuit o parte din teren pentru comunitate
Argentinianul dorește să pună bazele unei zone cu vegetație mediteraneană pentru comunitatea din zonă, unde se vor planta măslini, carob și migdali. De asemenea, se plănuiește și montarea unui sistem de irigații.
Messi deține nu mai puțin de 10.000 de metri pătrați în zonă, un domeniu pe care l-a extins din aproape în aproape, de-a lungul carierei de fotbalist profesionist. Pe lângă locuința propriu-zisă a familiei, acesta mai dispune și de un teren privat de fotbal, piscină proprie, sală de sport, teren de tenis și zone de agrement.
Lionel Messi nu va reveni curând la Barcelona. Argentinianul și-a prelungit contractul cu Inter Miami până în 2028. Totuși, în înțelegere există clauze care permit o posibilă încheiere mai devreme: Messi ar putea propune rezilierea înțelegerii în 2026, iar clubul în 2027.
Breaking
Minivacanță de 1 Mai 2026. Câte zile libere sunt în total
Minivacanță de 1 Mai 2026. Weekend prelungit pentru români. Câte zile libere vor avea în total.
Minivacanță de 1 Mai 2026
Anul acesta, 1 Mai va fi vineri, ceea ce înseamnă un weekend prelungit pentru unii dintre români, informează Mediafax.
Minivacanța de 1 Mai 2026 oferă românilor prilej de a ieși la grătar.
O nouă „sesiune” de relaxare, după ce au avut zile libere de Paște.
În 2026, Ziua Muncii pică într-o zi de vineri, însemnând weekend prelungit și bun de ieșit în natură.
În total, angajații din România au 17 zile libere legale în 2026, iar 12 pică în timpul săptămânii.
Astfel, românii au ocazia să facă „punți” pentru a avea mai multe zile libere.
Câte zile libere au angajații de 1 Mai 2026
În acest an, 1 Mai cade vineri și angajații se vor bucura de un weekend prelungit de 3 zile.
Weekendul va include ziua liberă legală și zilele de sâmbătă și duminică.
Ce zile libere au elevii
Elevii vor avea liber vineri, 1 mai, urmând să revină la școală luni, 4 mai.
Românii se gândesc deja la următoarea minivacanță după 1 Mai, care va fi la începutul lunii iunie.
Atunci, se vor „suprapune” două sărbători importante, Ziua Copilului, 1 Iunie, cu a doua zi de Rusalii.
Iată deci un nou weekend prelungit de trei zile, „la pachet” cu sâmbătă și duminică.
În a doua parte a acestui an, sărbătoarea Maicii Domnului, pe 15 august, pică sâmbăta, deci nu aduce o zi liberă în plus.
Zile libere legale în 2026
- 1 ianuarie, Anul Nou (joi)
- 2 ianuarie, a doua zi de Anul Nou (vineri)
- 6 ianuarie, Boboteaza (marți)
- 7 ianuarie, Sfântul Ioan Botezătorul (miercuri)
- 24 ianuarie, Ziua Unirii Principatelor Române (sâmbătă)
- 10 aprilie, Vinerea Mare (vineri)
- 12 aprilie, Paștele ortodox (duminică)
- 13 aprilie, a doua zi de Paște (luni)
- 1 mai, Ziua Muncii (vineri)
- 31 mai, Rusaliile (duminică)
- 1 iunie, a doua zi de Rusalii și Ziua Copilului (luni)
- 15 august, Adormirea Maicii Domnului (sâmbătă)
- 30 noiembrie, Sfântul Andrei (luni)
- 1 decembrie, Ziua Națională a României (marți)
- 25 decembrie, prima zi de Crăciun (vineri)
- 26 decembrie, a doua zi de Crăciun (sâmbătă)
Autorul recomandă:
Breaking
„Pentru un om politic este mai ușor să continue un război decât să-l reia după 20 de zile de armistițiu”
Într-o nouă ediție transmisă live de Gândul, profesorul Dan Dungaciu a vorbit despre armistițiul dintre Statele Unite și Iran și care ar putea fi impactul repornirii focului după perioada de pace. Urmărește aici, integral, emisiunea lui Marius Tucă..
În contextul armistițiului de pace de 20 de zile dintre SUA și Iran, profesorul Dan Dungaciu a comentat o analiză Fox News pe acest subiect. Se discută faptul că președintele american ar fi căzut în plasa Iranului. După un armistițiu de 20 de zile, piețele se reglează. O reîncepere a focului ar putea destabiliza piețele globale din nou, cu efecte și mai mari.
„Mă uitam la Fox News și, când s-a făcut pacea, armistițiul, cel mai dur atac a venit de la Fox News. Acolo generalii, întâmplător sau nu, șeful Institutului pentru Studiul Războiului, adică cei care sunt cei mai „hawk-iști”și pe Ucraina, au zis: „Donald Trump a căzut în capcana iranienilor”. Pentru că ei ce au zis? Trebuie să meargă mai departe cu războiul, să-i facă praf. Pentru că, dacă faci armistițiu de două săptămâni, prețurile și piețele se vor regla un pic, oamenii vor zice: „Slavă Domnului, am scăpat!”. Și va fi foarte greu, imposibil strategic vorbind și aproape o nenorocire economic vorbind, pentru că emoția va fi așa de mare, să reiei războiul.”
Având în vedere acești factori, o nouă criză pe piața de energie poate pune SUA într-o poziție de vulnerabilitate. În această situație, ar putea fi obligată să accepte condițiile Iranului.
„Pentru un om politic este mult mai ușor să continue un război decât să repornească războiul după 20 de zile de armistițiu. Asta pentru piețe va fi o nenorocire, dincolo de faptul că ai pierdut acele 20 de zile. Și generalul spunea: „Donald Trump trebuie să facă asta”, etc., etc. Bun, era Hannity care îl susținea, tot de la Fox News, generalul era împotrivă, David Levy, tot de la Fox News, care e sigur pe linia sionistă. În acest moment suntem într-o blocadă. Blocada asta nu poate să dureze la nesfârșit. Pentru că, la un moment dat, te întreabă: „Ce faceți aici?”. „Ce facem? O blocadă”. „De ce?”. Pentru că este închisă strâmtoarea Ormuz.”
-
Actualitateacum 2 zileAr putea impune Iranul taxe de tranzit pentru Strâmtoarea Ormuz? Trump ar fi de acord cu o condiție
-
Actualitateacum 3 zileNOSTALGIA Music Label alături de Edward Maya, Alexandra Stan și Soundfeed organizează „Popcorn Music Camp”: O inițiativă pentru relansarea globală a sunetului românesc
-
Actualitateacum 2 zile„Potențiale ținte pentru Rusia”: Ministerul rus al Apărării a publicat o listă a companiilor europene care ar produce drone pentru Ucraina
-
Actualitateacum 3 zileVacanțele de vară, incerte. Temeri privind creșterea prețului biletelor de avion și anularea unor zboruri
-
Actualitateacum o ziDonald Trump minimalizează durata războiului cu Iranul: „Au trecut doar două luni”
-
Actualitateacum 2 zileCE analizează ajutorul de stat acordat de România pentru retehnologizarea reactorului 1 de la Cernavodă
-
Actualitateacum o ziTraduceri engleză română online: când sunt suficiente și când aveți nevoie de un traducător autorizat
-
Actualitateacum o ziCele două momente în care Adrian Mutu a fost aproape să devină selecționerul României: a fost „sabotat” de Mircea Lucescu




