Connect with us

Tehnologie

Marmita, un utilaj HoReCa bun în orice bucătărie de restaurant

Publicat

pe

Marmita, un utilaj HoReCa bun în orice bucătărie de restaurant

În destul de puține bucătării profesionale există marmite, deși utilitatea lor este incontestabilă.

O marmită este, conform definiției, un vas special de bucătărie, metalic, de formă cilindrică, cu mânere laterale, acoperit cu un capac, folosit la gătirea unor produse alimentare diverse.

Autoclava, după cum mai este denumit acest echipament din sfera gastronomiei, se folosește cu precădere la prepararea ciorbelor, cremelor, supelor, precum și a altor tipuri de lichide.

Clasificarea marmitelor

După combustibilul utilizat pentru încălzirea lor, există:

  • – marmite pentru combustibil solid (lemn, cărbune);
  • – marmite pentru combustibil lichid;
  • – marmite pentru gaz, abur;
  • – marmite electrice.

După capacitate (litraj) avem marmite de la 75 până la 600 de litri.

Cele mai răspândite tipuri de autoclave sunt acelea ce se încălzesc cu gaz metan și cele electrice.

Principiul de funcționare al unei marmite este relativ simplu:

– După ce se pun ingredientele necesare se închide capacul vasului și se încălzește marmita suficient de mult pentru ca fierberea să se producă.

Ulterior, bucătarul ridică de pe vas capacul și scoate alimentele solide, în itmp ce partea lichidă, după necesități, este evacuată prin partea inferioară a utilajului, unde se găsește un robinet cu cep.

Dintr-un anumit punct de vedere o marmită poate fi asemuită cu o oală sub presiune de dimensiuni mari, deoarece ea are o supapă de presiune, garnituri și un manometru.

Trebuie ca periodic, de regulă săptămânal, componentele constructive ale autoclavei să fie verificate, pentru a se evita funcționarea ei necorespunzătoare și a unor nedorite accidente de muncă.

Garniturile marmitei se uzează cel mai rapid, de aceea ele trebuie să fie înlocuite cu promptitudine.

ContiGrup, compania distribuitoare de utilaje HoReCa de top, oferă celor interesați marmite (autoclave) de diverse tipuri și capacități, cu performanțe tehnice deosebite.

Orice restaurant care se respectă ar trebui ca să aibă în bucătărie măcar o marmită, deoarece este un utilaj gastronomic multifuncțional, care seamănă cu o tigaie basculantă, din punctul de vedere al versatilității.

O marmită cu sistem propriu de încălzire este întotdeauna soluția ideală pentru prepararea în timp scurt și la o calitate înaltă produse alimentare lichide precum ar fi: supele, ciorbele, cremele, sosurile etc.

La ContiGrup există marmite din inox cu două tipuri de surse de încălzire.

1. Marmite cu încălzire directă – autoclave cu sistem de autostabilizare a focului și reglajul temperaturii realizat printr-un termostat. Ele sunt destinate pentru realizarea de supe, ciorbe, orez, carne fiartă, pește sau legume, cafea, ceai sau pentru operații de pasteurizare.

2. Marmite cu încălzire indirectă – funcționează pe principiul bain-marie, adică prin mijlocirea unui vas cu apă. Acest tip de autoclavă are avantajul că se pot prepara cu ajutorul lui alimente cu densități diverse ale lichidului. Se utilizează pentru încălzire fie aburul, fie apa, de aceea sosurile fine și cremele nu se ard, fiind mult mai delicioase, decât dacă ar fi fost preparate în mod tradițional.

Comentarii Facebook
Comenteaza si tu

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Tehnologie

Ce tip de hosting este ideal pentru site-ul tău: Găzduire Web sau Găzduire WordPress?

Publicat

pe

De

Ce tip de hosting este ideal pentru site-ul tău: Găzduire Web sau Găzduire WordPress?

Pentru oricine pornește un site, alegerea serviciului de hosting este una dintre cele mai importante decizii. Fie că ești antreprenor, blogger sau deții un magazin online, stabilirea tipului de găzduire potrivit poate influența performanța site-ului tău pe termen lung. Cele mai comune opțiuni sunt găzduirea web standard și WordPress Hosting, ambele având particularități specifice. În cele ce urmează, îți explicăm principalele diferențe pentru a face alegerea potrivită.

Găzduire Web – flexibilitate pentru mai multe platforme

Găzduirea web clasică (shared hosting) presupune partajarea unui server între mai mulți utilizatori. Este o opțiune populară pentru site-urile aflate la început, deoarece are costuri reduse și suportă multiple CMS-uri (WordPress, Joomla, Drupal etc.).

Beneficii principale:

  • Costuri accesibile
  • Suport pentru mai multe aplicații web
  • Panou de control cPanel inclus
  • Instalare ușoară pentru CMS-uri prin Softaculous

Găzduirea web rulează în mod obișnuit pe servere Apache și/sau NGINX, oferind compatibilitate largă, dar performanță limitată în condiții de trafic ridicat. Este potrivită pentru site-uri de prezentare, bloguri mici sau proiecte educaționale.

WordPress Hosting – optimizare dedicată platformei WordPress

WordPress Hosting este o formă specializată de hosting gândită exclusiv pentru site-uri dezvoltate pe WordPress. Infrastructura folosită este adaptată pentru performanță și stabilitate maximă.

Avantaje notabile:

  • Servere LiteSpeed, configurate special pentru WordPress
  • Cache avansat integrat (LiteSpeed Cache)
  • Resurse dedicate mai generoase (mai mult RAM/CPU)
  • Panou cPanel + WordPress Manager pentru administrare rapidă
  • Actualizări automate, backup zilnic, protecție cu Imunify360

WordPress Hosting vine la pachet și cu instrumente utile precum WordPress Manager, care permite instalarea, actualizarea, administrarea pluginurilor și modificarea setărilor fără efort. De asemenea, Softaculous permite instalarea WordPress-ului cu un singur click și include funcții de clonare și backup automat.

Performanță și securitate – aspecte critice

Dacă viteza de încărcare și siguranța sunt prioritare, WordPress Hosting oferă un avantaj clar. Serverele LiteSpeed sunt recunoscute pentru timpi de răspuns rapizi și stabilitate în condiții de trafic crescut. Pe de altă parte, Apache/NGINX (din găzduirea web clasică) oferă o soluție decentă pentru proiectele mai mici, dar pot suferi în scenarii cu multe solicitări simultane.

Ambele tipuri de hosting oferă certificat SSL gratuit și rulează pe cPanel, însă WordPress Hosting include suplimentar protecție avansată prin Imunify360, blocând tentative de atac, viruși sau acces neautorizat.

Ce variantă ar trebui să alegi?

Dacă rulezi un site pe WordPress, ai nevoie de performanță, suport dedicat și administrare ușoară, atunci WordPress Hosting este cea mai bună alegere. Este ideal pentru:

  • Bloguri cu trafic mare
  • Site-uri de companie
  • Magazine online pe WooCommerce
  • Proiecte care se bazează pe SEO și uptime constant

Pe de altă parte, dacă dezvolți mai multe tipuri de site-uri sau ai nevoie de o soluție versatilă la preț accesibil, găzduirea web poate fi suficientă. Se potrivește pentru:

  • Site-uri de prezentare
  • Bloguri aflate la început
  • Pagini de tip portofoliu sau proiecte academice

SkyHost – soluții complete pentru orice tip de site

Indiferent de varianta pe care o alegi, SkyHost oferă ambele tipuri de servicii, bazate pe stocare SSD, protecție DDoS, backup zilnic și suport tehnic 24/7. Găzduirea Web este ideală pentru simplitate și flexibilitate, iar WordPress Hosting pentru performanță și securitate dedicate platformei.

Alege în funcție de nevoile site-ului tău și construiește o prezență online solidă, rapidă și sigură.

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Actualitate

Foraje Puțuri Apă la Prețuri Avantajoase – Soluția Ideală pentru Acces la Apă Curată oriunde în România

Publicat

pe

De

Foraje Puțuri Apă la Prețuri Avantajoase – Soluția Ideală pentru Acces la Apă Curată oriunde în România

Într-o lume în care accesul la apă curată devine tot mai valoros, alegerea unui sistem de alimentare propriu cu apă printr-un puț forat reprezintă una dintre cele mai inteligente și durabile investiții pe care le puteți face, fie că sunteți proprietar de gospodărie, fermier sau antreprenor. Serviciile noastre de foraje puțuri apă vin cu soluții moderne, eficiente și accesibile pentru toți cei care își doresc independență, siguranță și economie.

De Ce Să Alegeți Forajul pentru Puțuri de Apă?

Forajul unui puț de apă oferă o serie de avantaje semnificative:

  1. Apă constantă la un debit ridicat – Obțineți o sursă proprie de apă care poate rivaliza, din punct de vedere al debitului, cu serviciile furnizorilor municipali.
  2. Reducerea costurilor lunare – Scăpați definitiv de grija facturilor la apă și canalizare. Investiția într-un puț propriu se amortizează rapid.
  3. Flexibilitate maximă – Puteți fora puțul exact acolo unde aveți nevoie de apă: în grădină, în curtea fermei sau în apropierea unui teren agricol.

Servicii Profesionale de Foraje în Toată Țara

Compania noastră oferă servicii de foraj pentru puțuri de apă la nivel național, intervenind rapid și eficient în toate regiunile României, inclusiv: București, Ilfov, Giurgiu, Călărași, Slobozia, Alexandria, Craiova, Brăila, Galați, Vaslui și multe altele.

Acoperire Extinsă și Intervenții Rapide

Dispunem de echipe mobile, dotate cu echipamente performante și personal specializat, gata să ajungă oriunde este nevoie de un puț de apă. Indiferent dacă locuiți în mediul urban sau rural, ne adaptăm condițiilor de teren și ne asigurăm că beneficiați de cel mai bun serviciu posibil.

Tipuri de Foraje Oferite

Foraje de mică adâncime

Acestea sunt ideale pentru zonele unde pânza freatică este accesibilă la adâncimi mici, fiind o opțiune rentabilă pentru uz domestic (gospodării, grădini, irigații).

Foraje de medie adâncime

Recomandate pentru surse mai stabile și curate de apă, acestea sunt potrivite pentru zonele în care stratul acvifer se află mai adânc, asigurând un debit mai mare și o calitate superioară a apei.

Foraje pentru irigații agricole

Ne adresăm și agricultorilor care au nevoie de foraje puțuri pentru irigații, oferindu-le soluții adaptate volumului mare de apă necesar în sezonul agricol.

Servicii de Denisipare și Întreținere a Puțurilor

Pentru ca un puț să funcționeze eficient ani de zile, este esențial să beneficieze de întreținere periodică. De aceea, oferim servicii de denisipare puțuri gratuite după finalizarea forajului, pentru a elimina particulele de nisip care ar putea bloca sistemul de pompare.

Calitate Garantată – De la Forare la Exploatare

Pe lângă forarea efectivă a puțului, ne asigurăm că fiecare client primește:

  • Fișă tehnică detaliată cu toți parametrii forajului (adâncime, straturi străpunse, diametru, debit estimat etc.);
  • Consultanță gratuită pentru echiparea cu pompă, filtre, hidrofor sau alte accesorii;
  • Recomandări de exploatare eficientă pentru maximizarea duratei de viață a puțului și a calității apei.

Apă Cristalină – Fără Impurități

Un alt beneficiu major al serviciilor noastre este faptul că, datorită tehnologiei utilizate și experienței echipei, garantăm obținerea unei surse de apă curată, liberă de impurități, ideală pentru consum uman, irigații sau uz industrial.

Tehnologie Modernă și Echipă Experimentată

Folosim utilaje moderne de foraj rotativ și percutant, adaptate pentru diverse tipuri de sol (argilos, nisipos, pietros), iar lucrările sunt executate de specialiști cu ani de experiență în domeniu.

Realizăm și lucrări manuale minuțioase acolo unde accesul utilajelor este imposibil sau spațiul este restrâns – o soluție perfectă pentru curțile înguste sau terenuri dificile.

Contact și Suport Permanent

Pentru informații, estimări de preț și programări, suntem disponibili non-stop la numărul de telefon: 0766 507 282.

Fiecare întrebare primește răspuns, iar fiecare solicitare este tratată cu promptitudine și seriozitate.


Avantajele Colaborării cu Noi pe Scurt

  • Prețuri avantajoase și corecte;
  • Servicii personalizate pentru fiecare client;
  • Consultanță gratuită și suport post-serviciu;
  • Disponibilitate națională;
  • Experiență de peste 10 ani în domeniul forajelor.

În Concluzie

Fie că doriți un puț pentru gospodărie, pentru irigații sau pentru alimentarea unei afaceri, alegerea unui foraj profesional este o investiție durabilă, sigură și eficientă. Ne mândrim cu mii de clienți mulțumiți din toată țara și cu rezultate impecabile în fiecare proiect.

Contactați-ne astăzi și beneficiați de experiența, profesionalismul și seriozitatea unei echipe dedicate.

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Actualitate

Foraje și Denisipări Profesionale în București, Ilfov și Giurgiu – Soluția Ideală pentru Accesul la Apă Curată

Publicat

pe

De

Foraje și Denisipări Profesionale în București, Ilfov și Giurgiu – Soluția Ideală pentru Accesul la Apă Curată

Ce Înseamnă Forajul de Puțuri?

Forajul de puțuri este procesul prin care se perforează solul până la adâncimea stratului acvifer pentru a accesa apa subterană. Acest serviciu este esențial pentru cei care doresc o sursă proprie de apa, fie pentru consum domestic, irigații sau utilizări industriale.


Tipuri de Foraj și Profunzimi

Foraje pentru Apă Potabilă

Acestea sunt realizate până la adâncimea pânzei freatice și pot varia considerabil ca profunzime, în funcție de zona geografică. De exemplu, în București și Ilfov, adâncimea pânzei freatice poate varia, necesitând analize prealabile.

Foraje pentru Irigații sau Industriale

Acestea pot atinge adâncimi mai mari, în funcție de necesitățile specifice de volum de apă. Sunt ideale pentru agricultură sau aplicații industriale care necesită un debit mare de apă.


Servicii Asociate Forajelor

Denisipări

Denisiparea este o procedură de întreținere care constă în eliminarea sedimentelor acumulate în puț, esențială pentru menținerea calității și debitului apei. Aceasta previne colmatarea și asigură o funcționare optimă a puțului.

Curățarea Puțurilor

Similar cu denisiparea, curățarea puțurilor asigură funcționarea optimă și prelungește durata de viață a acestora. Aceasta implică îndepărtarea impurităților și a depunerilor care pot afecta calitatea apei.Foraje-puturi-deapa.ro

Analiza Apei

Este importantă pentru a determina dacă apa este potabilă și pentru a identifica necesitatea tratării acesteia înainte de consum. Analiza include testarea pentru bacterii, metale grele și alte contaminanți.


Costuri

Costurile forajelor pot varia considerabil în funcție de adâncime, diametrul puțului, tipul de sol și distanța până la sursa de apă. În general, prețurile sunt mai ridicate în zonele urbane datorită complexității lucrărilor și accesului mai dificil la locațiile de foraj. Este recomandat să solicitați mai multe cotații pentru a găsi cea mai bună ofertă.


De Ce să Alegi Forajul în București și Împrejurimi?

  1. Acces la Apă Curată: Un puț propriu îți asigură o sursă constantă și de încredere de apă.
  2. Reducerea Costurilor: Odată instalat, costul pe termen lung al apei de puț este semnificativ mai mic comparativ cu apa municipală.
  3. Independență: Dependența redusă de sistemele publice de aprovizionare cu apă.

În Concluzie

Forajul de puțuri este o investiție pe termen lung care oferă autonomie, acces la resurse de apă și o reducere considerabilă a costurilor pe termen lung. În zonele București, Ilfov și Giurgiu, unde fluctuațiile calității apei pot fi o problemă, forajul devine o soluție practică și eficientă. Asigurați-vă că colaborați cu profesioniști licențiați și cu experiență pentru a beneficia de cele mai bune servicii.

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Stiri calde

La ce vârstă te poți angaja legal în România? Reguli și condiții explicate La ce vârstă te poți angaja legal în România? Reguli și condiții explicate
Actualitateacum o oră

La ce vârstă te poți angaja legal în România? Reguli și condiții explicate

Ești elev, student sau părinte care vrea să își informeze copilul despre posibilitatea de a munci? Îți explicăm în detaliu...

Trenduri de vară în bucătărie: Design și funcționalitate cu noile colecții Ambition, de la Dajar Trenduri de vară în bucătărie: Design și funcționalitate cu noile colecții Ambition, de la Dajar
Actualitateacum 18 ore

Trenduri de vară în bucătărie: Design și funcționalitate cu noile colecții Ambition, de la Dajar

Sezonul cald este, fără urmă de îndoială, despre rețete mai simple, dar savuroase, servite cu stil. Ca atare, bucătăria devine...

Analiză: De ce a pierdut George Simion alegerile prezidențiale Analiză: De ce a pierdut George Simion alegerile prezidențiale
Politicaacum o zi

Analiză: De ce a pierdut George Simion alegerile prezidențiale

Autor: Daniel CÎRNU, consultant în comunicare politică, CEO DigitalPOLITIC.ro Campaniile electorale sunt războaie de percepție. Câștigă, de regulă, nu cel...

Obiceiuri sănătoase: cum înveți copilul să își poarte corect rucsacul și ghiozdanul? Obiceiuri sănătoase: cum înveți copilul să își poarte corect rucsacul și ghiozdanul?
Actualitateacum 2 zile

Obiceiuri sănătoase: cum înveți copilul să își poarte corect rucsacul și ghiozdanul?

Spatele copilului tău se află într-o etapă esențială de dezvoltare, iar modul în care își poartă ghiozdanul poate influența semnificativ...

Sfaturi de la Novakid de Ziua Internațională a Familiei: așa devii un partener de nădejde pentru copilul tău în deprinderea unei limbi străine Sfaturi de la Novakid de Ziua Internațională a Familiei: așa devii un partener de nădejde pentru copilul tău în deprinderea unei limbi străine
Actualitateacum 6 zile

Sfaturi de la Novakid de Ziua Internațională a Familiei: așa devii un partener de nădejde pentru copilul tău în deprinderea unei limbi străine

Indiferent de vârstă, copiii au nevoie de stabilitate și sprijin emoțional din partea părinților. Rolul de mama și tata nu...

Superbet Chess Classic România: Vachier-Lagrave învinge campionul mondial și preia conducerea clasamentului Superbet Chess Classic România: Vachier-Lagrave învinge campionul mondial și preia conducerea clasamentului
Actualitateacum o săptămână

Superbet Chess Classic România: Vachier-Lagrave învinge campionul mondial și preia conducerea clasamentului

București, 11 mai 2025 – Runda a patra a Superbet Chess Classic România 2025 s-a desfășurat sâmbătă, 10 mai, într-o sală...

Fii mai activ si mai eficient cu ajutorul tehnologiei potrivite Fii mai activ si mai eficient cu ajutorul tehnologiei potrivite
Actualitateacum o săptămână

Fii mai activ si mai eficient cu ajutorul tehnologiei potrivite

Intr-o lume in care timpul este limitat, iar responsabilitatile sunt din ce in ce mai multe, oamenii cauta solutii rapide...

Publicitate

Parteneri

Citește și:

Top Stiri Nationalul.ro

Copyright © 2024 - ZIARUL NATIONALUL Toate drepturile rezervate. Răspunderea juridică, civilă și penală, pentru conținutul materialelor publicate pe site-ul nationalul.ro este purtată exclusiv de către autorul acestora. CONTACT: contact@nationalul.ro