Actualitate
Storceac, delicatesa adusă de cazaci în Delta Dunării. Rețeta preparatului pe care pescarii de sturioni din Sfântu Gheorghe l-au făcut celebru
Cea mai vestită
delicatesă a Deltei Dunării rămâne storceacul, un preparat pe care pescarii de
sturioni din Sfântu Gheorghe l-au făcut celebru.
Storceac, rețeta tradițională FOTO Shutterstock
La Sfântu Gheorghe
a trăit cândva cea mai mare comunitate de pescari de sturion, peștele nobil al
Deltei Dunării. Fie că este morun, nisetru, păstrugă sau cegă, acest pește era
mâncarea de zi cu zi a cazacilor zaporojeni care s-au stabilit pe aceste
ținuturi dobrogene. Cum toți bărbații satului erau plecați cu mult înainte de
răsăritul soarelui pe baltă, la pescuit, au căutat să facă un preparat care să
se gătească ușor, dar care să le dea și puterea să se lupte cu furtunile din
Marea Neagră, dar și cu monștrii marini. Așa s-a născut storceacul.
Rețeta
tradițională
Eduard Acsente,
născut în locul unde cel mai vechi braţ al Dunării îmbrăţişează Marea Neagră,
la Sfântu Gheorghe, a promovat istoria locului unde, cândva, icrele negre se
mâncau cu polonicul și unde se prindeau moruni de sute de kilograme. „Denumirea
corectă a preparatului este storceac, nu storceag, cum văd că se spune peste
tot. Este un cuvânt care provine din limba ucraineană și înseamnă «ceva gătit
repede»“, explică el pentru „Weekend Adevărul“.
Rețeta storceacului era foarte simplă: se puneau la fiert câteva legume, ceapă,
cartofi și morcovi, timp de 20 de minute, și apoi se adăugau bucăți mari de
morun, care mai fierbeau încă maximum 10 minute. Apoi, preparatul era acrit cu
zerul care rămânea după ce se închega iaurtul. „În perioada comunistă nu prea exista
oțet și atunci gospodinele acreau storceacul cu ce aveau la îndemână. Cred că,
pe lângă carnea de morun, zerul obținut după ce se lăsa laptele la prins și se
închega îi dădea acea savoare deosebită preparatului nostru. Nu se punea orice
zer proaspăt, ci acel care era acrit, după trei zile“, mai spune el.
Radu Anton Roman a
„vândut rețeta de storceag“
Denumirea de
„storceag“, spune Eduard Acsente, a fost dată de Radu Anton Roman, omul de televiziune
care a colindat Delta Dunării alături de Jacques-Yves Cousteau. Ajungând în
Sfântu Gheorghe, a aflat de rețeta tradițională a localnicilor și a făcut-o
cunoscută, numai că a greșit numele preparatului. „Storceagul se mănâncă
într-un singur loc din România: la Sfântu Gheorghe, Delta Dunării. E un amestec
de bucătărie ucraineană şi românească, o reţetă un pic pestriţă – şi
continentală şi pescărească totodată –, dar lejeră. Se poate face şi cu şalău,
şi cu ştiucă, şi cu somon sau alt peşte alb de mare (nu merge însă, zic eu, cu
somn sau crap, care-s graşi şi întorc gustul). Tăria nu se leagă cu ciorba
uşoară, ci un vinuţ mic şi poznaş, un Sauvignon adolescent de pe dealurile
Tulcii, alb la piele şi mai mult decât fraged, infantil, Se poate bea şi un vin
uşor şampanizat roze, specific zonei Deltei, produs pe Grindurile Letea şi
Caraorman“, scria Radu Anton Roman.
Eduard Acsente prepară storceac dupa metoda traditională Arhivă personală
Eduard Acsente spune că omul
de televiziune „nu a înțeles numele corect al preparatului, iar localnicii,
miștocari, au râs de el și așa le-a vândut Radu Anton Roman rețeta de storceag.
E bine că îi zic storceag pentru că nu este rețeta tradițională“, încheie
Eduard Acsente.
Mâncare de
primăvară la Chilia Veche
O rețetă
asemănătoare de storceac a ajuns și pe celălalt braț al Dunării, la Chilia
Veche, numai că, aici, preparatul s-a făcut cu alte ingrediente. Lucica Lavro,
urmașa unei familii de basarabeni, care s-a stabilit aici, a aplicat pentru un
proiect de punct gastronomic local și le prepară turiștilor ciorba de pește așa
cum a moștenit-o de la bunici. „Storceacul, care se mânca până la Nașterea Sf.
Ioan Botezătorul (n.e. – 24 iunie), era un preparat făcut din sărăcie. El se
făcea cu puține legume, întrucât primăvara acestea erau pe terminate în
gospodăriile oamenilor din Delta Dunării: se puneau la fiert un morcov ca să
dea culoare și gust, doi-trei cartofi foarte mărunți și ceapă. Ca pește, se
folosea cega, care migrează pe Dunăre, ca și scrumbia, dar și nisetru, morun“,
spune femeia.
Și pe vremea aceea
cega era un pește scump. Pescarul care îl prindea primea numai capul, restul
era predat la cherhana. Și atunci, pescarii, povestește Lucica Lavro, tăiau
de-un lat de palmă partea grasă dintre trunchi și cap, care se numea șeică, și
nu se prindea nimeni.
Înainte de a fi
puse la fiert, bucățile de carne de pește se țineau în zer, pentru ca să prindă
acreală și carnea să se strângă. Un alt secret al preparatului este faptul că
sturionul se tăia în diagonală, în ștrec, cum zic ei, pentru a nu se răsfierbe.
Supa astfel obținută se acrea doar cu zer scurs de la brânza proaspătă, dar și
cu zeama care rămânea după ce se bătea untul. În storceac se puneau pesmeți –
niște bucăți de pâine stropite cu ulei, peste care se presăra cimbru. Apoi,
aceștia erau puşi la uscat în saci de pânză care erau agățați de grindă, de-a
lungul camerei.
„Storceag din
plătică“
În prezent,
majoritatea pensiunilor din Delta Dunării, și nu doar de aici, oferă turiștilor
„storceag“, un preparat care nu are nimic de-a face cu delicatesa pe care o
mâncau altădată oamenii din baltă. Este adevărat, rețeta s-a îmbunătățit, supa
în care au fiert legumele și peștele fiind dreasă cu smântână și ou, iar în loc
de zer se toarnă mult oțet.
Din păcate, spun localnicii Deltei, s-a ajuns ca
unii bucătari să facă storceac și din plătică sau din orice alt pește care este
la îndemână. Preparatul tradițional a început să dispară după ce s-a interzis
pescuitul la morun și la peștele nobil, care cândva era pe orice masă, acum se
poate achiziționa doar din crescătorii.
Tehnologia inovatoare a transformat semnificativ panourile solare, rezultând într-o eficiență crescută și materiale avansate. Designurile perovskite și bifaciale îmbunătățesc ratele de conversie a energiei prin captarea luminii solare din unghiuri multiple. Inteligența artificială optimizează producția de energie solară și întreținerea predictivă, asigurând o performanță maximă. Aceste avansuri, împreună cu politicile de sprijin, reduc costurile și extind accesibilitatea pentru consumatori. Interacțiunea dintre tehnologie și sustenabilitate sugerează un viitor promițător pentru energia solară, pregătit pentru explorare și descoperire în tendințele și inovațiile actuale.
Evoluția materialelor fotovoltaice
Pe măsură ce cererea pentru sursele de energie regenerabilă crește, evoluția materialelor fotovoltaice a devenit un punct focal critic în avansurile tehnologiei solare. Printre cele mai promițătoare inovații se numără materialele perovskite, care au atras atenția datorită eficienței remarcabile și a costurilor de producție reduse. Aceste materiale, caracterizate prin structuri cristaline unice, au demonstrat un potențial semnificativ în convertirea luminii solare în electricitate, depășind adesea performanța celulelor solare tradiționale pe bază de siliciu.
În paralel, fotovoltaicele organice au făcut, de asemenea, progrese, valorificând materiale pe bază de carbon care oferă proprietăți de flexibilitate și greutate redusă, făcându-le potrivite pentru o gamă largă de aplicații. În timp ce materialele perovskite excelează în eficiență, fotovoltaicele organice atrag industriile care caută soluții adaptabile. Sinergia dintre aceste două tehnologii indică o schimbare transformatoare în peisajul energiei solare, pe măsură ce cercetătorii explorează modalități de a combina punctele lor forte pentru o performanță și sustenabilitate îmbunătățite în aplicațiile fotovoltaice.
Îmbunătățiri în eficiența panourilor solare
Progresele recente în tehnologia acestor panouri solare au îmbunătățit semnificativ eficiența prin utilizarea de materiale avansate și designuri inovatoare. Panourile solare bifaciale, care capturează lumina solară pe ambele părți, alături de ratele îmbunătățite de conversie a energiei, exemplifică acest progres. Pe măsură ce industria continuă să evolueze, aceste îmbunătățiri promit să maximizeze producția de energie și să reducă costurile, făcând energia solară mai accesibilă și mai eficientă.
Utilizarea materialelor avansate
Evoluția tehnologiei panourilor solare a fost semnificativ influențată de introducerea materialelor avansate, care joacă un rol crucial în îmbunătățirea eficienței. Acoperirile nanostructurate au apărut ca un element revoluționar, îmbunătățind absorbția luminii și reducând pierderile prin reflexie. Aceste acoperiri permit celulelor solare să capteze un spectru mai larg de lumina solară, crescând în cele din urmă ratele de conversie a energiei. Între timp, compozitele ușoare transformă integritatea structurală a panourilor solare, permițând o instalare mai ușoară și reducând costurile de transport. Combinarea acestor materiale nu doar că sporește performanța, ci și extinde potențialul aplicațiilor solare în medii diverse. Pe măsură ce cercetările continuă, integrarea acestor materiale avansate promite să revoluționeze și mai mult tehnologia energiei solare, conducând industria spre o mai mare sustenabilitate și eficiență.
Tehnologia solară bifacială
Deși panourile solare tradiționale capturează în principal lumina solară dintr-o singură parte, tehnologia solară bifacială reprezintă un avans semnificativ prin valorificarea energiei solare de pe ambele suprafețe ale panoului. Această eficiență duală conduce la o creștere a generării de energie, maximizând potențialul instalațiilor solare.
Beneficiile cheie ale panourilor bifaciale includ:
- Randament Energetic Mai Mare: Panourile bifaciale pot produce mai multă electricitate prin captarea luminii solare reflectate de suprafețele înconjurătoare.
- Longevitate Îmbunătățită: Construit de obicei din materiale durabile, aceste panouri prezintă o rezistență îmbunătățită la stresul ambiental.
- Instalare Versatilă: Tehnologia solară bifacială poate fi utilizată în diverse medii, inclusiv sisteme montate pe sol și pe acoperișuri, promovând adaptabilitatea.
Incorporarea tehnologiei bifaciale reprezintă o mișcare strategică către soluții mai eficiente de energie solară.
Rate de conversie a energiei îmbunătățite
Pe măsură ce progresele în tehnologia solară continuă să evolueze, ratele de conversie a energiei îmbunătățite au devenit un obiectiv esențial pentru cercetători și producători deopotrivă. Aceste îmbunătățiri sunt generate de tehnici inovatoare, cum ar fi sistemele de urmărire solară, care permit panourilor să urmeze traiectoria soarelui, maximizând absorbția luminii pe parcursul zilei. În plus, sistemele sofisticate de gestionare a energiei sunt dezvoltate pentru a optimiza distribuția și utilizarea energiei colectate, asigurându-se că surplusul de energie este stocat sau redirecționat eficient. Integrarea acestor tehnologii a dus la câștiguri semnificative în eficiența generală, făcând energia solară mai competitivă cu sursele tradiționale de energie. Prin urmare, căutarea unor rate îmbunătățite de conversie a energiei susține nu doar obiectivele de sustenabilitate, ci contribuie și la viabilitatea economică în sectorul energiei regenerabile.
Tehnologia solară inteligentă și integrarea rețelei
Adesea, progresele în tehnologia solară inteligentă transformă peisajul integrării energiei regenerabile în rețelele electrice existente. Această transformare este esențială pentru îmbunătățirea eficienței și fiabilității în distribuția energiei. Prin utilizarea rețelelor inteligente, utilitățile pot optimiza fluxul de energie, gestiona cererea și integra eficient energia solară variabilă. Componentele cheie ale acestei integrări includ:
- Sisteme de monitorizare solară: Aceste instrumente oferă date în timp real despre performanța panourilor solare, permițând întreținerea proactivă și îmbunătățiri ale eficienței.
- Programe de răspuns la cerere: Aceste programe permit consumatorilor să își ajusteze utilizarea energiei în funcție de condițiile de ofertă, contribuind la stabilitatea rețelei.
- Soluții de stocare a energiei: Prin stocarea energiei solare excedentare, aceste sisteme asigură un aprovizionare continuă cu energie, chiar și în zilele înnorate sau pe timp de noapte.
Împreună, aceste elemente promovează un ecosistem energetic mai rezistent, facilitând valorificarea energiei solare și reducând dependența de combustibilii fosili.
Rolul inteligenței artificiale în energia solară
Inteligența artificială (IA) revoluționează sectorul energiei solare prin creșterea eficienței și optimizarea operațiunilor în diverse etape ale generării energiei solare. Una dintre cele mai semnificative contribuții ale IA constă în capacitatea sa de a facilita optimizarea performanței panourilor solare. Prin analizarea datelor din numeroase surse, algoritmii IA pot face ajustări în timp real pentru a maximiza producția de energie, ținând cont de factori precum condițiile meteorologice și cererea de energie.
În plus, întreținerea predictivă susținută de IA transformă modul în care funcționează facilitățile solare. Prin utilizarea tehnicilor de învățare automată, operatorii pot anticipa defecțiunile echipamentelor înainte de a apărea, reducând astfel timpii de nefuncționare și costurile de întreținere. Această abordare proactivă asigură că panourile solare funcționează la eficiență maximă, conducând în cele din urmă la o producție de energie crescută și la cheltuieli operaționale mai mici. Pe măsură ce industria solară continuă să crească, integrarea tehnologiilor IA promite să joace un rol crucial în promovarea sustenabilității și eficienței în întregul sector.
Inovații în soluțiile de stocare a energiei solare
Progresele în inteligența artificială au pregătit terenul pentru progrese semnificative în soluțiile de stocare a energiei solare, abordând problema intermitenței energiei asociate cu generarea energiei solare. Inovațiile în bateriile solare au apărut ca componente esențiale, îmbunătățind capacitatea și eficiența stocării energiei. Integrerea sistemelor avansate de gestionare a energiei permite utilizatorilor să optimizeze consumul de energie, asigurându-se că energia stocată este utilizată eficient.
Inovațiile cheie în soluțiile de stocare a energiei solare includ:
- Tehnologia litiu-ion: Aceasta a revoluționat eficiența stocării, oferind o densitate energetică mai mare și cicluri de viață mai lungi comparativ cu bateriile tradiționale.
- Gestionarea inteligentă a energiei: Sistemele bazate pe inteligență artificială analizează tiparele de utilizare a energiei, permițând încărcarea și descărcarea la timp a bateriilor solare pentru a maximiza eficiența.
- Soluții scalabile: Sistemele de stocare modulare permit stocarea personalizată a energiei care poate crește odată cu instalările solare, adaptându-se la cerințele de energie în creștere.
Aceste progrese nu numai că îmbunătățesc fiabilitatea energiei solare, dar facilitează și o tranziție mai ușoară către sursele de energie regenerabilă.
Viitorul tehnologiei solare și sustenabilității
Pe măsură ce progresele în tehnologia solară continuă să accelereze, potențialul soluțiilor de energie durabilă devine din ce în ce mai promițător. Inovații precum panourile solare bifaciale și sistemele fotovoltaice îmbunătățite sunt pregătite să îmbunătățească eficiența și să reducă costurile, făcând energia solară mai accesibilă. Rolul politicii solare este crucial; guvernele din întreaga lume implementează reglementări de sprijin pentru a promova adoptarea energiei curate. Aceste politici includ adesea stimulente pentru energii regenerabile care încurajează atât investițiile rezidențiale, cât și pe cele comerciale în infrastructura solară.
În plus, integrarea inteligenței artificiale și a tehnologiei rețelelor inteligente transformă gestionarea energiei, permițând o distribuție și un consum optimizat al energiei. Pe măsură ce aceste avansuri tehnologice se converg cu politici solare favorabile, viitorul energiei solare pare luminos. Această sinergie nu doar că stimulează creșterea economică, ci contribuie semnificativ la sustenabilitatea mediului. Tranziția către energia solară nu este doar o tendință, ci un pas vital către un viitor energetic mai curat și mai rezistent.
Concluzie
În concluzie, progresele rapide în tehnologia solară, de la materialele fotovoltaice până la integrarea rețelelor inteligente, subliniază un viitor promițător pentru energia regenerabilă. Integrarea inteligenței artificiale și a soluțiilor inovatoare de stocare îmbunătățește și mai mult eficiența și sustenabilitatea, poziționând energia solară ca un pilon al peisajului energetic. Pe măsură ce aceste tehnologii continuă să evolueze, ele nu doar că răspund cerințelor actuale de energie, dar pavează și calea pentru o lume mai curată și mai sustenabilă, subliniind importanța critică a inovației continue în acest domeniu.
Lorina, astrologul
Click!, ştie ce le-au rezervat astrele toturor celor 12 semne zodiacale în a
treia săptămână a lunii martie.
Foto arhivă
Berbec
Sunt zile vă vor
permite să vă întoarceți la rutina obișnuită, dar cu abilități și experiențe
unice.
În sectorul muncii,
aceia care au propria lor activitate, firmă, ar trebui să aibă grijă de
problemele legale și să se gândească la o extindere a proiectelor existente,
dar nu în detrimentul propriilor eforturi. Perioada este favorabilă planurilor
și proiectelor pe termen lung.
Cei care lucrează
ca angajați, trebuie să identifice clar domeniile prioritare ținând cont de
noile cunoștințe. Nu trebuie vă temeți de măsurile drastice, doar că trebuie să
le gândiți în detaliu!
Afectiv, veți avea
șansa să cunoașteți un partener de încredere. Cu toate acestea, este important
să vă controlați temperamentul, pentru a nu vă afecta negativ starea
psiho-emoțională.
Taur
Unele tendințe ale
săptămânii trecute continuă să se manifeste și de data asta. Astfel, veți simți
o dorință irezistibilă de a evada din mediul familiar și a vă lua lumea-n cap
cum s-ar spune. Va exista un interes deosebit pentru continuarea educației
voastre,pentru studierea altor culturi
sau căutarea unei filozofii diferite a vieții. Dar ca să experimenta mai bine
spiritul vremurilor care se schimbă rapid, aveți nevoie de o restructurare
internă și externă.
Unii nativi se pot
simți amenintați cu pierderea proprietății, cu daune neașteptate la domiciliu
sau la aparatura din casă. Nu vă lăsați pradă și nu prelungiți nemulțumirile,
căci ele vor dispărea repede.
De asemenea,
continuă varianta călătoriilor pe tărâmuri îndepărtate, unii plecând la muncă,
alții având obligații de rezolvat la drum. În curând aceștia vor lucra departe
de casă, vor construi relații cu oameni din alte țări, vor face excursii, iar
toate vor deschide noi perspective.
Dacă vă gândiți cum
să începeți să vă construiți propria fericire, se pare că succesul vine împreună
cu creșterea creativității.
Gemeni
Continuă nerezolvarea
de probleme sau chiar apariția altora noi. Faceți o ordine a priorităților,
preocupați-vă de ele în ordinea importanței, poate mai curând de cele vechi.
Deși e perioada asteniei, eu zic să nu tratați problemele de serviciu cu
indiferență ori să puneți distracția pe primul loc, căci regretele vor fi
tardive apoi.
Setea de noi
descoperiri, de informații, de cunoștințe, de căutare a altor idealuri prin
mentori și profesori spirituali au un
impact negativ. Vă avertizez că puteți cădea sub influența altcuiva și nu doar
acum, ci riscul există pe parcursul întregii luni. Dacă sunteți gata să vă
asumați responsabilitatea pentru viitorul vostru, atunci va fi mai ușor să
evaluați într-adevăr evenimentele care au loc și să reacționați cum trebuie la
acestea. Învățați autodisciplina, fiți
rezonabili și abordați o percepție realistă asupra vieții!
Rac
Probabilitatea de
eșecuri și erori electronice va crește datorită unei decizii rapide sau a unei
neglijențe vechi. Încercați să evitați zborul cu avionul în această perioadă.
De asemenea, aparatele electrice ar putea reprezenta un risc, așadar, luați
măsuri de precauție atunci când lucrați cu ele.
Va trebui să faceți
o alegere, probabil legată de probleme morale și etice sau poate de bani. Dacă
nu, vă apropiațimai mult de latura spirituală a vieții.
În familie,
autoritatea voastră, exigența, intoleranța, cerințele excesive asupra copilului
sau asupra partenerului pot provoca certuri, conflicte și chiar răcirea
relațiilor. Amintiți-vă de o alegorie simplă, dar luminată: dragostea este ca o
floare capricioasă de care trebuie să aveți grijă. Încercați, de dragul
relațiilor armonioase și frumoase, să faceți un efort pentru că, la final, o să
vă simțiți o persoană fericită. Construiți-vă povestea de dragoste!
Cât despre copiii
mici, problemele cu educația nu vor fi ușoare. Acordați atenție faptului că, în
anumite momente, copilul poate fi mai înțelept decât dumneavoastră pentru că,
din cauza vârstei, el nu vede cu ochii situațiile și lucrurile, ci cu inima.
Leu
Posibil că zilele
acestea se vor transforma probleme vechi
cu una dintre rude sau se pot întâmpla multe lucruri din punct de vedere
profesional. Tendința e pe termen lung.
Deși puteți avea
opiniile voastre cu privire la unele chestiuni importante, liberul arbitru de
decizii nu va fi la voi, ci la alții. Astfel, dacă sunt conflicte, ele se
atenuează numai dacă vă recunoașteți erorile sau învățați să și ascultați.
Relațiile cu șefii
vor fi plăcute, ei vă apreciază la valoarea așteptată, dar numai pe proiectele
lucrate în echipă.
Sănătoși sau nu, e
clar că nu vă este frică de boală. Cu toate acestea, la sfârșitul săptămânii,
vă sfătuiesc să nu vă tratați după ideile altora sau după internet. Mergeți la
medic dacă e necesar și faceți toate analizele pe care vi le indică.
Fecioară
Ieşiţi din rutină
prin schimburi de opinii şi vă sunt favorabile întâlnirile cu prietenii sau cu rudele
aflate la drum de voi.
Financiar,
modificări de situaţie bănească pot întoarce lucrurile în favoarea voastră, dar
numai dacă veţi şti să profitaţi de conjunctură și să lucrați și de acasă.
Altfel, mai mult consum decât câştig. Poate ceva noroc de partener care să vă
rețină din cheltuielile voastre ori să aibă creativitate și inspirație să vă
îndrume.
Pot veni rezultate
surprinzător de frumoase profesional, cu condiția să lucraţi benefic în echipa
ori la final de efort să fiți voi înșivă mulţumiţi de achitarea corespunzătoare
de sarcini. E necesar să aplicaţi o bună schimbare de strategie pentru a nu vă
panica de mulţimea de treburi de rezolvat care vă tragcovorul de sub picioare.
Cu calm şi în ordinea priorităţilor, veţi reuşi să vă descurcați bine.
Citiţi predicţiile
complete pentru toate zodiile aici.
Actualitate
Sporadele, paradisul secret al Greciei: insulele autentice cu peisaje de vis, plaje sălbatice și fără aglomerație
Dacă frumusețea dramatică a insulelor Santorini și Mykonos este de necontestat, vara aceasta ar putea fi momentul ideal să descoperi o altă latură a Greciei insulare – una mai verde și mai puțin aglomerată.
Insulele verzi ale Greciei ascunse din Arhipelagul Sporade în Marea Egee Colaj DMS
La doar un pas de continent, dar păstrând autenticitatea grecească, insulele Sporade sunt destinația perfectă pentru o
escapadă liniștită.
Arhipelagul Sporadelor, format din Skiathos, Skopelos, Alonissos și Skyros, alături de câteva insule nelocuite, oferă peisaje spectaculoase: păduri de pini parfumate, sate pitorești așezate pe coline, ape cristaline de un turcoaz intens și oportunități unice de explorare, de la epave antice la specii rare de faună.
Cu zboruri disponibile spre Skiathos începând din luna mai, este mai ușor ca niciodată să explorezi aceste insule grecești, fiecare având un farmec aparte, conform The Telegraph.
Skiathos – cea mai animată insulă din Sporade
Deși este cea mai vibrantă dintre insulele Sporadelor, Skiathos păstrează și numeroase locuri liniștite, perfecte pentru relaxare pe malul Mării Egee. Cu peste 60 de plaje spectaculoase, aproape 200 km de trasee de drumeție, atracții istorice și un oraș plin de viață, insula este o destinație ideală atât pentru iubitorii de aventură, cât și pentru cei care caută momente de liniște.
Ce poți face în Skiathos
O vizită pe insulă nu este completă fără o plimbare pe Plaja Koukounaries, o întindere aurie spectaculoasă mărginită de păduri de pini. Numele său provine din cuvântul grecesc koukounari, care înseamnă „con de pin”.
Dacă ești pasionat de istorie, poți explora ruinele fortăreței venețiene Bourtzi sau urca spre Kastro, vechea capitală fortificată a insulei. Merită să vizitezi și Casa-muzeu Alexandros Papadiamantis, dedicată unuia dintre cei mai importanți scriitori greci. Ziua se poate încheia cu un pahar de vin local la crama Parissis.
Unde să mănânci și să bei
Pentru preparate tradiționale reinterpretate cu rafinament, Paraxenos din orașul Skiathos este o alegere excelentă.
Dacă vrei să te bucuri de o cină cu vedere la apus, Restaurantul Platanos este locul ideal. Pentru un brunch relaxant sau un cocktail la apus, Barul Bourtzi oferă o atmosferă elegantă, iar o cafea în grădina Cafenelei Athos, situată lângă Mănăstirea Moni Evaggelistrias, este perfectă pentru o pauză reconfortantă.
Skopelos – insula autentică din Sporade
Cunoscută drept adevărata „Insulă Mamma Mia” – deși câteva scene au fost filmate și în Skiathos – Skopelos și-a păstrat farmecul autentic și atmosfera relaxată, în ciuda creșterii popularității datorate celebrului film. Pădurile dese de pini acoperă peste jumătate din insulă, iar peisajul pitoresc oferă o abundență de măsline, prune, migdale și miere de pin.
Ce să vizitezi în Skopelos
Explorează străduțele înguste ale orașului Skopelos și descoperă fortăreața venețiană din secolul al XIII-lea. Pentru o priveliște spectaculoasă, urcă la capela Agios Ioannis, situată pe o stâncă la 100 de metri deasupra mării – locul unde s-a filmat celebra scenă a nunții din Mamma Mia!
După o plimbare, relaxează-te în satul pitoresc Glossa, cu case tradiționale și o atmosferă liniștită. Încheie ziua pe Plaja Milia, renumită pentru frumusețea sa.
Unde să mănânci și să te relaxezi
Savurează preparate locale, precum kolokithokeftedes (chifteluțe de dovlecel) și calamar umplut, la Stou Dimitraki, în orașul Skopelos. Pentru un cocktail rafinat, oprește-te la Vrachos Cocktail Bar.
Dacă vrei să te bucuri de o experiență autentică, încearcă peștele proaspăt la Flisvos, în Loutraki, sau o pita delicioasă cu souvlaki la To Louki, în Glossa.
Alonissos – liniște, natură și autenticitate
Deși este o insulă mică, Alonissos impresionează prin peisajele sale spectaculoase, golfurile izolate și atmosfera relaxată. Orașul vechi pare desprins dintr-o carte poștală, iar ritmul lent al vieții reflectă perfect expresia locală „siga siga” („încet, încet”), care definește stilul de viață al locuitorilor.
Ce să faci în Alonissos
Înoată în apele limpezi ale Plajei Agios Dimitrios, relaxează-te pe nisipul fin de la Chrisi Milia sau odihnește-te la umbra măslinilor pe Plaja Megalos Mourtias.
Insula și cele șase insulițe din jur fac parte din Parcul Național Marin Alonissos, cel mai mare parc marin din Europa, unde trăiește foca-călugăr mediteranean, o specie rară.
Pe uscat, vizitează Centrul de Informare despre Foca Mediteraneană din Patitiri, administrat de Societatea Elenă pentru Studiul și Protecția Focii Călugăr (MOm).
Pasionații de scufundări pot explora epava antică de lângă Insula Peristera, datând din secolul al V-lea î.Hr.. Seara, plimbă-te prin fermecătorul Oraș Vechi (Chora) sau bucură-te de atmosfera liniștită a portului Patitiri.
Unde să mănânci și să te relaxezi
O cină sub vița de vie la Restaurantul Astrofegia din Orașul Vechi este o experiență autentică. Thea oferă preparate grecești reinterpretate, precum cheesecake sărat cu feta și manouri sau ton din Alonissos cu linguine, dovlecei și capere.
Pentru o seară relaxantă, savurează un pahar de tsipouro cu muzică live la Hayati sau un cocktail în curtea boemă a Barului Piperi.
Skyros – natura sălbatică și farmec autentic
Cea mai mare dintre insulele Sporadelor, Skyros rămâne și cea mai puțin explorată, păstrându-și autenticitatea și peisajele nealterate. În nord, pădurile de pini creează un cadru liniștit, în timp ce sudul se remarcă prin peisaje stâncoase spectaculoase.
Insula este, de asemenea, căminul unor locuitori speciali: caii miniaturali Skyrian, echivalentul grecesc al poneilor Shetland.
Ce să faci în Skyros
Bucură-te de o zi la plajele Magazia sau Molos, apoi explorează trecutul insulei vizitând castelul bizantin sau situl arheologic din epoca bronzului de la Palamari. Muzeul Faltaits oferă o incursiune fascinantă în tradițiile locale, iar la ferma Mouries poți admira faimoșii cai Skyrian.
Dacă ești în căutare de liniște și spiritualitate, o vizită la Mănăstirea Agios Georgios, situată pe un deal cu priveliști impresionante, îți va oferi o experiență autentică.
Unde să mănânci și să te relaxezi
Încearcă ladopita, o plăcintă tradițională cu brânză locală, sau carnea de capră gătită în sos de lămâie la Taverna Agios Petros. Pentru fructe de mare proaspete, Asimenos este alegerea ideală.
Dacă vrei să te relaxezi cu o cafea freddo espresso sau o bere rece, Rodon este un loc apreciat de localnici.
Panouri solare și tehnologie inovatoare
Tehnologia inovatoare a transformat semnificativ panourile solare, rezultând într-o eficiență crescută și materiale avansate. Designurile perovskite și bifaciale îmbunătățesc ratele...
Horoscop săptămâna 15-21 martie. Trei zodii au noroc pe toate planurile
Lorina, astrologul Click!, ştie ce le-au rezervat astrele toturor celor 12 semne zodiacale în a treia săptămână a lunii martie....
Sporadele, paradisul secret al Greciei: insulele autentice cu peisaje de vis, plaje sălbatice și fără aglomerație
Dacă frumusețea dramatică a insulelor Santorini și Mykonos este de necontestat, vara aceasta ar putea fi momentul ideal să descoperi o altă...
Cum recunoaștem febra aftoasă la vaci, oi, capre și porci. „Boala nu afectează omul, dar produce pagube economice importante”
Autoritățile sanitar-veterinare atrag atenția asupra pericolului febrei aftoase, din cauza acestei boli fiind instituită, cu câteva zile în urmă, alerta,...
Semnalul tras de cercetătorii de la NASA: nivelul global al mării a crescut în mod neașteptat
Administrația Națională Aeronautică și Spațială (NASA) a anunțat că în 2024 s-a înregistrat o creștere „neașteptată” a nivelului mării în...
Circulație îngreunată pe DN 66. Cad pietre de pe versanți pe Defileul Jiului
DRDP Craiova a anunțat, vineri, 14 martie 2025, că se efectuează lucrări pe DN 66, în zona Polatiștea, pentru îndepărtarea...
Achiziţie importantă pe piața de retail. Carrefour preia afacerile pe care le deține Cora și alte magazine
Autoritatea antitrust din Franţa a anunţat, joi, că a aprobat achiziţionarea de către Carrefour a afacerii franceze a retailerului belgian...
-
Actualitateacum 3 zileRomânia, ţara paradoxurilor: avem cei mai mulţi absolvenţi de Medicină din Europa, dar suntem la coada clasamentului ca număr de medici la mia de locuitori
-
Actualitateacum 2 zileOrașele unde vor fi deschise centuri rutiere noi în 2025. Când va fi întregit inelul de autostradă al Capitalei
-
Actualitateacum 3 zileAutoritatea Electorală Permanentă avertizează alegătorii să nu se lase manipulaţi prin informaţii false
-
Comunicateacum 2 zileTransformă-ți livingul cu mobilier premium de la Homemobili Timișoara
-
Actualitateacum o ziSecretul marii comori de sub un deal legendar: „Cămări gigantice de aur și argint, cu porți care se deschid de Paști”
-
Politicaacum 2 zileEDITORIAL: Un circ electoral cu gloanțe oarbe și actori reciclați…
-
Actualitateacum 2 zileUcrainenii au creat o dronă artizanală asemănătoare cu Shahed. Imaginile publicate de Brigada Azov
-
Actualitateacum 14 ore
Cum recunoaștem febra aftoasă la vaci, oi, capre și porci. „Boala nu afectează omul, dar produce pagube economice importante”