Actualitate
Țuica cu schinduc, ginsengul României. Licoarea este preparată doar la mănăstirile seculare de la Ceahlău
Fiecare regiune a României se laudă cu preparate culinare deosebite, lucru atestat locanicilor prin aprecierile primite de la turiști, români și străini. Neamțul are un preparat cu adevărat rar, chiar și prin părțile locului.
Ţuica cu schinduc are o aromă deosebită FOTO Shutterstock
Prin România, fiecare regiune se laudă cu preparate
culinare care mai de care mai deosebite, lucru atestat prin aprecierile primite
la târguri și festivaluri gastronomice, ori
de cei ce ajung la pensiuni, pentru un sejur de câteva zile, unde vor ca pe
masă să fie ceva tradițional, de-al locului, nu din cele găsite peste tot.
Dincolo de toate acestea, în ultimii ani, turismul ecumenic
a început să capete amploare, astfel că bucatele oferite la trapeza mănăstirilor,
după un drum lung și participarea la slujbele religioase, au o savoare unică. Și parcă
nicăieri nu-i mai bun un banal borș de fasole, de ciuperci, de verdețuri, de
lobodă, de leurdă, ori un pilaf cu hribi sau niște sarmale de post.
Dar pe la
așezămintele de cult, după clipe de reculegere, obștile monahale mai pun la
dispoziția pelerinilor și alte delicatese, unele cu ceva grade prin ele – fie
un vin vechi sau mai nou, atunci scos de prin pivnițe, care face pe loc
broboane pe pahare de rece ce este, fie o vișinată, afinată, cătinată, cornată,
zmeurată. Sau vreun amestec din toate aceste fructe de pădure, despre al cărui
gust doar cei care au băut pot să-l catalogheze.
Prin Neamț, mai este ceva deosebit în ceea ce privește
licorile făcute meșteșugit la mănăstirile seculare: țuica cu schinduc, pe
care o prepară călugării care trăiesc în cadrul lăcașurilor monahale străjuite
de masivul Ceahlău.
Schinducul este o plantă rară, cu proprietăți miraculoase,
care crește în țară doar în zona Muntelui Sfânt al românilor. Se vehiculează că
a fost adusă cu veacuri în urmă – dar vreo dată certă nu este pomenită – de
către călugări de la Muntele Athos și a fost aclimatizată în ținutul Neamțului,
în arealul Ceahlăului.
„Doar țuica de prună face «casă bună» cu schinducul“
Pe unde crește schinducul o știu cu exactitate puțini
mireni, iar turiștii care se avântă spre crestele muntelui n-au cum s-o
recunoască, deoarece pare o banală plantă. Doar călugării și maicile cunosc
locurile unde dezvoltarea acesteia este propice. „Se spune că schinducul este
ginsengul României“, spune Florentina Buzenschi, de la Muzeului de Etnografie din Piatra Neamț.
Expertul în etnografie detaliază spunând că schinducul este
o plantă întăritoare, folosită mai ales în perioadele de post sau primăvara,
când omul iese slăbit din iarnă.
Țuica cu schinduc are o culoare spre galben și
un gust aparte, pentru că dispare gustul de prune și capătă un parfum delicat. Aceasta
se face în special în mediile monahale.
Despre cum se prepară, am aflat de la Iosif, un călugăr de
la Mănăstirea Petru Vodă, care-i aflată chiar la poalele Ceahlăului, în comuna
Poiana Teiului. Pare a nu fi mare lucru, dar, ca orice rețetă, are dichisurile
ei pentru a căpăta aroma deosebită care i-a dus vestea.
În țuică trebuie pusă o anumită cantitate de schinduc FOTO Montaniarzi.ro
„Odată ce a fost
culeasă planta, indicat este să fie folosită cât îi încă verde, pentru că dacă se
usucă își mai pierde din proprietăți, din aromă. Trebuie folosită, musai, numai
țuică de prună, curată, nu altceva. Asta pentru că doar țuica de prună face
«casă bună» cu schinducul și iese ce trebuie, nu vreo poșârcă“, detaliază
Iosif.
Călugărul mai spune că esențial este și alt lucru, de fapt,
un secret. Contează câtă tulpină și rădăcină de schinduc se pun în sticlă sau în
damigeană, în funcție de câți litri de țuică sunt. Apoi se lasă la macerat luni
în șir. Bună este de degustat atunci când țuica pusă limpede, împreună cu planta care crește numai în Ceahlău, a căpătat culoarea
galbenă, ca a gutuii coapte.
„Și mai merge o cinzeacă, două-trei sau mai multe“
Monahul susține că dacă-i ceva de calitate, simți: „Înainte
de masă, la agapele cu mirenii veniți la slubele de la sărbători, hramuri sau
pomeniri, un păhărel de schinduc merge uns. Prima dată nu simți tăria, dar după
vreun minut te iau călduri prin stomac și apoi se îmbujorează fața. Și mai
merge o cinzează, două-trei sau mai multe, după cât poate «duce» fiecare“.
La prepararea licorii se mai poate folosi și palincă, dar
băutura este mult mai tare. Un loc unde se poate degusta aceasta este chiar pe
Ceahlău, pe creasta muntelui, la cabana Dochia. De ani, palinca cu schinduc a
devenit o „carte de vizită“ a refugiului montan, fiind extrem de apreciată de
turiști după urcușul greu pe potecile alpine.
Însă trebuie savurată cu
precauție, pentru că mai multe pahare nu fac decât să îndemne la somn sau
„toarnă plumb“ în bocanci și-nmoaie picioarele.
Licoarea mai poate fi găsită şi la pensiuni FOTO Pensiunea Vânătorul Durău
Alte locuri pe unde poate fi
găsită este la pensiunile și restaurantele de la poalele masivului, cele din
stațiunea Durău. Iar pe site-ul montaniarzi.ro sunt câteva comentarii edificatoare:
„Excelentă… Numai cine nu a fost prin pensiunile Ceahlăului nu știe de
magnifica țuică de prune cu schinduc“. „Țuica cu schinduc este o băutură foarte
interesantă și este în pensiuni și restaurante din stațiunea Durău; nu e expusă
la bar, așa că trebuie să întrebați dacă este la vânzare; eu am servit băutura
la pensiunea (…)“.
Schinduc și schinduf,
plante total diferite
Relevante sunt și articolele postate de un pelerin ajuns la
un cunoscut așezământ: „Am trecut pe la Mănăstirea Neamț și am cumpărat o
sticlă de țuică de prune cu rădăcină de schinduc în ea. Când am ajuns acasă, am
servit un păhăruț. Pe loc m-am revigorat după oboseala acumulată într-o zi de
călătorie. Este fantastică, e medicament curat“.
În mediul virtual, mulți confundă schinducul cu schinduful,
spunând că și din ultima se prepară licoarea pomenită. Este greșit, plantele
fiind total diferite. În dicționar, schinducul este astfel definit: „Plantă
erbacee din familia umbeliferelor (Conioselinum vaginatum), cu flori
albe-verzui, cu fructele ovale, aromatice, din care se prepară un fel de rachiu“.
Schinducul creşte doar în masivul Ceahlău FOTO Montaniarzi.ro
Aceasta se găsește în Masivul
Ceahlău, fiind adusă de la Muntele Athos. Are proprietăți curative deosebite,
fiind folosită sub formă de produs macerat în țuică tare de prune și ca
energizant pentru călugării aflați în posturi prelungite. Se deosebește ușor de
alte plante otrăvitoare prin mirosul cu tentă de pătrunjel.
În ceea ce privește schinduful (Trigonella foenum-graecum),
i se mai spune fân grecesc, sfindoc sau regional molotru, aparținând familiei
Fabaceae. Este o plantă erbacee din familia leguminoaselor, fiind cultivată
pentru proprietățile sale medicinale încă din Antichitate. Despre schinduc se
spune că are proprietăți afrodisiace.
Actualitate
Reforma vamală în România și în Uniunea Europeană, un proces de modernizare în plină desfășurare
Reforma sistemului vamal reprezintă una dintre cele mai ambițioase inițiative recente ale Uniunii Europene apărută ca răspuns la transformările profunde din comerțul global. Sub coordonarea Comisiei Europene, acest demers vizează trecerea de la un model administrativ fragmentat, bazat pe sisteme naționale, la unul integrat, digital și coordonat la nivel european.
Sistemele vamale tradiționale sunt supuse unei presiuni semnificative. Foto AVR
Necesitatea reformei este determinată în principal de creșterea exponențială a comerțului electronic, care a generat un volum fără precedent de colete de mică valoare provenite din afara Uniunii. Sistemele vamale tradiționale, concepute pentru fluxuri comerciale mai reduse și mai previzibile, sunt astăzi supuse unei presiuni semnificative, atât din punct de vedere operațional, cât și în ceea ce privește capacitatea de control și colectare a veniturilor.
Deși direcțiile strategice sunt clare, reforma se află încă în proces legislativ, fiind analizată și negociată între instituțiile europene, inclusiv în cadrul Consiliul Uniunii Europene și al Parlamentului European. Implementarea completă este estimată a avea loc etapizat.
Direcțiile principale ale reformei europene
Pachetul de reformă propune o schimbare de paradigmă în modul de funcționare a autorităților vamale. Un element central este crearea unei Autorități Vamale a Uniunii Europene, care ar urma să aibă un rol de coordonare strategică și operațională, contribuind la uniformizarea practicilor și la reducerea diferențelor dintre statele membre.
În paralel, se propune dezvoltarea unei platforme digitale comune — EU Customs Data Hub – care va permite colectarea și analiza centralizată a datelor privind importurile. Această platformă ar urma să înlocuiască treptat sistemele naționale disparate, facilitând schimbul de informații în timp real și utilizarea unor instrumente avansate de analiză de risc.
Un alt pilon important al reformei este diferențierea tratamentului aplicat operatorilor economici. Astfel, companiile considerate „de încredere” (trusted traders) ar putea beneficia de proceduri simplificate, în timp ce controalele se vor concentra asupra fluxurilor cu risc ridicat. Această abordare urmărește atât eficientizarea activității vamale, cât și reducerea poverii administrative pentru mediul de afaceri.
Coletele de mică valoare: provocări și soluții propuse
Unul dintre cele mai dezbătute aspecte ale reformei îl reprezintă regimul aplicabil coletelor cu valoare sub 150 de euro.
Creșterea masivă a importurilor de produse ieftine, în special prin platforme online, a evidențiat limitele acestui sistem: dificultăți în verificarea conformității produselor, riscuri pentru consumatori și pierderi de venituri bugetare. În plus, comercianții europeni se confruntă cu o concurență considerată adesea neloială.
Unul dintre cele mai importante elemente ale reformei pe care Consiliul Uniunii Europene l-a aprobat în mod oficial în iarna 2025–2026 a fost eliminarea treptată a scutirii de taxe vamale pentru coletele de valoare mică (sub 150 euro), care până acum intrau în UE fără taxe vamale. Partenerii la negocieri au convenit să aplice o taxă vamală fixă de 3 euro pentru fiecare articol din aceste colete mici importate, în principal prin comerțul electronic. Măsura este temporară, dar va rămâne în vigoare până când intră în funcțiune noul sistem vamal complet bazat pe platforma de date a UE, în jurul anului 2028, după care scutirea va fi eliminată definitiv.
A intrat în vigoare taxa pe coletele din afara UE. Cât se plătește și pentru ce tip de pachete se aplică
Această taxă de 3 euro are scopul clar de a:
– elimina concurența neloială creată de importurile scutite de taxe, care avantajează vânzătorii extracomunitari față de comercianții europeni;
– reduce frauda vamală și riscurile pentru consumatori generate de produse care nu respectă standardele de siguranță sau sănătate;
– genera venituri suplimentare pentru bugetul UE și pentru statele membre;
încuraja plățile și conformarea fiscală în comerțul electronic.
În paralel cu aceste măsuri concrete, factorii de decizie din UE au stabilit un mandat de negociere pentru un cadrul vamal mai modern, mai eficient și mai sigur, care să includă instrumente avansate de control și monitorizare, dar și facilități pentru operatorii economici considerați de încredere.
Impactul asupra administrațiilor vamale și al mediului de afaceri
Implementarea reformei va avea implicații semnificative atât pentru autoritățile publice, cât și pentru operatorii economici. Administrațiile vamale vor trebui să investească în infrastructură digitală, să își adapteze procesele interne și să dezvolte competențe noi, inclusiv în domeniul analizei datelor și al gestionării riscurilor.
Pentru mediul de afaceri, reforma poate aduce beneficii importante, în special prin simplificarea procedurilor și reducerea timpilor de vămuire. Totuși, aceste avantaje vor fi însoțite și de cerințe sporite de conformare, în special în ceea ce privește furnizarea de date și transparența operațiunilor comerciale.
În același timp, noile reguli ar putea influența modelele de business ale platformelor de comerț electronic și ale importatorilor, determinând o mai bună integrare fiscală și vamală a acestora în piața europeană.
România: adaptare instituțională și provocări de implementare
În acest context european, România se află într-un proces de adaptare și modernizare a propriului sistem vamal. Prin intermediul Autorității Vamale Română și al Ministerul Finanțelor, sunt promovate inițiative care vizează digitalizarea proceselor, modernizarea infrastructurii IT și creșterea capacității administrative.
Cum fentează Temu și Shein taxele logistice impuse de România și Italia
Actualizarea strategiilor instituționale și alinierea legislației naționale la viitorul cadru european sunt pași esențiali pentru asigurarea unei implementări eficiente. Totuși, aceste transformări presupun eforturi considerabile, atât din punct de vedere financiar, cât și organizatoric.
Printre provocările majore se numără integrarea sistemelor informatice, formarea personalului și gestionarea tranziției către noile modele operaționale. În același timp, România are oportunitatea de a recupera decalaje existente și de a construi un sistem vamal mai performant și mai bine conectat la rețelele europene.
Reforma vamală europeană reflectă o realitate incontestabilă: sistemele tradiționale nu mai sunt suficiente pentru a gestiona complexitatea comerțului modern. Digitalizarea, cooperarea și utilizarea inteligentă a datelor devin elemente esențiale pentru funcționarea eficientă a uniunii vamale.
Deși procesul este complex și de durată, beneficiile pot fi semnificative: o mai bună colectare a veniturilor, protejarea pieței interne și facilitarea comerțului legitim. Pentru România, această reformă reprezintă nu doar o obligație de aliniere, ci și o oportunitate strategică de modernizare și consolidare instituțională într-un domeniu esențial pentru economie.
Articol susținut de eMag
Actualitate
Compania Românească producătoare de profile PVC, Klass Coating System, prezentă la FENSTERBAU FRONTALE 2026
În perioada 24-27 martie 2026, orașul Nürnberg, Germania, a fost din nou punctul central al industriei internaționale a ferestrelor, ușilor și fațadelor, găzduind evenimentul de referință FENSTERBAU FRONTALE 2026. Printre participanții de marcă s-a numărat și Klass Coating System, o companie din Judeţul Vâlcea şi unul dintre cei mai importanți producători europeni de profile PVC pentru ferestre și uși termoizolante, prezent în cadrul Pavilionului României.
Recunoscut drept cel mai important târg internațional dedicat acestui sector, FENSTERBAU FRONTALE reunește lideri din industrie, specialiști și inovatori, oferind un cadru ideal pentru schimb de idei, descoperirea celor mai noi tehnologii și dezvoltarea de parteneriate strategice. Ediția din 2026 aduce în prim-plan inovațiile și soluțiile de ultimă generație care modelează viitorul industriei.
Participarea Klass Coating System la acest eveniment confirmă angajamentul companiei de a susține evoluția domeniului tâmplăriei termoizolante și de a contribui activ la dezvoltarea acestuia. Pe parcursul acestor zile, compania a prezentat direcțiile sale de dezvoltare, noutățile pregătite pentru acest an și viziunea orientată către performanță și sustenabilitate.
Primele zile ale evenimentului au fost marcate de un interes crescut din partea vizitatorilor, generând discuții aplicate și oportunități valoroase de colaborare. Reprezentanții Klass Coating System, prin Directorul General Gabriel Ene, remarcă deja calitatea interacțiunilor și deschiderea participanților către soluții inovatoare, conturând noi perspective de dezvoltare.
„Prima zi ne-a adus exact ceea ce contează: oameni interesați, discuții aplicate și perspective care deschid noi direcții”, au transmis reprezentanții companiei, subliniind importanța dialogului direct cu profesioniști din industrie.
Pe întreaga durată a evenimentului, standul Klass Coating System a fost un punct de întâlnire pentru specialiști interesați de sisteme moderne de profile PVC, capabile să ofere stabilitate, eficiență și performanță în proiecte diverse. Compania își reafirmă astfel poziția de partener de încredere pentru producătorii și dezvoltatorii din domeniu.
Participarea la FENSTERBAU FRONTALE 2026 consolidează prezența Klass Coating System pe piața internațională, dar și deschiderea continuă către dialoguri profesionale și colaborări durabile. Evenimentul reprezintă o oportunitate valoroasă de a întări relațiile existente și de a iniția noi parteneriate, într-un context global dinamic și competitiv.
Despre Klass Coating System
Klass Coating System este o companie românească din Judeţul Vâlcea, cu capital privat, specializată în producția de profile din PVC pentru ferestre și uși termoizolante. Înființată în anul 2007, compania produce și furnizează profile PVC pentru ferestre și uși, sisteme complete de tâmplărie PVC, accesorii și componente compatibile.
Un element definitoriu al companiei este procesul de înfoliere, prin care profilele sunt finisate cu folii decorative și de protecție (imitație lemn, culori moderne), oferind atât estetică, cât și rezistență în timp.
Actualitate
Polițiștii din Târnăveni au sesizat Protecția Copilului privind cele două fetițe de 4 și 5 ani, dispărute de acasă. DGASPC va evalua situația lor
Polițiștii din Târnăveni, Mureș, au sesizat DGASPC Mureș după ce cele două fetițe, de 4 și 5 ani, dispărute de acasă, au fost găsite în viață la peste 24 de ore de la dispariție. Ele au fost descoperite într-o zonă împădurită, la aproximativ 4 kilometri de localitate, după o amplă operațiune de căutare.
FOTO: IPJ Mureș
IPJ Mureș a anunțat că a sesizat DGASPC pentru efectuarea de verificări specifice privind situația minorilor.
„Cu privire la cele două minore de 4 respectiv 5 ani, din Târnăveni, dispărute la data de 29 martie a.c. de la domiciliu și depistate a doua zi, cu sprijinul unui pădurar din cadrul Ocolului Silvic Luduș, într-o zonă împădurită la aproximativ 4 kilometri de localitate, vă informăm următoarele: Polițiștii din cadrul Poliției municipiului Târnăveni au sesizat Direcția de Asistență Socială și Protecția Copilului, pentru efectuarea de verificări specifice, potrivit competențelor. De asemenea, Inspectoratul de Poliție Județean Mureș continuă cercetările pentru stabilirea cu exactitate a tuturor împrejurărilor în care cele două minore au ajuns în acea zonă, în vederea luării măsurilor care se impun”, au transmis reprezentanții instituției, potrivit Agerpres.
Autoritățile urmează să stabilească modul în care cele două fetițe au ajuns în zona împădurită și dacă au existat eventuale neglijențe.
Reprezentanții DGASPC vor evalua situația familială a minorilor, urmând să fie luate măsurile necesare pentru protecția acestora.
Mobilizare impresionantă pentru găsirea fetițelor
Cele două minore au fost găsite de un pădurar din cadrul Ocolului Silvic Luduș, în apropierea satului Dâmbău, după ce s-au rătăcit și au petrecut noaptea în condiții dificile.
Dispariția fetițelor a declanșat o intervenție de amploare. Autoritățile au emis patru mesaje RO-Alert și au mobilizat echipe formate din polițiști, pompieri, jandarmi, salvamontiști, voluntari din comunitate.
În operațiuni au fost folosite inclusiv un elicopter, drone, ATV-uri, vehicule șenilate și câini de urmă.
Reforma vamală în România și în Uniunea Europeană, un proces de modernizare în plină desfășurare
Reforma sistemului vamal reprezintă una dintre cele mai ambițioase inițiative recente ale Uniunii Europene apărută ca răspuns la transformările profunde...
Compania Românească producătoare de profile PVC, Klass Coating System, prezentă la FENSTERBAU FRONTALE 2026
În perioada 24-27 martie 2026, orașul Nürnberg, Germania, a fost din nou punctul central al industriei internaționale a ferestrelor, ușilor...
Polițiștii din Târnăveni au sesizat Protecția Copilului privind cele două fetițe de 4 și 5 ani, dispărute de acasă. DGASPC va evalua situația lor
Polițiștii din Târnăveni, Mureș, au sesizat DGASPC Mureș după ce cele două fetițe, de 4 și 5 ani, dispărute de...
„Tunetul coreean” intră în dotarea Armatei Române: primul obuzier K9 autopropulsat, gata de livrare
Primul obuzier autopropulsat K9 „Tunetul”, destinat Forțelor Terestre Române, a ieșit oficial de pe linia de producție a companiei sud-coreene...
Iranul a atacat cu drone un petrolier gigant kuweitian în largul coastei Dubaiului. Sunt deversări de petrol în apele din jur
Iranul a atacat și a dat foc unui petrolier în largul coastei Dubaiului, în timp ce Donald Trump a avertizat...
Ce NU ar trebui să mai mănânci – avertismentul unui expert care a analizat tot ce punem în farfurie
Dr. Mark Hyman, unul dintre cei mai cunoscuți promotori ai nutriției la nivel global, autor a peste 13 cărți și...
NATO interceptează a patra rachetă lansată din Iran spre Turcia. Sistemele Patriot, din nou activate
O rachetă balistică lansată din Iran, care a pătruns în spațiul aerian al Turciei, a fost neutralizată de sistemele de...
-
Actualitateacum 2 zile„Poarta Lacrimilor”, următorul punct de blocaj care ar putea pune sub presiune transportatorii globali după Ormuz
-
Comunicateacum 3 zileStiriTimis.ro, 8 ani de jurnalism local independent în județul Timiș
-
Anunturiacum 2 zile
Anunț Public : CONSTRUIRE PARC FOTOVOLTAIC COMPLET ECHIPAT, RACORDARE LA RETEAUA ELECTRICA SI IMPREJMUIRE TERENAnunț Public :
-
Actualitateacum 2 zile
Două fetițe de 4 și 5 ani din Târnăveni, căutate de aproape 24 de ore. Răpirea, una dintre ipoteze
-
Breakingacum 2 zilePSD discută trei scenarii politice, inclusiv ieșirea din coaliție
-
Actualitateacum 2 zileConac de 5 milioane de dolari închiriat pe Airbnb, devastat după o petrecere cu 800 de tineri: focuri de armă, pereți distruși și mobilă scoasă
-
Actualitateacum o zi
Ce NU ar trebui să mai mănânci – avertismentul unui expert care a analizat tot ce punem în farfurie
-
Breakingacum 2 zileSă încercăm ca pe o perioadă de șase luni, produsele să aibă un adaos comercial de 20%