Connect with us

Actualitate

Sătucul cu case tip cob din patria afumăturilor de Buzău. Cârnați de Pleșcoi, babic, pastramă, într-un răsfăț culinar de zile mari

Publicat

pe

Sătucul cu case tip cob din patria afumăturilor de Buzău. Cârnați de Pleșcoi, babic, pastramă, într-un răsfăț culinar de zile mari

Turiștii care petrec vacanțele în patria cârnaților de Pleșcoi sunt răsfățați cu bucate tradiționale de-ți lasă gura apă. Oaspeții unui complex turistic cu căsuțe desprinse parcă din povești sunt întâmpinați cu platouri pline cu afumături proaspete, toate de la producătorii locali.

Prânzul, servit în curtea complexului cu locuințe tip cob FOTO Iulian Bunilă

Acum, pastrama de
oaie este la mare căutare. „Eu sunt înnebunit după cârnați și babic, iar
prietenul meu, după pastrama de oaie. Așa că, aici am găsit exact ce ne place.
Lipia, cârnații, totul este făcut de casă, diferit față de ce comercializează
lumea pe aici”,
ne spune un turist venit să petreacă minivacanța în sătucul cu
căsuțe tip cob.

Afumăturile sunt din gospodăria proprie FOTO Iulian Bunilă

Pe acești turiști
din Prahova nu doar căsuțele desprinse parcă din poveste ale complexului din
Berca i-au convins să petreacă paștele în Ținutul Buzăului, patria celei mai
gustoase pastrame și a cârnaților de Pleșcoi, ci și vestea că aici mâncarea are
un gust aparte. „Și în Ploiești toată lumea știe de cârnații de Pleșcoi, de
babic, de pastrama de aici. Și ne spun să le ducem de fiecare dată când află că
ajungem aici”
, declară o turistă din Ploiești.

Turiștii sunt atrași de mâncărurile din Ținutul Buzăului FOTO Iulian Bunilă

Platoul casei este
cartea de vizită a pensiunii, se mândresc proprietarii ei, astfel că pentru
prepararea bucatelor trebuie depusă toată priceperea. Răsplata vine odată cu
reacția oaspeților. „Avem mâncare bună, că am mai fost și știm, vin bun, aer
curat, locație foarte frumoasă. Pe partea culinară, atracția o constituie
cârnații de Pleșcoi, babicul de Buzău, pastrama din oile de aici. Atrage apoi
frumusețea zonei”
, spune un turist din București.

Masa îmbelșugată la Berca FOTO Iulian Bunilă

Responsabilă pentru
demonstrația culinară îi revine doamnei Emilia, bucătăreasa micului sat cu
căsuțe din poveste. Cunoaște toate secretele preparării cărnii de miel, multe
preluate de la bătrânii de pe Valea Buzăului. „Aroma și gustul se întensifică
prin frigerea pe grătar. Devin suculente și mult mai gustoase. Așezăm pe platou
alături de urechi, cârnații de Pleșcoi uscați, babic, telemeaua de vacă”
, explică bucătăreasa Emilia.

Doamna Emilia este lăudată de turiștii gurmanzi FOTO Iulian Bunilă

Cârnații de
Pleșcoi, babicul de Buzău, mușchiulețul afumat, toate produse din carne de la
animale crescute în ogradă, sunt nelipsite din mozaicul de bunătăți
tradiționale ale zonei. „Mă bucur că cei care sunt la cazare înțeleg faptul că
avem un meniu nu foarte bogat, însă în fiecare zi gătim câte ceva iar oamenii
sunt încântați de ceea ce le gătim”
, declară Nicoleta Marin, administratorul
pensiunii din Berca.

Sătucul cu case tip cob din Berca-Buzău FOTO Iulian Bunilă

Complexul turistic
din Berca dispune de 12 camere în căsuțe tip cob, construite din materiale
ecologice. Geamurile sunt făcute din parbrize iar zidurile au în structura lor
sticle și borcane prin care pătrunde lumina naturală.

Comentarii Facebook

Actualitate

12 oameni au murit într-un incendiu la un bloc de apartamente din China

Publicat

pe

12 oameni au murit într-un incendiu la un bloc de apartamente din China

Un incendiu izbucnit la un bloc de apartamente din oraşul Shantou, în provincia Guangdong din sudul Chinei, s-a soldat cu moartea a 12 persoane, a relatat miercuri presa de stat, citând autorităţile locale, conform AFP.

Flăcările au izbucnit marţi seara în clădirea cu patru etaje, iar o anchetă este în desfăşurare pentru a determina cauza focului, potrivit agenţiei de ştiri Xinhua.

Imaginile postate pe rețelele sociale arată un incendiu intens la parterul clădirii şi un fum gros şi gri care iese de la ferestrele etajelor superioare, precum şi pompierii care acţionează pentru salvarea locuitorilor, scrie Agerpres.

Aproximativ 150 de metri pătraţi au fost afectaţi de incendiu, a relatat Xinhua.

Tragedia are loc după un incendiu care a devastat un complex rezidenţial din Hong Kong luna trecută, omorând 160 de persoane.

Incendii mortale au loc în mod regulat în China.

Douăzeci de persoane au murit la începutul lunii aprilie într-un incendiu la un azil de bătrâni din nordul Chinei.

Incendiul a izbucnit marţi seara. FOTO Captură X Shenzhen Daily

În luna ianuarie, un incendiu izbucnit la o piaţă de legume din Zhangjiakou, la nord-vest de Beijing, a omorât opt persoane şi a rănit alte 15.

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Actualitate

Stațiunea unicat din România, unde drumul închis devine pârtie. În lipsa zăpezii, a primit o nouă utilitate

Publicat

pe

Stațiunea unicat din România, unde drumul închis devine pârtie. În lipsa zăpezii, a primit o nouă utilitate

Numeroase șosele montane din România sunt închise în perioada iernii, din cauza riscurilor pe care le prezintă. În Pasul Vâlcan, drumul județean este transformat în pârtie, însă în lipsa zăpezii, autoritățile îi caută alte utilități.

Localnicii așteaptă să schieze din nou pe drumul județean din Pasul Vâlcan. Foto: Daniel Guță

În România, numeroase șosele montane sunt închise pe timpul iernii din cauza riscurilor cauzate de relief, declivitate și climă, dar și din cauza ineficienței deszăpezirii, în condițiile în care acestea sunt rar circulate.

În stațiunea Pasul Vâlcan, o șosea de patru kilometri primește însă, în fiecare iarnă, o altă utilitate. Este închisă din 15 noiembrie, iar odată cu primele ninsori devine pârtie de săniuș. În acest sezon, zăpada continuă să se lase așteptată, iar pe măsură ce ninsorile se împuținează, administratorii stațiunii se reorientează către alte oportunități turistice.

Iarna, pârtie în loc de drum

Drumul județean 664, care leagă municipiul Vulcan de Pasul Vâlcan, a fost asfaltat în ultimii ani de la poalele muntelui până pe creste, în trecătoarea aflată la peste 1.600 de metri altitudine, la limita județelor Hunedoara și Gorj.

La capătul celor opt kilometri, drumul montan este continuat de un drum forestier impracticabil, care coboară alți 10 kilometri spre localitatea Schela, din Gorj. În fosta zonă de frontieră dintre regiunile istorice Transilvania și Oltenia, urmele tranșeelor săpate în Primul Război Mondial și un ansamblu de monumente ridicate în cinstea eroilor români amintesc de bătăliile purtate aici de armatele română, austro-ungară și germană, în toamna anului 1916.

La aproape un secol de la desființarea vechii granițe, împrejurimile trecătorii din Munții Vâlcan au devenit stațiune turistică de interes local, vegheată de Vârful Straja (1.868 metri), emblema Munților Vâlcan și a stațiunii învecinate Straja. În timpul iernii, drumul din Pasul Vâlcan este oficial închis, din cauza pantelor abrupte de pe unele porțiuni, care, în condiții de îngheț, pot pune probleme șoferilor.

În județul Hunedoara, 27 de sectoare de drumuri, care însumează peste 260 de kilometri, sunt închise traficului rutier în perioada 15 noiembrie – 15 martie. Dintre acestea, drumul din Pasul Vâlcan a primit o utilitate nouă.

După așternerea primului strat de zăpadă, acesta este transformat într-o pârtie de săniuș de patru kilometri, care coboară în serpentine, prin pădure. În perioadele cu ninsori abundente, se poate schia aici (video), însă, în ultimii ani, zilele cu zăpadă au fost tot mai puține.

„Este o zonă turistică mai degrabă pentru localnici, care urcă în weekend doar pentru a fi aproape de munte sau pentru mișcare. Prețurile la telegondolă sunt accesibile, iar dacă ninge, coborârea cu sania este atractivă. Și plimbările pe jos sau pe schiuri sunt apreciate. Așteptăm cele câteva zile de ninsoare din acest sezon”, spune un localnic, pasionat de drumețiile montane.

Vara, pistă de longboard

Turiștii pot ajunge în mica stațiune cu telegondola construită cu fonduri de la Ministerul Turismului, în perioada 2009–2012. Investiția era estimată atunci la 33 de milioane de lei și promitea relansarea turismului în regiunea minieră afectată de declinul industrial.

După inaugurarea telegondolei, a fost modernizat și drumul forestier spre Pasul Vâlcan, însă turismul de iarnă a întâmpinat dificultăți, în lipsa pârtiilor amenajate, a locurilor de cazare din stațiune și a utilităților. Cu timpul, o parte dintre aceste probleme au fost rezolvate. Mai multe pensiuni au fost deschise în Vulcan, iar în stațiune au fost amenajate mici pârtii de schi, pe lângă șoseaua-pârtie care coboară pe sub instalațiile telegondolei. Unii proprietari de cabane au investit în utilități și închiriază camere la prețuri cuprinse între 200 și 350 de lei.

Competiție de longboard în Pasul Vâlcan. Foto: devastationlongboardcrew

După ultimele ierni blânde, autoritățile din Vulcan și-au schimbat însă planurile în privința dezvoltării stațiunii.

„Telegondola funcționează zilnic până la ora 16, iar turiștii o pot folosi contra unui bilet de 10 lei pe sens sau 15 lei dus-întors. Dacă vremea permite și este zăpadă, pot coborî cu săniile pe drumul închis circulației rutiere. În ultimii doi ani însă, zăpada din Pasul Vâlcan a apărut mai ales după sărbătorile de iarnă, când deja multă lume se gândea la primăvară. Prin urmare, nu am mai făcut investiții pentru sezonul rece. Cei care vin în Valea Jiului la schi pot merge la Straja, aflată în apropiere. Ne dorim ca Pasul Vâlcan să devină mai atractiv vara. Am găzduit o competiție de longboard și vom mai organiza astfel de evenimente”, spune primarul Cristian Merișanu.

Pasul Vâlcan are o istorie zbuciumată

Pasul Vâlcan din județul Hunedoara este o trecătoare din Carpați, situată la o altitudine de peste 1.600 de metri, care face legătura dintre Depresiunea Petroșani și Oltenia. În trecut, a avut un rol strategic important, fiind una dintre legăturile dintre Ardeal și sudul Carpaților. Trecătoarea păstrează urmele unui drum roman, iar în perioada medievală a fost scena unor lupte crâncene pentru oprirea invadatorilor otomani.

În anul 1986, la poalele muntelui, a fost amplasat Buzduganul din Vulcan, un monument din fier, cu o înălțime de aproape trei metri, ridicat în memoria cnejilor medievali Kendeffy (Cândea), considerați de istorici cei mai apropiați aliați ai lui Ioan de Hunedoara în luptele împotriva otomanilor, la mijlocul secolului al XV-lea.

„Din cele mai vechi timpuri, Pasul Vulcan a fost linia militară și de transport a Ungariei, apărată de cnezii lui Ioan de Hunedoara împotriva atacatorilor turci în jurul anului 1455, în lupte în care și-a pierdut viața Mihai Kendefy. Locuitorii județului Hunedoara au ridicat această coloană ca veșnică amintire a acestei glorioase lupte de apărare a frontierei, în al miilea an al descălecării”, arăta inscripția de pe monumentul din Vulcan.

În anii ’80, monumentul a fost îndepărtat și, cel mai probabil, topit ca fier vechi, din cauza faptului că inscripția era în limba maghiară.

Prin Pasul Vâlcan a trecut și Mihai Viteazul în anul 1600, în drumul său spre Viena. Potrivit legendei, în locul numit Poiana lui Mihai, calul voievodului ar fi murit din cauza efortului. Statuia lui Mihai Viteazul, ridicată în stațiune, amintește de această legendă. Tot aici, în toamna anului 1916, au avut loc lupte între armatele română, austro-ungară și germană, soldate cu sute de morți pe culmile Munților Vâlcan.

Pasul Vâlcan, numit și Pasul Vulcan, a fost timp îndelungat loc de vamă și de târg, unde se întâlneau locuitorii celor două regiuni istorice. Importanța sa a început însă să scadă la sfârșitul secolului al XIX-lea, odată cu construirea drumului prin Defileul Jiului, la poalele Munților Vâlcan și Parâng, și, mai târziu, a căii ferate din defileu.

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Actualitate

Medic concediat în urma unei remarci scandaloase făcute unui pacient obez: „Doar Auschwitzul te-ar ajuta”

Publicat

pe

Medic concediat în urma unei remarci scandaloase făcute unui pacient obez: „Doar Auschwitzul te-ar ajuta”

Un medic dintr-un spital din Austria a fost concediat după ce a făcut o remarcă scandaloasă unui pacient obez clinic atunci când vorbea despre tratamentul de care are nevoie.

FOTO: Shutterstock

Potrivit Daily Mail, incidentul a  stârnit revoltă în rândul personalului și al autorităților sanitare.

Medicul, angajat la Spitalul de Stat Horn din Austria Inferioară, i-a spus pacientului că: „Doar Auschwitzul te-ar ajuta aici”. Incidentul a fost tratat inițial ca o problemă internă, înainte de a se transforma într-un scandal major, potrivit presei locale.

Se pare că personalul spitalului a tras semnalul de alarmă după ce comentariul a fost făcut în timpul unei ședințe, ulterior fiind trimisă o scrisoare anonimă către publicația austriacă MeinBezirk, care detalia remarca și un mediu de lucru toxic.

Scrisoarea susținea că personalul de asistență medicală refuza din ce în ce mai mult să îl însoțească pe medic în vizitele medicale din cauza comportamentului său.

Agenția de Sănătate de Stat din Austria Inferioară a confirmat concedierea medicului în urma unei investigații interne. Decizia a fost confirmată pentru Heute după ce au fost făcute solicitări de informații.

Matthias Hofer, șeful de comunicare al agenției, a declarat că răspunsul a venit imediat după ce acuzația a devenit cunoscută.

„După ce incidentul a ieșit la lumină, persoana în cauză a fost imediat suspendată din funcție,” a spus Hofer. „În urma unei investigații a cazului, contractul de muncă i-a fost acum reziliat cu efect imediat.”

El a adăugat că astfel de declarații „contrazic în mod direct valorile noastre fundamentale, sunt de condamnat în cei mai fermi termeni și nu vor fi tolerate sub nicio formă de noi.”

Hofer a menționat că medicul fusese suspendat vinerea, dar întâlnirea formală pentru finalizarea demiterii sumare a putut avea loc abia marți, din cauza unei sărbători legale.

Scrisoarea trimisă publicației despre presupusa conduită a medicului mai spunea: „Acest comportament este o rușine pentru spitalul Horn și trebuie să aibă consecințe imediate.”

Andreas Riedl, șeful biroului de district al Camerei Muncii din Austria, a declarat că nu a fost depusă nicio plângere privind legislația muncii, dar a descris acuzația ca fiind profund tulburătoare.

Poliția a declarat că nu este implicată în prezent. Un purtător de cuvânt al poliției din Austria Inferioară, Stefan Loidl, a declarat pentru Heute: „Nu avem informații în acest caz până acum. Nu știm nici să fi fost depuse plângeri penale.”

Până în prezent, autoritățile nu au confirmat dacă fostul medic va suporta și alte consecințe profesionale sau legale în afara încetării contractului de muncă. Austria are legi stricte care interzic ideologia nazistă, simbolurile, justificările acesteia și renașterea nazismului.

Comentarii Facebook
Citeste in continuare

Stiri calde

12 oameni au murit într-un incendiu la un bloc de apartamente din China 12 oameni au murit într-un incendiu la un bloc de apartamente din China
Actualitateacum 2 ore

12 oameni au murit într-un incendiu la un bloc de apartamente din China

Un incendiu izbucnit la un bloc de apartamente din oraşul Shantou, în provincia Guangdong din sudul Chinei, s-a soldat cu...

Stațiunea unicat din România, unde drumul închis devine pârtie. În lipsa zăpezii, a primit o nouă utilitate Stațiunea unicat din România, unde drumul închis devine pârtie. În lipsa zăpezii, a primit o nouă utilitate
Actualitateacum 7 ore

Stațiunea unicat din România, unde drumul închis devine pârtie. În lipsa zăpezii, a primit o nouă utilitate

Numeroase șosele montane din România sunt închise în perioada iernii, din cauza riscurilor pe care le prezintă. În Pasul Vâlcan,...

Medic concediat în urma unei remarci scandaloase făcute unui pacient obez: „Doar Auschwitzul te-ar ajuta” Medic concediat în urma unei remarci scandaloase făcute unui pacient obez: „Doar Auschwitzul te-ar ajuta”
Actualitateacum 11 ore

Medic concediat în urma unei remarci scandaloase făcute unui pacient obez: „Doar Auschwitzul te-ar ajuta”

Un medic dintr-un spital din Austria a fost concediat după ce a făcut o remarcă scandaloasă unui pacient obez clinic atunci...

Ministrul Educaţiei propune un control parental riguros în locul interdicţiilor pentru TikTok în rândul adolescenţilor Ministrul Educaţiei propune un control parental riguros în locul interdicţiilor pentru TikTok în rândul adolescenţilor
Actualitateacum 16 ore

Ministrul Educaţiei propune un control parental riguros în locul interdicţiilor pentru TikTok în rândul adolescenţilor

Ministrul Educaţiei şi Cercetării, Daniel David, a pledat marţi pentru un control parental riguros în ceea ce priveşte accesul adolescenţilor...

Ministrul Muncii, Florin Manole, vorbește despre creșterea salariului minim la Interviurile Adevărul. „Munca cinstită, onestă, legală trebuie să asigure un minim de trai” Ministrul Muncii, Florin Manole, vorbește despre creșterea salariului minim la Interviurile Adevărul. „Munca cinstită, onestă, legală trebuie să asigure un minim de trai”
Politicaacum 18 ore

Ministrul Muncii, Florin Manole, vorbește despre creșterea salariului minim la Interviurile Adevărul. „Munca cinstită, onestă, legală trebuie să asigure un minim de trai”

Ministrul Muncii, Florin Manole, este invitatul Irinei Petraru la ,,Interviurile Adevărul”. Printre temele discutate se numără creșterea salariului minim, indexarea...

Kremlinul a primit un val de scrisori de la copii nemulțumiți de blocarea platformei Roblox în Rusia Kremlinul a primit un val de scrisori de la copii nemulțumiți de blocarea platformei Roblox în Rusia
Actualitateacum 18 ore

Kremlinul a primit un val de scrisori de la copii nemulțumiți de blocarea platformei Roblox în Rusia

Kremlinul a anunțat că a primit un val de scrisori de la copii nemulțumiți de blocarea platformei Roblox în Rusia,...

Dezmăț pe bani publici la Federația de Canotaj. Curtea de Conturi a finalizat controlul și a stabilit prejudiciul Dezmăț pe bani publici la Federația de Canotaj. Curtea de Conturi a finalizat controlul și a stabilit prejudiciul
Actualitateacum 18 ore

Dezmăț pe bani publici la Federația de Canotaj. Curtea de Conturi a finalizat controlul și a stabilit prejudiciul

Curtea de Conturi a finalizat raportul asupra banilor publici pe care i-au primit angajați ai Federației Române de Canotaj, ca...

Publicitate

Parteneri

Citește și:

Top Stiri Nationalul.ro

Copyright © 2025 - ZIARUL NATIONALUL Toate drepturile rezervate. Răspunderea juridică, civilă și penală, pentru conținutul materialelor publicate pe site-ul nationalul.ro este purtată exclusiv de către autorul acestora. CONTACT: contact@nationalul.ro