Actualitate
Este cofeina o forță de neoprit? Stimulează creierul, este un bun antioxidant, însă excesele pot avea efecte negative
Cofeina este prezentă în mod natural în cafeaua de dimineață, iar o doză de cofeină poate da corpului și creierului nostru un impuls foarte necesar dacă ne simțim puțin leneși. Mare atenție însă, susțin specialiștii, asupra privește exceselor.
Cafeaua are multiple beneficii asupra organismului FOTO: Arhivă, Adevărul
Potrivit
BBC, recent o marcă de limonadă aflată la vânzare în SUA a fost retrasă din
vânzare, pe fondul acuzațiilor conform cărora conținutul său de cofeină era
periculos de ridicat, deși se pare că se încadra în doza zilnică de cofeină
recomandată pentru adulți în această țară. Acest lucru a ridicat semne de întrebare
cu privire la cât de multă cofeină este prea multă și dacă contează de unde o
luăm?
Deși
există un număr mare de studii care arată că unele băuturi cu cofeină au
beneficii pentru sănătate, există încă o oarecare incertitudine în ceea ce
privește modul în care ar trebui să o consumăm.
Cum afectează cofeina organismul
În
corpul nostru sunt multe funcții cruciale care acționează în permanență,
inclusiv ritmul cardiac, fluxul sanguin și ciclurile de somn și de veghe. Multe
dintre acestea sunt afectate de adenozină – o substanță chimică care apare în
mod natural în organism și a cărei sarcină este să ne facă să fim obosiți la
sfârșitul zilei.
„Adenozina
este una dintre substanțele produse în mod natural în organism pentru a provoca
o liniștire a activității în diferite organe care sunt supuse stresului sau
care au nevoie de reducerea cererii de energie”, spune Kenneth Jacobson, șeful
secției de recunoaștere moleculară de la Institutul Național de Diabet și de
boli digestive și renale.
Receptorii
de adenozină se găsesc pe suprafața exterioară a multor celule din organism și
reacționează la niveluri variabile de adenozină în apropierea celulei pentru a
trimite o comandă în interiorul celulei pentru a-și reduce nivelul de
activitate. Acest lucru favorizează somnul în inimă, rinichi, sistemul imunitar
și alte țesuturi.
Atunci
când consumăm cofeină, aceasta este absorbită rapid în fluxul sanguin, unde
depășește adenozina, împiedicând-o să se conecteze la acești receptori și să-și
facă treaba. Acesta este motivul pentru care consumul de cofeină ne poate face
să ne simțim mai treji și mai alerți.
Cofeina
poate crește, de asemenea, nivelul altor neurotransmițători, cum ar fi dopamina
și adrenalina, ceea ce vă poate face să vă simțiți mai stimulat, spune Damian
Bailey, profesor de fiziologie la Universitatea South Wales din Marea Britanie.
„Creierul
este ca un mușchi mare. Trebuie să execute lucruri, iar
dopamina, adrenalina și cofeina îl stimulează”, explică Bailey.
Beneficiile cofeinei pentru sănătate
Există
un volum imens de dovezi în jurul efectelor cofeinei asupra sănătății noastre –
în special cafeaua, deoarece aceasta este unul dintre cei mai mari contribuitori
de cofeină în dieta majorității populației.
O
revizuire umbrelă care a analizat peste 200 de meta-analize în 2017 a constatat
că consumul a trei până la patru cești de cafea pe zi a fost mai des legat de
beneficii pentru sănătate decât de efecte nocive și că studiile care au găsit
asocieri dăunătoare ar putea fi explicate prin proporția mai mare de băutori de
cafea care fumează.
Cu
toate acestea, un domeniu în care lucrurile ar putea fi puțin nuanțate este
sănătatea inimii. Un studiu de populație efectuat pe aproape 19.000 de persoane
a constatat că, deși consumul a mai mult de două cești de cafea pe zi a fost
legat de un risc mai mare de deces din cauza bolilor de inimă în rândul
persoanelor care aveau deja tensiune arterială ridicată, acest lucru nu s-a
întâmplat și în cazul celor cu tensiune arterială sănătoasă.
Oamenii
de știință spun că, deși consumul moderat de cafea poate reduce riscul de
deces, hipertensiune arterială și insuficiență cardiacă, nu s-a constatat
niciun efect clar asupra riscului de boli coronariene.
Potrivit
studiului, cafeaua poate avea un efect și asupra modului în care facem
exerciții fizice. Un studiu efectuat pe bicicliști amatori a constatat că
aceasta poate îmbunătăți performanța fizică cu până la 1,7%. Cofeina a fost, de
asemenea, asociată cu un risc mai mic de apariție a mai multor forme de cancer,
boli de inimă și diabet de tip 2.
S-a
constatat în mod constant că protejează împotriva depresiei și există, de
asemenea, dovezi că antagoniștii adenozinei, inclusiv cafeina, care blochează
receptorii de adenozină, sunt benefici pentru creierul îmbătrânit, spune
Jacobson.
„Cofeina
în sine și alte molecule sintetice mai puternice, asemănătoare cafeinei, au
fost studiate clinic și s-au dovedit a fi benefice la oamenii cu boli
neurodegenerative, inclusiv demența Alzheimer”, spune dr. Damian Bailey.
De
fapt, cercetările au asociat consumul de cofeină cu o reducere cu până la 60% a
riscului de apariție a bolii Alzheimer.
O
explicație pentru acest lucru este faptul că îmbunătățește fluxul
sanguin către creier, spune Bailey.
„Dar,
deși capacitatea cofeinei de a crește fluxul sanguin către creier este un lucru
bun, acest lucru poate declanșa și dureri de cap, astfel încât cofeina este un
factor de risc pentru cei care suferă de migrene”, spune el.
Cafeaua
a fost asociată, de asemenea, cu o compoziție sănătoasă a microbilor
intestinali, în parte datorită compușilor bioactivi de polifenoli și alcaloizi
– printre care se numără și cafeina – pe care îi conține. Este bine stabilit
faptul că o compoziție corectă a microbiotei intestinale poate avea efecte
ample asupra sănătății noastre.
Și,
merită menționat, unele dintre beneficiile pentru sănătate asociate cu cafeaua
nu se datorează conținutului său de cofeină. Acidul clorogenic, un compus unic
al cafelei, de exemplu, ar putea sta la baza unora dintre rezultatele benefice
ale cafelei pentru sănătate, în special în cazul diabetului, spune Cornelis.
„Datele
privind populația arată cu tărie că consumul de cafea reduce diabetul, dar
efectele se regăsesc și în cazul cafelei decofeinizate, deci probabil că nu are
legătură cu cofeina”, spune ea.
Când nu este recomandată cofeina?
Cofeina
trece și prin laptele matern la copiii care alăptează, spune Jack James,
profesor la Universitatea Reykjavík din Islanda.
„Deși
concentrația de cofeină din sângele sugarului este mai mică decât cea a mamei,
este important de reținut că sugarii nu sunt capabili să metabolizeze cofeina”,
spune el.
Cofeina
nu numai că poate influența cât de dificil este să adormi, dar poate afecta și
cantitatea de somn profund pe care o obții.
Expunerea
bebelușilor la cofeină în acest mod îi poate face să simtă simptome de sevraj
de cofeină, spune James.
Aceste
simptome, adaugă el, pot apărea la șase ore după ce se abțin de la cofeină, în
special în rândul consumatorilor zilnici de cofeină, iar simptomele pot include
dureri de cap și iritabilitate.
Există,
de asemenea, dovezi care arată că adenozina are efecte antiinflamatorii
împotriva tulburărilor imunitare și inflamatorii.
Cât de multă este prea multă cofeină?
Autoritatea
Europeană pentru Siguranța Alimentară EFSA sfătuiește persoanele sănătoase să
nu consume mai mult de 400 mg pe zi și nu mai mult de 200 mg într-o singură
băutură.
În
general, consensul pare să fie că este mai bine să bei între 200 și 300 mg de
cafea pe zi decât să nu o bei deloc, spune Bailey.
Dacă
presupunem că o ceașcă de cafea conține 100 mg, 400 mg înseamnă patru cești de
cafea pe zi – dar, spune Bailey, patru cafele albe ar depăși cu mult limita de
400 mg.
Potrivit specialiștilor, un consum moderat de aproximativ două sau trei cești de cafea pe zi nu a fost
legat de efecte secundare negative grave la persoanele sănătoase.
„Este ușor să te supraîncarci cu cofeină și îți vei da seama
când se întâmplă acest lucru, deoarece poți începe să te simți grețos, anxios
și iritabil și să te doară capul. De asemenea, ați putea începe să simțiți
contracții ventriculare premature, care sunt bătăi suplimentare ale inimii,
deoarece stimulatoarele cardiace devin iritabile”, spune Damian Bailey.
De asemenea, unii
oameni pot dezvolta hipertensiune arterială în urma consumului de băuturi cu
cofeină.
„Dacă
vă luptați să vă relaxați și vă simțiți nervos, este posibil să vă fi atins
limita de cofeină, Dar adevăratul semn revelator, spune el, este
dificultatea de a dormi noaptea”, încheie Bailey.
Actualitate
Condusul in Romania pentru strainii stabiliti aici
Pentru cine se muta in Romania din alta tara, primele drumuri cu masina sunt o experienta aparte. Semnele de circulatie seamana cu cele din restul Europei, dar ritmul traficului, obiceiurile soferilor si drumurile de munte au farmecul lor, pe care il descoperi doar dupa cateva sute de kilometri parcursi.
Inainte de primul drum lung, multi straini isi pun intrebari despre acte si despre statutul lor in tara. Unii discuta cu un avocat imigrari pentru a intelege mai bine ce documente sunt valabile aici si ce trebuie facut pe termen lung, mai ales daca vor sa ramana in Romania mai multi ani.
Drumul in sine ramane insa partea cea mai interesanta. Si cea mai frumoasa, mai ales vara, cand zilele sunt lungi si fiecare weekend poate insemna o destinatie noua.
Primele saptamani la volan in orasele mari
In orasele mari, traficul poate parea aglomerat la inceput, mai ales la orele de varf. Soferii nou veniti invata repede unde se gasesc locuri de parcare, care sunt strazile de evitat dimineata si cum se circula in intersectiile mari, unde fiecare are ritmul lui. Un GPS bun si putina rabdare rezolva cele mai multe situatii.
O tema care revine des in discutiile dintre strainii stabiliti aici este preschimbare permis auto, pentru ca fiecare tara emitenta are un regim diferit. Informatia potrivita se cauta pentru situatia proprie, din surse oficiale, nu din experienta unui prieten care venea din alta tara.
Lucrurile pe care un sofer nou venit le are, de obicei, in masina in primele luni sunt aceleasi:
- permisul si actul de identitate
- actele masinii si asigurarea valabila
- trusa medicala, extinctorul si triunghiurile
- o harta offline pentru zonele fara semnal
Excursiile lungi si planurile de viitor
Dupa cateva luni, drumurile scurte prin oras sunt inlocuite de excursii mai lungi. Muntii, Delta si satele cu case vechi devin destinatii de weekend, iar soferii straini descopera o tara mult mai variata decat se asteptau cand au ajuns prima data.
Pentru cei care raman aici multi ani, drumurile acestea devin parte dintr-un plan mai larg de viata, in care apare uneori si subiectul obtinere cetatenie romana. Fiecare situatie are conditiile ei, iar informatiile corecte se afla de la institutiile competente si de la oameni care lucreaza cu astfel de dosare.
Pana atunci, harta tarii se umple incet cu locuri vizitate. Fiecare excursie aduce o poveste noua, o fotografie si, uneori, un prieten nou intalnit la o pensiune de munte sau la un popas pe marginea drumului.
Rutele recomandate de soferii straini
Cei care au condus mult prin Romania au, aproape toti, o lista de drumuri pe care le recomanda celor nou veniti, in ordinea in care le-au descoperit:
- drumurile de munte din Carpati, vara
- satele cu biserici vechi din nordul tarii
- litoralul, in afara sezonului aglomerat
- Delta Dunarii, cu masina pana la Tulcea
- cetatile si orasele medievale din centru
Fiecare drum are particularitatile lui. Unele sunt spectaculoase, dar cer atentie la curbe si la vreme, altele sunt linistite si potrivite pentru o plimbare de duminica cu toata familia si cu un picnic la jumatatea drumului.
Iarna, drumurile de munte cer pregatire suplimentara. Anvelopele potrivite sunt obligatorii, iar verificarea prognozei inainte de plecare scuteste multe neplaceri.
Ce obiceiuri au soferii romani?
Orice sofer strain observa, dupa primele saptamani, cateva obiceiuri locale. Claxonul scurt de salut intre cunostinte, semnalul cu farurile pentru a avertiza ceva pe drum sau ajutorul spontan oferit cuiva ramas in pana sunt lucruri care raman in memorie.
Unii se adapteaza imediat, altii au nevoie de mai mult timp ca sa inteleaga ritmul. Ce ajuta mult este rabdarea, mai ales in orasele mari, unde traficul de la orele de varf poate obosi pe oricine dupa o zi lunga de munca.
Cu timpul, si strainii incep sa salute cu farurile. E semnul ca s-au acomodat si ca drumurile din Romania nu mai au secrete pentru ei.
Pauzele si popasurile de pe drum
Drumurile lungi au si ele ritualurile lor. O cafea la o benzinarie, un covrig cumparat de la marginea drumului sau o oprire la o stana pentru branza proaspata devin parte din experienta, la fel de importante ca destinatia insasi.
Multi straini spun ca aceste pauze sunt momentele in care au simtit cel mai bine tara. Oamenii de la marginea drumului sunt adesea curiosi sa afle de unde vine soferul, iar conversatiile scurte se transforma uneori in recomandari de locuri pe care nu le gasesti in ghidurile turistice.
Mancarea de la stana ramane, pentru multi, cea mai buna amintire de drum. Si un motiv sa revina pe acelasi drum, an de an, de cele mai multe ori cu prieteni noi.
Masina ca parte din viata in Romania
Dupa un an sau doi, masina devine pentru multi straini mai mult decat un mijloc de transport. Este felul in care au descoperit tara, au cunoscut oameni si au construit amintiri cu familia si prietenii, fie in weekend, fie in concedii mai lungi.
Actele s-au asezat, drumurile zilnice au devenit rutina, iar excursiile de weekend sunt planificate cu placere. Harta din telefon e plina de locuri salvate si de trasee pe care vor sa le refaca, iar prietenii de acasa primesc des fotografii cu peisaje pe care nu le banuiau.
Romania vazuta de la volan arata altfel decat din avion sau din tren. E o tara care se descopera incet, curba cu curba, si care rasplateste cu peisaje pe oricine are rabdare.
Actualitate
Factorii de risc pentru demență pe care îi poți influența și cei pe care nu-i poți schimba
Mulți oameni privesc demența ca pe o loterie: fie ai ghinion și apare, fie scapi. Teama este ușor de înțeles, mai ales dacă ai văzut boala de aproape, la un părinte sau la un bunic. Realitatea este însă mai nuanțată. Unii factori de risc țin de vârstă și de moștenirea genetică, deci nu-i poți controla. Alții țin de felul în care trăiești și de bolile pe care le ții sau nu sub control. Analizele internaționale din ultimii ani arată că o parte importantă a cazurilor, aproape jumătate potrivit unor estimări, ar putea fi prevenite sau amânate.
Ce nu poți schimba
Vârsta rămâne cel mai important factor de risc. Riscul crește vizibil după 65 de ani, deși demența nu este o parte normală a îmbătrânirii, iar mulți oameni ajung la vârste foarte înaintate cu mintea limpede. Contează și genetica: anumite variante ale genelor cresc predispoziția, iar în cazuri rare boala se transmite direct în familie. Femeile sunt afectate ceva mai des, în parte pentru că trăiesc mai mult.
Totuși, a avea un părinte cu demență nu înseamnă că vei face și tu boala. Când vorbim despre cauze dementa, vârsta și genele sunt doar o parte din poveste. Restul se construiește în decenii, din obiceiuri și din afecțiuni care, de cele mai multe ori, pot fi ținute sub control.
Tensiunea, diabetul și colesterolul
Ce afectează inima afectează și creierul. Hipertensiunea netratată, diabetul, colesterolul crescut și obezitatea deteriorează în timp vasele mici care hrănesc țesutul cerebral. Riscul începe să se acumuleze încă de la vârsta mijlocie, cu mult înainte de apariția vreunui semn, de aceea contează atât de mult controalele regulate și tratamentul urmat corect după 40 de ani.
Acești factori vasculari nu duc doar la demența vasculară. La vârstnici, leziunile vaselor de sânge și modificările specifice bolii Alzheimer apar adesea împreună, iar medicii numesc această combinație dementa mixta. Este o formă frecventă la vârste înaintate, iar existența ei arată cât de mult contează sănătatea vaselor, chiar și atunci când boala de fond este alta.
Auzul și vederea, factori subestimați
Puțini oameni fac legătura între pierderea auzului și memorie, dar ea există. Când auzi greu, creierul primește mai puțini stimuli, depune mai mult efort ca să înțeleagă și, adesea, te retragi din conversații. Același lucru e valabil și pentru vederea slabă netratată. Mulți oameni amână ani la rând un test auditiv, deși scăderea auzului este frecventă după 60 de ani și poate fi corectată relativ ușor. Un control auditiv periodic și purtarea aparatului auditiv sau a ochelarilor recomandați sunt gesturi simple, cu beneficii mai mari decât par.
Mișcarea, fumatul și alcoolul
Activitatea fizică regulată îmbunătățește circulația, ajută la controlul greutății și al glicemiei și pare să aibă un efect protector direct asupra creierului. Nu e nevoie de sală: mersul pe jos în ritm alert, grădinăritul sau înotul, practicate constant, sunt suficiente. Fumatul și consumul excesiv de alcool lucrează în sens invers, afectând vasele și celulele nervoase. Renunțarea la fumat aduce beneficii la orice vârstă.
Mintea activă și oamenii din jur
Creierul are nevoie de provocări. Educația, învățarea lucrurilor noi, cititul sau jocurile care cer gândire construiesc o rezervă pe care o poți folosi mai târziu. La fel de importante sunt relațiile: izolarea socială și depresia netratată cresc riscul, motiv pentru care merită să păstrezi legătura cu prietenii și familia și să ceri ajutor când starea de spirit se strică. Nu în ultimul rând, protejează-ți capul, purtând cască la bicicletă și evitând căderile, pentru că loviturile repetate lasă urme.
Nu poți alege ce gene ai moștenit și nici nu poți opri trecerea anilor, dar poți influența multe dintre celelalte piese. Fiecare tensiune ținută sub control, fiecare plimbare și fiecare conversație contează, iar efectele se adună în timp. Iar dacă observi schimbări de memorie la tine sau la cineva drag, discută-le cu medicul, care te poate ajuta să afli ce se află în spatele lor.
Actualitate
Lucrul la temperaturi înalte: echipamentul de protecție care contează, explicat de Hoffmann Group
Într-o turnătorie, lângă un cuptor de sticlă sau la postul de sudură, căldura nu este un disconfort trecător, ci un risc prezent în fiecare minut al turei. O piesă ridicată fără protecție, un strop de metal topit sau o talpă care cedează pe o suprafață fierbinte pot transforma o zi obișnuită într-un accident. Vestea bună este că echipamentul potrivit reduce mult aceste riscuri, iar Hoffmann Group explică în ghidurile sale pentru protecția personală cum se aleg corect mănușile și încălțămintea pentru astfel de medii.
Mâinile, primele expuse la căldură
Mâinile ating direct piesele, sculele și suprafețele încinse, de aceea sunt cele mai vulnerabile. Pentru turnătorii, bucătării mari, producția de sticlă sau sudură, alegerea firească sunt modelele de manusi termice certificate pentru riscul concret de la post. Potrivit Hoffmann Group, mănușile rezistente la foc pot face față unor temperaturi de până la 500 °C și oferă, în același timp, protecție mecanică, însă valoarea exactă diferă de la un model la altul și trebuie verificată pe etichetă.
Eticheta unei astfel de mănuși face trimitere la standardul EN 407, care testează șase comportamente: rezistența la aprindere, la căldura de contact, la căldura de convecție, la căldura radiantă, la picăturile mici de metal topit și la cantitățile mari de metal topit. Fiecare primește un nivel de la 0 la 4, iar cu cât cifra este mai mare, cu atât protecția este mai bună. Pe aceeași mănușă apare adesea și standardul EN 388, pentru riscurile mecanice: abraziune, tăiere, rupere și perforare.
Materialul face diferența
În spatele cifrelor stă materialul din care este făcută mănușa, iar gama Hoffmann Group include mai multe variante, fiecare cu rolul ei. Țesătura de aramidă sau Kevlar rezistă la căldură și la tăiere, iar țesătura de sticlă face față expunerilor la temperaturi ridicate. Pielea este apreciată la sudură pentru rezistență și flexibilitate, în timp ce tricotul cu acoperire de nitril sau neopren asigură o priză sigură.
Pe lângă marca proprie HOLEX, gama include producători precum Ansell, JUTEC sau uvex. Rețineți că o mănușă prea groasă pentru o operație de precizie ajunge să fie scoasă, așa că merită să alegeți cel mai subțire model care oferă nivelul de protecție cerut.
Picioarele, protejate de jos în sus
Căldura nu vine doar de sus. Stropii de metal topit, pardoselile încinse și obiectele grele care cad fac din încălțăminte a doua linie de apărare. Pentru astfel de medii, perechile de bocanci de lucru certificați conform EN ISO 20345 oferă bombeu de protecție, iar clasele superioare adaugă talpă antiperforare și rezistență la apă. Marcajul suplimentar HRO arată că talpa rezistă la contactul cu suprafețe fierbinți, un detaliu esențial lângă cuptoare sau în turnătorii.
Hoffmann Group amintește că bocancii de siguranță diferă nu doar prin clasă, ci și prin materiale, design și culoare. Bombeul poate fi din oțel, aluminiu sau plastic, iar fața din piele, microfibră sau textil. Gama include modele pentru bărbați și femei, de la mărci precum GARANT, ELTEN sau Haix. Iar confortul nu este un detaliu: site-ul notează că nu este neobișnuit ca picioarele să stea în încălțămintea de lucru 50 de ore pe săptămână sau chiar mai mult.
Un plan, nu o achiziție la întâmplare
Într-o întreprindere cu mai multe tipuri de posturi, sudorul, operatorul de la cuptor și mecanicul de întreținere au nevoie de echipamente diferite. Pentru a evita confuziile, Hoffmann Group întocmește un plan personalizat de utilizare a mănușilor, care stabilește, pe baza analizei de risc, ce mănuși sunt necesare în fiecare zonă. Specialiștii în echipamente de protecție personală pot sprijini și alegerea încălțămintei, testele de purtare și instruirea angajaților, astfel încât echipamentul să fie nu doar cumpărat corect, ci și purtat corect.
Lucrul la temperaturi înalte va rămâne solicitant, dar riscul de arsuri poate fi redus considerabil atunci când fiecare om poartă echipamentul potrivit postului său. Începeți cu o trecere prin zonele cele mai calde ale producției și notați ce ating angajații zilnic cu mâinile și pe ce calcă: de acolo pornește orice alegere corectă.
-
Lifeacum o ziColindele și rostul lor: o abordare avansată pentru cei inițiați
-
Lifeacum o ziCum prepari brânza de casă: ghid simplu pentru începători
-
Lifeacum 3 zileVacanța la mare cu bugetul mic: checklist înainte de plecare
-
Uncategorizedacum 2 zileSezamo aniversează 4 ani și sărbătorește cu triplu SGR și reduceri de până la 40%
-
Uncategorizedacum 2 zileBlack Friday la Xiaomi: printre cele mai mari reduceri ale anului, discounturi de până la 50% și produse star la ofertă
-
Socialacum 3 zileGOLD/MAX România: două decenii de experiență, încredere și profesionalism pe piața imobiliară
-
Uncategorizedacum 2 zilePloaie, frig și mănuși: ce funcții ale smartphone-urilor sunt utile în sezonul rece
-
Lifeacum 2 zileCum îți faci un profil profesional pe rețelele de carieră





